Теглото на парче хляб

Хлябът се счита за висококалоричен продукт, който е противопоказан по време на диетата. Но напълно да се откаже от него не е лесно. Колко калории има в хляба? Помислете колко филийки да ядете на ден, като например сте на диета?

Внимание! Материалът е само за ориентиране. Не трябва да прибягвате до описаните в него методи на лечение, без предварително да се консултирате с лекар.

Колко калории има в хляба

При приготвянето на хляб се използват различни рецепти: смесват се няколко разновидности брашно, добавят се трици, използва се мая или мая. Всеки вид хляб се различава по броя на калориите и наличието на хранителни вещества:

• Бял хляб - 242 kcal / 100 гр. Съдържанието на калории в белия хляб е най-високо. Съдържа голямо количество глутен и нишесте, но няма полезни вещества.
• Черен хляб - 205 ккал / 100 гр. Съдържа много аминокиселини, които стимулират имунната система. Подобрява метаболизма.
• Трици хляб - 248 kcal / 100 гр. Съдържа витамин В, подобрява храносмилателната система, понижава холестерола.
• Зърно - 230 ккал / 100 гр. Състои се от пълнозърнести храни. Съдържа витамини А, В, Е и различни микроелементи. Подобрява съдовата функция.
• Bezdrozhevoy - 170 kcal / 100 гр. Най-нисък калориен тип. Липсата на мая в рецептата подобрява метаболизма.

Независимо от вида, хлябът не е диетичен продукт. Почти всички диетолози го добавят в черния списък. Но ако човек е на диета, особено му липсва хляб. Организмът изисква познати храни. Не се ограничавайте: ако искате да хапнете филийка, яжте я. Нищо лошо няма да се случи, особено ако тя беше неразделна част от диетата. Ограничавайки се дори до най-малките, излагате тялото си на допълнителен стрес..

Когато правите диета, дръжте няколко вида хляб под ръка. Използвайте ги за постигане на различни цели:

• Възстановяване на енергия бързо. Яжте филийка хляб или бял хляб. Поради високото си съдържание на глутен, тялото бързо ще го усвои без отлагания..
• Отървете се от глада. Разстелете тънък слой масло върху филия кафяв хляб. За дълго ще забравите за глада, получавайки минимум калории.
• Удовлетворете липсата на витамин В. Яжте филийка зърнен хляб. Пълнозърнестото брашно ще възстанови дефицита на витамини и аминокиселини.

Калориен хляб

Диетолозите изключват хляба от диетата поради човешка слабост. Не ядем хляб отделно, а ядем с други ястия. Комбинацията от картофи, месо и тлъсти ястия с хляб със сигурност ще се отрази на фигурата. Сандвичите са най-опасни. Хлябът с масло, наденица, сирене и други продукти за уста, няма да оставят никого безразличен. Не спираме на един сандвич - той ще бъде последван от втори и трети.

Не се отказвайте от сандвичи. Строго контролирайте какво слагате на хляба. И колко калории има в белия хляб и маслото? Калорийното съдържание на тънка филия хляб, която тежи 30 грама, е 78 kcal. Добавете 9 грама масло със скорост 600 kcal / 100 гр. В резултат на това калоричното съдържание на парче бял хляб с тънък слой масло е само 132 ккал. Сложете още една филийка сирене и закуската е готова.

Пазете благоразумието. Не претегляйте всяка филия и не бройте колко калории има в кафяв хляб или бял цвят. Следете какво и кога го ядете. Запомнете някои полезни съвети:

• Не яжте горещ хляб. Повишената лепкавост трудно се възприема от организма, като допринася за чревни заболявания.
• Не забравяйте да добавите много зеленчуци към филийката на хляба..
• Яжте ръжен хляб с риба и месни продукти. Калоричното съдържание на черен хляб се изравнява от неговата пълнота. Няма да ядете много.

Никога не се отказвайте напълно от любимия си хляб. Запомнете: самият хляб не е толкова важен, колкото какво се разстила върху него. Диетичният хляб няма да ви спести, ако имат дебел слой масло с нарязана шунка. Пазете благоразумието - и тогава диетата ще се възползва без излишни жертви.

Автор: Анна Ивановна Тихомирова, кандидат на медицинските науки

Рецензент: кандидат на медицинските науки, професор Иван Георгиевич Максаков

Домашен хляб. Математика и живот: процент на пекарната

Понятието "процент на печене" се използва от всички пекари в света. Много е просто, просто помнете математиката за 5 клас на гимназията и ще стане много по-лесно да разберете дори и най-сбитите рецепти.

Вече казахме, че печенето е точна наука. Можете, разбира се, и „по око“, само резултатът ще бъде непредсказуем. Да предположим, че сте изпекли хляб, който наистина сте харесали. Как да се пече същото следващия път? Или, обратно, преживяването беше неуспешно. Какво трябва да се промени, за да се поправи?
За това има рецепти. Но възможно ли е да си представим какъв ще е хлябът само като прочетете рецептата без печене? Или например в рецептата са посочени някакви странни 738 г брашно и искате да изпечете хляб от килограм брашно. Как да бъде?

Пекарите по света използват термина „процент на пекарната“ или „процент на пекарната“.

Основната съставка на всеки хляб е брашното. А теглото му, посочено в рецептата, се приема за 100%. Ако в рецептата са посочени няколко вида брашно, тогава общото им тегло се приема за 100%. А всички останали съставки (вода, мая, сол, масло, захар и др.) Се изчисляват като процент от теглото на брашното.

Ето например рецепта за френски хляб, написана в единици тегло и процент на печене (в скоби):

Брашно: 583.0 g (100%)
Вода: 408,1 g (70%)
Пресована мая: 5,83 g (1%)
Сол 11,66 g (2%)

Общо тегло на тестото: 1000 g (173%)

Какво можем да научим от такъв запис?
На първо място, тестото ще бъде доста влажно (70% вода) и солено (2% съдържание на сол е в пика на нормата). Има малко мая (само 1%), което означава, че ферментацията ще бъде дълга и лека.

Защо този запис е удобен за нас??

- Първо, лесно преброяване. Например, остават ви само 3 грама мая. Как да разберете колко брашно, вода и сол трябва да вземете, за да печете хляб според тази рецепта? Определяме теглото на брашното (3 g x 100%: 1% = 300 g), а след това и всички останали съставки, приемайки теглото на брашното като 100% (получаваме 210 g вода и 6 g сол). Или искате да омесите не 1000 г тесто, а само 750. Направете пропорция и изчислете колко грама от всеки продукт трябва да вземете.
- второ, процентът на печене помага за няколко минути да се сравнят няколко рецепти. Например видяхте нова рецепта за багети с 560 г брашно. Вече имате рецепта за багет, но от 720 г брашно. Ако преведете и двете рецепти в процент на печене, ще видите, че те не са по-различни, с изключение на теглото на съставките. Или, обратно, ще видите как едното се различава от другото (влажност, степен на соленост, брой на дрождите).
- трето, писането на рецептата в процент на печене ще улесни коригирането на грешката при смесване на тестото. Например, случайно сте изсипали повече вода, отколкото е посочено в рецептата. Но знаете, че водата в този хляб е 70% от теглото на брашното. Чрез прости изчисления ще разберете колко брашно, сол и мая трябва да добавите към тестото, за да се върнете към оригиналната рецепта..
четвърто, запознаването с понятието „процент на пекарната“ позволява на пекарите от всички страни да говорят един и същ език. Кажете „тесто със 75% влажност” - и всеки пекар ще ви разбере.

Ще се спрем на концепцията за влажност (или процент на хидратация) на един тест по-подробно.
За простота приемаме, че съдържанието на влага в тестото се определя като процент от съотношението на теглото на брашното към теглото на водата (или друга течност), като същевременно осъзнаваме, че яйцата, мазнините и захарта правят тестото по-тънко.

100% брашно, смесено със същото количество (тегловно) вода, дава тесто със 100% влага. Това тесто, приблизително същото като палачинките, той свободно пада, но не се оттича от лъжица.
По правило влажността на тестото за хляб варира от 50% до 85% (въпреки че има майстори, които могат да работят със 100% хидратиращо тесто).

Степента на хидратация е един от най-важните фактори, влияещи върху структурата на трохата на готовия хляб (друг фактор е интензивността на месене на тестото). Най-често хлябът от по-влажно тесто има големи неравномерни пори в трохите, докато самата трохи изглежда малко гумена (например шабатата, направена от тесто без тесто, има съдържание на влага 71%). Влажността на нарязания хляб е 57%, а това е мек хляб с фино пореста равномерна троха.

Достатъчно е да разберете веднъж какъв е процентът на печене и да се научите да го прилагате на практика. Това изобщо не е висша математика, а учебна програма за 5. клас в гимназията. И след това въведете формулите в таблицата на Exel и преизчислете автоматично рецептите, в зависимост от броя на изходните продукти или желаното тегло на готовия тест.

Диетични хлябове за отслабване: ползи и вреди

Несъвместими ли са хлябът и диетата? Възможно ли е да ядете диетичен хляб за отслабване? Не всичко е толкова просто. Разбираме какви са ползите и вредите от хрупкавите храни.

Възможно ли е да ядете хляб с отслабване и дали има здравословен хляб с правилния състав и оправдани калории. Измисляме как да изберем най-добрия хляб за здравословна диета.

Хляб или хляб - какво е по-добре да се яде на диета

Здравословните въглехидрати могат да разнообразят здравословната и пълноценна диета. Трябва само да можете да ги изберете.

Хляб и хляб - калории

Какво е по-добре да добавите към диета? Нека сравним колко хляб и хляб да ядем, за да ядем и да не се оправим:

• ръжен хляб - 259 кал.;
• Пшеница - 265 кал.;
• пълнозърнести храни - 293 калории;
• хляб - 262 кал.;
• Бородински хляб - 259 кал.

Средната калоричност на хляба е 250 калории. И сега определяме калорийното съдържание на хляб на 100 г:

• царевичен хляб - 340 калории;
• пълнозърнести хлябове - 320 кал.;
• ръжен хляб - 309 кал.;
• пшеничен хляб - 330 кал.

Средната калоричност на хляба е 300 калории. Хлябът изглежда е спечелил, но не е така. Едно парче хляб тежи около 35 г, а теглото на един хрупкав хляб не надвишава 10 г. Оказва се, че ще изядете много по-малко хляб, за да получите достатъчно.

Хрупкав хляб и състав - състав

Основният състав на буйния хляб е брашно, сол, яйца, мая, кисела течност, масло, захар, вода или мляко. Сега изучаваме съставките, които се използват за приготвяне на хляб. Основните компоненти на здравословните хрупкави закуски са брашното и водата. Освен това производителите включват покълнали зърна, трици, подправки като чесън или копър. Съставът на хляба е много по-опростен и разбираем, поради което хрупкавите филийки са по-добри за диета и здравословно хранене..

Полезни торти за отслабване - Маркетинг Трик или Истина

Кои хлябове са най-полезните и правилните. Има няколко фактора, които определят стойността на хрупкав продукт..

Пълнозърнест

Всеки пълнозърнест продукт има по-нисък гликемичен индекс и по-високо ниво на фибри. С други думи, имате нужда от по-малко хляб, за да получите достатъчно бързо..

Количество фибри

Високото съдържание на фибри е друг знак за полезността на хрупкавия хляб. Прочетете съдържанието преди покупка. В идеалния случай нивото на влакната трябва да надвишава 6 g на 100 g продукт.

Ниско съдържание на мазнини

Проверете дали хрупкавите закуски не съдържат големи количества мазнини, особено наситени. Защо диетичните хлебчета включват мазнини? Това е просто - някои производители добавят много масло в състава. Полезните хлябове за отслабване не надвишават границата от 2,5 g наситени мазнини на 100 g.

Зърнените култури увеличават количеството на мазнините - това е нормално

Много зърнени култури съдържат повече мазнини. С едно изменение - ненаситени мазнини. Той е полезен за сърцето, ставите и вътрешните органи. Чувствайте се свободни да купувате такъв хляб, без да обръщате внимание на тяхното съдържание на калории.

Съдържание на сол

Солта е най-евтиният подобрител на вкуса. В големи количества обикновено не се поставя в диетичен хляб, а в вредни бисквити и крекери. Тест за полезност - по-малко от 120 mg на 100 g продукт.

Най-добрите торти за отслабване: Класиране на марката

• Хапя
• Д-р Корнер;
• Фин Крисп;
• „Добре направен хляб“;
• "По-здрави".

Диетични хлябове за отслабване: ползи и вреди

Хрупкав хляб - добър

Яденето на редовни хрупкави филийки, според диетолозите, подобрява храносмилателния тракт и намалява кръвната захар до нормалното. Маргаринът, маята и яйцата, които съставляват обикновения хляб, напротив, забавят метаболизма и водят до наддаване на тегло.
Полезните хлябове от своя страна имат положителен ефект върху организма:

Калориен хляб

От хиляди години човечеството третира хляба като източник на сила, здраве и просперитет. Но от началото на осемдесетте години на миналия век с консумацията на висококалоричен продукт хората по-често се свързват с проблеми с наднормено тегло или затлъстяване, водещи до сериозни заболявания.

Статистиката записва тъжни факти: наднорменото тегло и затлъстяването са се превърнали в глобални епидемии. Лекарите вдигнаха тревога и пламенни привърженици на здравословната диета изброиха всички хлебни изделия в списъка на „лошите“ храни заради най-високото съдържание на калории. Причината за непрекъснатото увеличаване на броя на хората с наднормено тегло се крие не в съдържанието на калории в хляба: той е многостранен.

Не бързайте да изключвате печенето от диетата, мислейки за диети. Със същия успех можете да откажете много висококалорични храни! Нека да разберем.

Видове хляб: характеристики и състав на калории

За да разберете колко калории има в хляба, за да определите нормата на неговата консумация, трябва да разберете какво е включено в печенето, какъв вид брашно е бил използван в него. До голяма степен технологията на приготвянето му също влияе върху промяната в съдържанието на калории в даден продукт.

Таблицата по-долу показва най-често срещаните видове печене и индикация за калориите в 100 g продукт:

Нишесте - сложен полизахарид, въглехидрат, който образува излишните мазнини в тялото.

Скъпото първокласно пшенично брашно съдържа нишесте, азотни съединения, които правят отлично печене, но всъщност брашното от първи клас, пълнозърнесто, със съдържание на трици е по-ценно в диетичното хранене от финозърнестото пшенично брашно без примеси (трици).

Пшеничният хляб с трици, който съдържа повече калории, е по-ценен и балансиран продукт, тъй като фибрите (твърдата обвивка на зърното) регулират процеса на храносмилане. Асортиментът от хляб, съдържащ различно съотношение на ръжено, трици и пшенично брашно, също има значение при броенето на калории, както и сортът пшеница, от която се прави брашното.

Може би нашите предци не са мазнини, защото печеха хляб от пълнозърнесто брашно, защото не бяха запознати с технологиите, които довеждаха брашното до рафинирано състояние.

Пълното отхвърляне на продукта е малко вероятно да ви спести от излишните килограми. По-скоро обратното: забраната предизвиква вътрешен протест и създаването на психологически дисонанс не допринася за постигането на резултата - природата не може да се заблуди..

Разбирането на същността на проблема е началото на неговото преодоляване. Ето защо, ние считаме най-важните причини, водещи до наднормено тегло. Истината е в средата.

Психологически и социални аспекти

Висококалоричният хляб допринася за натрупването на енергия в организма, която при липса на физически натоварвания се натрупва под кожата под формата на „стратегически резерви“ в случай на прекъсване на захранването.

От средата на ХХ век външните фактори коренно се промениха: в борбата за оцеляване човекът създаде комфортна среда за живот за себе си, постави в услуга техническия прогрес, премахвайки необходимостта от тежък физически труд за собственото си оцеляване. Но след като са получили „лек хляб“, хората не са намерили идеалната формула за комбиниране на молекулни технологии с генетичния код, дарен от природата за оцеляването на човечеството като биологичен вид.

Тъй като хората се научили да ловуват, опитомени животни, месо и масло били достъпни само за благородниците.

Хлябът остава най-достъпният продукт за всички социални групи във всички страни по света..

Преобладаването на продуктите от брашно в хранителния режим на хората се превърна в придобит инстинкт, който действа дори и сега, в случаи на нестабилна финансова ситуация в отделно семейство или дори в държавен мащаб по време на икономическа криза.

Хилядолетният навик да насища организма с изобилие от най-висококалорични и достъпни храни се запази на подсъзнателно ниво. Една кора с пресен хляб в комбинация с любимите ви, не по-малко калорични деликатеси задейства механизма на естествения инстинкт, а сандвичът засенчва мислите за борба с наднорменото тегло.

Не забравяйте, че храната е преди всичко източник на енергия, а не удоволствие. Консумацията на енергия трябва да съответства на общото количество консумирани калории, включително хляб.

Хляб и упражнения

Съвременните технологии са научили хората, че няма нужда да получавате храна с упорита работа - просто натиснете няколко бутона, поръчайте хамбургер или пица право в офиса, без да се откъсвате от монотонната работа, която не изисква физически усилия. Същата ситуация се повтаря и у дома, след работен ден: закуските пред телевизионния екран често се състоят и от храни с високо съдържание на калории.

Можете да говорите за „опасностите на хляба“ за фигурата, да търсите „уникални диети“.

Няма гаранция, че „повторното презасяване с протеини“, закупуването на по-скъпи продукти, е лесно да се справите с наднорменото тегло, водейки заседнал начин на живот. Предлагаме да прочетете статия, в която има съвети как да отслабнете без диети.

Съдържание на калории в хляб и парче хляб

Тъй като всички видове хляб имат различен състав и тегло, е трудно да се даде категоричен отговор за броя на калориите, съдържащи се в един хляб. Но да се определи нейното съдържание на калории независимо, чрез аритметични изчисления, не е трудно. За да направите това, трябва да знаете вида на печенето и точното му тегло и след това да използвате формулата за изчисляване: от таблицата с калории вземете броя на калориите на 100 g и го умножете по броя на грамовете в хляба. Например:

• Пшеничният хляб с тегло 600 g съдържа 242 kcal на 100 g, тоест са ви необходими 6 * 242 = 1452 kcal;
• Бородински хляб с тегло 350 г - 728 ккал (3,5 * 208).

Така че, знаейки съдържанието на калории и теглото на един хляб, можете да разберете теглото на едно парче и да изчислите броя на калориите в него. Средно парче бял хляб тежи около 25 g, черно - 35 g, хляб - 20 g, а дебелината не надвишава 0,5 см. За да изчислите, трябва да нарежете хляба на приблизително равни филийки и да разделите общото тегло на броя на получените парчета и след това да изчислите съдържание на калории.

• Ако нарежете хляб бял хляб с тегло 500 g на 18 парчета, всяко парче ще съдържа приблизително 67 kcal ((5 * 242) / 18);
• Филийка с тегло 35 g, изрязана от хляб на Бородински (350 g), има 72,8 kcal.

Сандвичи: Калорични добавки

Сандвичи, хамбургери, топли и студени сандвичи с различни добавки са любимите ви възможности за закуска. Но когато човек преминава на диета, „бързото хранене“ трябва да бъде категорично изоставено, като се има предвид високото калорично съдържание на хляб и не по-малко калорични добавки. Ако обичате да ядете от Макдоналдс, тогава ви предлагаме да прочетете за съдържанието на калории в продуктите на Макдоналдс, за безопасната и нездравословна храна.

Средно 150-400 kcal на сандвич с добавки.

Точно това е първопричината за изключването на сандвичи от здравословна диета.

Тези, които не могат да си представят обедна почивка на работа без няколко сандвича, трябва да обърнете внимание на добавките с оптималния брой калории и да ги включите в диетата. Изчисляването на калорийното съдържание на продукта може да се извърши по същия принцип като при хляба: общият брой калории в добавката се дели на броя парчета наденица, масло, сирене и др..

Таблицата по-долу отразява списъка с най-често срещаните добавки за сандвич и калории на парче:

За да намалите броя на калориите в сандвич, използвайте заместители на хляб и колкото се може повече пресни зеленчуци, вместо тлъсти храни.

Сандвичите много често ни помагат на път, но това не е единствената храна, която можете да вземете със себе си. Препоръчваме нашата статия: какво да вземем на пътя.

Калорийни бисквити и пържен хляб

Сухарите много често се използват като допълнение към горещи течни ястия и салати. Препоръките за включването им в здравословна диета са свързани със съдържанието на голямо количество хранителни вещества и витамини (магнезий, фосфор, желязо, калий, натрий и др.), Както и с ниско съдържание на глутен, което спомага за нормализиране на функциите на храносмилателния тракт.

Тъй като сушенето става без никакви добавки, калорийното съдържание на крекерите на практика не се различава от съдържанието на калории в хляба, от който са направени.

На 100 g продукт от различни сортове са:

• 331 ккал - хляб;
• 210 ккал - кафяв хляб;
• 395 ккал - галета;
• 180 ккал - ръжен хляб;
• 410 ккал - крекери със стафиди;
• 230 ккал - сив хляб.

Крутоните, като бисквити с хляб, са добра основа за закуски и сандвичи. Препеченият хрупкав хляб снабдява тялото с много въглехидрати, цинк, фосфор, мед, калий, калций, витамини РР и В, както и наситени и полиненаситени киселини. Калоричното съдържание на крутони директно зависи от вида хляб и добавките, върху които се пържи. Когато използвате 3 г масло (23 ккал) и парче черен хляб (73 ккал), закуската ще се стегне с 96 ккал. Средно до 407 kcal на 100 g крутон.

Полза и вреда

Ползите и вредите от хляба се определят от няколко критерия:

• степен на използваното брашно;
• добавки, които увеличават срока на годност, подобряват външния вид;
• калорийното съдържание и енергийната стойност на даден продукт се определят от технологичния процес, като се започне с приготвянето на продуктите и се завърши с опаковането на готовите хлябове;
• спазване на стандартите за потребление, култура на храните;
• функции на тялото.

Много експерти са съгласни, че лидерите в списъка на брашно с диетична стойност са продукти от обелено ръжено и пшенично грубо брашно, както и трици и пълнозърнест хляб. Според изследванията именно тези сортове имат максималния брой необходими микроелементи. Защо? Преработката на суровините за производство на брашно включва запазването в крайния продукт на дела на покълналите зърна, които носят най-голяма полза.

Пшеничният хляб, считан от векове привилегирована храна, днес се отнася до "вредните" продукти. Продуктите с 20% съдържание на зърна от люспи се наричат ​​диетично печене. Хлябът от пълнозърнесто брашно с трици бързо и за дълго насища организма, нормализира червата. Тъй като съдържа „бавни въглехидрати“, които се усвояват от тялото постепенно, а не заплата в резерв под формата на мастни тъкани.

Също така не се препоръчва злоупотребата с мая. Те унищожават хранителните вещества в продукта, стават причина за дисбиоза, реагирайки с въглехидрати от брашно още на етапа на месене на тесто.

Когато избирате диетичен хляб, обърнете повече внимание на тестото без дрожди (лава с хляб, безквасните питки) или на продуктите, приготвени с кисела тесто.

Предлагаме ви да гледате видео на тема мая и хляб без дрожди от програмата „Живи здравословно“.

Опитайте се внимателно да проучите състава на продукта, посочен на етикета. Някои видове печене съдържат маргарин, който доставя на организма голямо количество вредни трансмазнини, химически добавки. Такова печене причинява дисбаланс в храносмилателния процес..

Предлагаме ви да гледате видео от програмата „Живей здравословно“ за маргарин и масло.

Печете хляб у дома, за да контролирате по-добре калориите..

Таблицата по-долу ще ви помогне да разберете кой хляб съдържа повече хранителни вещества и каква е неговата енергийна стойност:

Между другото, ако искате да знаете кой хляб е по-добър бял или черен, тогава ви предлагаме да гледате видео по тази тема.

Ядене на хляб на диета

Съставът на хляба включва други полезни вещества, наличието на които директно зависи от вида на продукта.

Широко разпространеното убеждение, че хлябът е „забраненият плод” в диетата, е погрешно. Ако искате да отслабнете, следвайте мярката при употребата на хлебни изделия. За да коригирате резултатите, следвайте тези правила:

• Ограничете консумацията до 50 g (2 броя) на ден.
• За да откажете сандвичи с висококалорични добавки, съдържащи голямо количество бързи въглехидрати, не яжте хляб с картофи, ориз, макаронени изделия, зърнени храни, масло или растително масло.
• Предпочитайте здравословните продукти от брашно.
• Можете да ядете хляб през деня, с храна и отделно, но не след 20:00 или 4 часа преди лягане.
• Не яжте горещи сладкиши, поради високото съдържание на глутен, което затруднява усвояването на храната.

Поотделно ще уточним какъв вид хляб трябва да се яде, за да не се подобри. Диетичните храни включват храни, които имат нисък гликемичен индекс, което определя ефекта на храната върху кръвната захар. Така че, богатите добавки, бакпулвер в комбинация с първокласно пшенично брашно значително повишават гликемичния индекс, така че тези, които отслабват, трябва да отказват продукти, които съдържат тези съставки.

Препоръчва се да се включат в диетата следните видове хляб:

• Chop. Той причинява бързо насищане поради подуване на трици в стомаха, премахва токсините и токсините от тялото. Той има нисък гликемичен индекс и високо съдържание на витамини и минерали..
• Пълнозърнест. Печенето от бяло пълнозърнесто брашно, извлечено от покълнали зърна, запазва витамините след обработката и съдържа сложни въглехидрати, които допринасят за насищането. Понижава холестерола.
• Rye. Съдържа много магнезий, фосфор, желязо и витамини. Благодарение на голямото количество фибри, той нормализира работата на храносмилателния тракт и подобрява усвояването на храната.
• Пшенична зърнена култура. Наличието на груби влакна нормализира червата. Но по-високото съдържание на въглехидрати в пшеничните зърна води до висококалоричен продукт.
• Alive. Ползата му се състои в необходимостта от голямо количество енергия по време на храносмилането. Съставът включва незаменими аминокиселини и микроелементи.
• Biobread. Приготвянето включва използването на няколко разновидности пълнозърнесто брашно и натурална мая без добавяне на дезинтегранти, ароматизатори, консерванти или подобрители на вкуса.
• Хляб без сол или ахлорид. Тестото се прави на суроватка.
• Елда. Нискокалоричният и високо въглехидратен продукт е богат на витамини и минерали, които остават в хляба от елда.

От това видео от програмата „На живо страхотно!“ разберете дали можете да ядете хляб или не. Специален гост на програмата е диетолог, специалист по хранене, изследовател, автор на „диетата с хляб“ и най-продаваната диетична книга „Яжте хляб и отслабвайте“, Олга Раз.

Алтернатива на хляба за отслабване

Хлебчетата са популярни при хората, които искат да отслабнат. Те съдържат желязо, калций, протеини и фибри, които са полезни за организма. И така, 100-150 г хляб съдържа дневния прием на фибри, ускорявайки елиминирането на токсините и токсините. Но хлябът има различен състав и някои от тях са с високо съдържание на калории и не допринасят за загуба на тегло. Продуктите, подходящи за диети, се приготвят чрез екструдиране от обелена или пълнозърнеста пълнозърнеста храна без използване на мая. Ленени или сусамови семена, които също са полезни за организма, се добавят към някои хлебчета..

Сравнете няколко популярни типа:

Така че, предпочитание трябва да се дава на житни и многозърнести зърнени култури, които не съдържат вредни синтетични добавки.

Други обичайни заместители на хляба са бисквити с калории около 300 ккал. на 100 г и лава за хляб - 110 ккал. на 100 гр. Ползата им се дължи на факта, че за готвене се използват само вода, брашно и сол. Липсата на мая и всякакви дезинтегриращи агенти влияе благоприятно на фигурата.

Предлагаме да използвате нашите калкулатори, за да следите правилно вашето здраве и външен вид.

Въпреки това, пита питка се прави само от пшенично брашно, което трябва да бъде ограничено при диета, така че бисквитите се считат за най-добрият вариант. Те се приготвят лесно от всякакъв вид брашно (ечемик, грах, боб и др.). Сладкиши от безквасно тесто се съхраняват дълго време, което ви дава възможност да не мислите за свежестта на хляба.

Любимият сандвич кок също се препоръчва да се замени с маруля и диетичен хляб.

Ако имате някои заболявания и се притеснявате дали е възможно да ядете хляб за някои конкретни заболявания, тогава гледайте Здравна телевизия, където тази тема е описана подробно..

Рецепти за диетичен хляб

Домашното печене ще даде пълна увереност в състава на продукта и неговата енергийна стойност. Няколко рецепти ще ви помогнат да приготвите вкусни и богати на здравословни брашно продукти.

Нарязан хляб с извара на фурна

• Съдържание на калории на 100 g - 213,46 kcal
• Катерици - 14.16
• Мазнини - 6.13
• Въглехидрати - 26.62

Съставки:

• Овесени ядки - 190 g
• Пшенични трици - 135 g
• Извара 0% - 120 g
• Незабавна мая - 2 ч.л..
• Диетични яйца - 3 бр..
• Сол 6 g
• Млян кориандър 4 g

1. Комбинирайте овесена каша и трици в дълбока купа.
2. Смелете изварата със сол и кориандър. Добавете го към трицината маса и омесете тестото.
3. Комбинирайте яйцата, разбити на пяна, маята и добавете получената течност към общата маса. Разбъркайте до гладкост и ако е необходимо добавете малко топла преварена вода.
4. Обработете вътрешната повърхност на силиконовата форма с растително масло и поставете тестото в нея, изгладете го. Стойте 30-40 минути, в близост до нагреватели.
5. Печете хляб на средна температура за един час. Проверете готовността на печене с кибритена клечка или клечка за зъби: ако след пробиване тестото не се придържа към него, хлябът е готов.
6. Намокрете горната кора на хляба с топла вода, покрийте с кърпа и оставете да се охлади.

Хляб от ръжено брашно с трици

• Калории на 100 g - 257,05 kcal
• Протеини - 7.03
• Мазнини - 9.23
• Въглехидрати - 36.38

• Ръжено брашно - 150 гр
• Ръж трици - 60 g
• Рафинирано растително масло - 50 мл
• Пшенично брашно - 180 гр
• Суха мая - 11 g
• Захар - 0,5 ч.л..
• Сол - 8 g
• Мляко - 250 мл

1. Топло мляко до стайна температура. Смесете с маята и захарта и 3 супени лъжици брашно. Оставете да се образува пяна по цялата повърхност..
2. Добавете маслото и солта, разбъркайте.
3. Пресейте два пъти пшеничното брашно и постепенно добавете към тестото. Омесете тестото до гладко. Въведете ръжено брашно, комбинирано с трици и продължете да месите, докато масата започне да се придържа от ръцете.
4. Покрийте тестото с прилепващ филм, настроен да пасне за 1 час.
5. Прехвърлете оформената купа в подготвения съд за печене. Оставете отново да втаса и след това печете на 180 градуса за час.

Друга рецепта за домашен хляб от ръжено и пълнозърнесто пшенично брашно с добавка на овесени трици.

Протеинов хляб

• Калории на 100 g - 266,5 kcal
• Катерици - 14.78
• Мазнини - 18.90
• Въглехидрати - 10.43

Състав на продукта:

• Пшенични трици - 40 g
• Ленено семе - 200 g
• Слънчогледови семена - 80 g
• Пълнозърнесто пшенично брашно - 100 g
• Бадемови люспи - 200 g
• Бакпулвер - 25 g
• Сол - 2 ч.л..
• Извара 9% - 0,6 кг
• Яйчен белтък - 10 бр..
• Вода 80 мл

1. Загрейте фурната до 180 градуса.
2. Пресейте брашното и смесете с трици, бадеми, ленени семена, бакпулвер и сол.
3. Смелете изварата и разбъркайте с останалата маса до гладкост. Повече рецепти за диета за извара тук.
4. Разбийте белтъците в гъста пяна, комбинирайте с масата от изварата и брашното и разбъркайте добре.
5. Поставете тестото в тава за печене. Когато използвате метална форма, предварително я поръсете с брашно.
6. Поръсете със слънчогледови семки и печете 50-60 минути. Оставете да изстине напълно.

Видео рецепта за протеинови трици хляб без брашно.

Хляб в бавна готварска печка

• Калории / 100 g: 243.67 kcal
• Протеин 4.02
• Мазнини 12.25
• Въглехидрати 28.98

Състав на продукта:

• Ръжено и овесено брашно - 175 г всяка
• Захар - 15 g
• Малтоза - 0,5 супени лъжици. л.
• Кориандър - 0,5 супени лъжици. л.
• Сол - 0,5 ч.л..
• Ръжна кисела тесто - 250 мл
• Вода - 120 мл
• Рафинирано масло 75 мл

1. Комбинирайте захар, малц, кориандър и сол. Изсипете масло и вода в купа.
2. Пресейте два вида брашно и добавете към останалите съставки.
3. Омесете тестото, като постепенно добавяте кисела течност, до хомогенна и еластична маса.
4. Намажете купата за мултикукър с растително масло и прехвърлете тестото. Накиснете на 40 градуса за 8 часа.
5. Печете хляб в режим на печене за 1 час. Оставете да изстине.

заключение

В стремежа си да се отървете от излишните килограми, не трябва да забравяме, че дългосрочен резултат се постига само при постоянно спазване на балансирана диета и физическа активност. Прочетете за ползите от ходенето за отслабване..

Включването на печенето с нисък гликемичен индекс и ниско съдържание на калории в диетата ще доведе до по-добро усвояване и усвояване на храната и ще ви позволи бързо да се почувствате пълноценни. Научете повече за гликемичния индекс на продуктите в тази статия. Обърнете внимание на това, което ядете, печете се и се наслаждавайте на процеса на отслабване, в който няма нужда да се отказвате от основното ястие, и не забравяйте: мярката трябва да бъде във всичко.

Да се ​​научим да броим хлебните единици. Част 1. Закуска.

Добър ден скъпи PIKABUSHNIKI!

В тази публикация ще се опитам да покажа възможно най-много как да броите хлебните единици. За пример ще вземем менюто за един ден. Благодаря за идеята @ picipurice @PIPECURONIUM. Колкото и да е голямото натоварване, реших да разделя постовете на три части. Закуска, обяд и вечеря съответно.

Малко въведение и начало.

1. Лицето, което чете тази публикация, трябва да разбере, че всеки организъм е индивидуален и номерата, дадени тук, може да не съвпадат с това, което се оказва. Говоря за съотношението на инсулин и колко кръвна захар се увеличава 1 XE.

2. Не съм завършил специални образователни институции, не съм писал дисертации, нещо повече, дори не съм ендокринолог! Аз съм просто човек, живеещ с диабет. Опитвам се да споделя моя опит.

3. Ако имате някакви въпроси. попитайте ги в коментарите.

4. Е, чехли, моля, не хвърляйте много, ако това)))

Откъде започва сутринта на всеки диабетик? С измерване на кръвната захар. Да кажем, че диабетикът ни е грамотен, а захарта му сутрин е била 6 mmol / l.

Чиния с овесени ядки, едно варено яйце, две парчета сив хляб, чаша кафе със сметана и две парченца захар (унищожаваме глупавите стереотипи с огън и меч, можете да ядете захар и ние няма да умрем от това!).

Започваме да броим с най-простите.

Хляб, отворете чинията и вижте, че в една средна филия кафяв хляб се съдържа половината XE, следователно, две филийки са пълна единица хляб. Средното парче е около 50 грама, или филийка с половин мъжка длан и дебелина 1 сантиметър. Тази информация може и трябва да бъде запомнена наизуст..

Ще броим яйцето? Няма да го направим, защо? Тъй като яйченият белтък изобщо не съдържа въглехидрати, а жълтъкът е около 1 гр., А знаем, че в един XE 12 g въглехидрати, съответно, за да получите един XE, трябва да изкопаете 12 сварени яйчни жълтъка.

Кафе. По-скоро дори не самото кафе, а количеството добавена захар. Помнете 1 парче рафинирана захар или една чаена лъжичка захар - 1 XE. Оказва се, че в кафе 2 XE. Ние не вземаме предвид сметаната, защото за да съберете един XE, трябва да изпиете 300 грама сметана с 10% съдържание на мазнини. слаб?

Овесена каша. Е, ако ние сами го приложихме, преброихме броя на пълните лъжици, отворихме същата чиния с хлебни единици и разбрахме, че 1 XE се съдържа в супена лъжица сурова овесена каша, но повечето зърнени култури се варят по време на готвене, следователно, умножаваме по две. Оказва се, че 1XE е две супени лъжици овесени ядки. Да речем, че слагаме 5 супени лъжици в чиния, 2,5 XE.

Но какво ще стане, ако масата не беше зададена от нас? Просто е, вземете лъжица и я покрийте с каша в чиния, всяка такава покрита площ е равна на една супена лъжица. Покрита каша 5 пъти, след това в чиния 2.5 XE.

Добавете, 1 (хляб) + 0 (яйце) + 2 (захар в кафе) + 2.5 (овесена каша) = 5.5 XE единици, които използвахме за закуска.

1 хлябна единица повишава кръвната захар с около 2 ммол / л. Лично аз имам 1 единица инсулин намалява захарта с около 2 ммол / л. Този параметър е индивидуален.!

Можете да измервате този параметър у дома, да гладувате в продължение на 6 часа, да измервате захар, още 30 минути по-късно, да контролирате измерването, да инжектирате една единица инсулин, опитайте се да не се движите още 3 часа, гледайте отново захар. Ето разликата между първото и последното измерване ще ви каже колко една единица инсулин понижава захарта ви.

Припомняме, че сутринта кръвната ни захар беше 6 mmol / l, към нея добавяме 11 (5.5XE умножаваме по 2) получаваме 17 - приблизително такава захар ще бъде, ако не си инжектирате инсулин. Правим 5 единици инсулин и на изхода получаваме кръвна захар равна на около 7 mmol / l.

На това, може би, ще довърша. В следващите части ще се опитаме да изчислим количеството на XE в сложни ястия, като различни пайове, яхнии и салати.

Намерени са възможни дубликати

не е ли по-лесно да се броят изядените въглехидрати в грамове? защо тази излишна същност на немския фашистки "XE"?

Не съм диабетик. Не ям хляб и сладки, защото не ми харесват.

Харесвам кисели краставички и пушено месо. добре и всичко това.

това означава, че самата ми захар е ниска?

Всъщност не е, вашата захар се регулира от панкреаса.Това е в нормалните ви граници. А при диабетиците този орган не работи или не работи правилно, в зависимост от вида на диабета.

Диабетна полиневропатия

Днес честотата на диабета, методите на лечение и профилактиката на това заболяване са проблеми, които засягат огромен брой хора. В Русия според СЗО (от Глобалния доклад за диабета от 2016 г.) около 8% от мъжкото и 10,3% от женското население на страната страдат от диабет. Общо около 422 милиона души в света страдат от него, а до 2030 г. диабетът ще бъде седмата причина за смърт в световен мащаб.

Накратко за диабета

Захарният диабет (ДМ) е група от метаболитни заболявания, характеризиращи се с хронична хипергликемия (повишена кръвна захар).

Хипергликемията е резултат от нарушена секреция на инсулин, действие на инсулин, както и от функционирането на междуклетъчния сигнален комплекс и следователно глюкозата не влиза в клетката и това води до проблеми с метаболизма на въглехидрати, мазнини, протеини и глюкозна токсичност.

От 1999 г. СЗО изолира диабет тип 1, диабет тип 2, гестационен диабет и други специфични видове диабет.

Усложнения на диабета

Но диабетът не е толкова страшен, колкото неговите усложнения. При дълъг опит на заболяването и хронична хипергликемия човек е засегнат и дисфункция на клетки, тъкани и органи. Цялото тяло страда, но най-вече съдовия ендотел, очите, сърцето, бъбреците, нервната система.

В практиката на невролог често се налага да се справя с увреждане на нервните влакна при диабет или диабетна полиневропатия.

Това заболяване се проявява със следните симптоми:

- нарушение на чувствителността в ръцете и краката, което се описва от пациентите като изтръпване, парене, „пълзящи пълзящи“;

- спазми в мускулите на краката и стъпалата;

- загуба на чувствителност към вибрации, чувствителност към допир;

- слабост в крайниците;

- нарушение на стомаха, червата, нарушаване на уринирането, изпотяване;

- силна болка в ръцете и краката, която пречи на ежедневната дейност и съня на пациентите.

Пациенти със захарен диабет и имащи горните симптоми, трябва да се свържете не само с терапевта и ендокринолога, но и с невролога за своевременно лечение и инхибиране на прогресията на заболяването.

Диабетна полиневропатия се лекува от екип от лекари: невролог, ендокринолог, лекари от други специалности често са свързани (кардиолог, гастроентеролог, уролог и др.).

Ключов момент в лечението на комплекс от синдроми е постигането и поддържането на отделни цели за гликемичен контрол, тъй като глюкозната токсичност е основният вреден фактор.

Арсеналът на лекарствената терапия включва витамини от група В, препарати с тиоктова киселина, антиконвулсанти, антидепресанти, опиати, антиоксиданти и локални препарати. Невролог назначава и контролира режима на дозиране.

Важен фактор за лечението на това заболяване е диетата, която намалява кръвната захар и намалява токсичните ефекти върху нервните корени на горните и долните крайници.

При тези пациенти трябва да се препоръчва дозирана физическа активност! Благодарение на движението понижаваме кръвната захар, защото мускулите използват захар по време на упражнения.

И, разбира се, е необходимо да се откажете от тютюнопушенето, защото тютюнопушенето провокира съдови спазми, нарушава кръвообращението на нервите на ръцете и краката.

61-годишна пациентка с диабет тип 2 в продължение на пет години. Тя се оплака от изтръпване и парене в краката, слабост в краката, нарушена походка и сън поради спазми в мускулите на прасеца. След изследване бяха установени намаление на вибрационната чувствителност и рефлекси на долните крайници, нарушение на чувствителността в краката от типа „чорапи“. Кръвна глюкоза на гладно 6,0-6,7 mol / L.

Случаят не беше много пренебрегнат. Предписани са витамини от група В за инжекции, магнезиеви препарати и лекарства, които подобряват използването на глюкоза в организма. Но най-важното беше даден съвет относно физическата активност. Пациентът и аз ясно определихме кога и колко време тя ще изпълнява определени физически упражнения.

Препоръчва се контрастен душ сутрин и преди лягане и диета за диабет. И като индикатор за нейното възстановяване определихме момента, в който тя може да постави крака си на крак без помощта на ръцете си. Избирателната активност беше насрочена след 1 месец.

И след 30 дни пред мен се появи съвсем различна жена! Тя облече рокля и обувки с малка пета и отбеляза значително подобрение на благосъстоянието, с крака, кръстосани, естествено без помощта на ръцете. Всичко това беше постигнато благодарение на приема на лекарства и следване на препоръките на лекаря. Но без дисциплината и силата на волята на самата пациентка такъв успех не би бил възможен.

Затова горещо препоръчвам на моите пациенти не само отговорно да приемат предписаните от лекаря хапчета, но и внимателно да следват препоръките относно диетата и физическата активност.

Пожелавам на всички здраве, да намерите и чуете вашия лекар.

Диабет - помислили сте също, че просто няма как да бъде сладко? Част 2.

Продължението на моята диабетна епопея.. Който не прочете първата част - тя е тук https://pikabu.ru/story/diabet__vyi_tozhe_dumali_chto_tam_pr.
В последната част се настанихме на захар 20+ и факта, че на инсулин имах 12 дълго сутрин и вечер и 8-10-8 за закуска, обяд, вечеря. Захарта не падаше, но се чувствах повече или по-малко прилична. По това време имах собствен метър в продължение на няколко дни (akkchek актив, ако е важно) И последния "профил", който проверих с него. Резултатите бяха впечатляващи.. Веднага, когато взех кръв за захар от вена (това е важно!), Си взех тест с пръст и записах резултатите.. На следващия ден проверих с резултатите и се побърках.. показах по-малко с 4-6 единици! По време на сутрешния кръг на лекаря попитах как се оказва.. Той ми отговори, че: 1) Глюкомерът може да лежи 2) Техният анализ е 10 000 000% точен 3) Уредът за измерване трябва да бъде проверен, да се намери лаборатория, в която захарта е взета от пръста ви и да проверя колко не е наред (ако не е наред) 4) Кръв от вена = най-точният анализ
Тестовете върху него (профил) са правени веднъж на няколко дни. Останах в болницата 9 дни и на 29 април в понеделник сутринта помолих да бъда уволнен на моя отговорност.. Майските празници идваха и да лежа поне още 5 дни без препоръка на лекар, е глупост. По това време последните тестове за захар бяха няколко дни преди изписването също в района на 15-20.
Обадих се на майка ми да донесат SNILS и паспорт, и разбира се нещата. Мама го донесе и аз проверих. В болницата ни дадоха къса писалка за инсулинова спринцовка и моята дълга + писалка за спринцовка, имаше още една лява вкъщи, отидохме веднага до единствената аптека за инсулин в града, но имаше опашка на опашка, но все пак трябваше да отидем след изписването след няколко дни - така че отложихме закупуването на инсулин, беше достатъчно за няколко дни. Прибрах се вкъщи. Измити под душа, хапна вкъщи с предварителна инжекция..
В началото всичко не беше фонтан (((не можах да изчисля нормалната доза инсулин, захарта постоянно или силно падаше до хипо, или се увеличаваше до хипер. Слава Богу, имах човек с опит от 1 диабет в продължение на 11 години. Той ми каза. Ние Започнаха да увеличават дозата за редовно хранене.Обадих му се след болницата и казах - Леша, ще ям МНОГО, това и онова, и това, той ми каза - е, сложих толкова много... Постигнахме нормални дози с помощта на помпата но захарта сутрин все още се повишаваше, значително се повишаваше. Започнахме да увеличаваме дългия инсулин. Първо с 2, после с 2, после отново.. В момента си инжектирам 20 дълго, сутрин и вечер сутрин захар вече е нормално.
2 седмици след болницата, дай Боже. Първите 3 дни лежах, ядях и лежах, мерих захар, наливах, лежах и хапвах.. Безумно привлечени за сладкиши (както ми казаха - това е следствие от повишена захар), безумно привлечени само за ядене, все още дъвчех на видяното в хоровия прякор. Наденицата започна с намаление на захарта с 4,8, казаха ми, че тялото просто свикна с високата захар и следователно има такава нормална реакция. Когато наденицата е калай, дами и господа ((((Започваш да се клатиш, трепериш силно, както при толкова добро повторно пиене).. Сърцето ми бие силно, ръцете ми треперят, всички треперят... Налягането се повишава, 150-160 за нещо там. Ако в този момент не започнете да хвърляте сладкиши, ще се влоши.. Станете внезапно мокри, потта започва да се излива Ще започнеш да се клатиш още по-силно. Скъпа ми помогна. Прословутите сладкиши-карамели - парче хлебчета = в пещта. Нося със себе си малък буркан с мед и лъжица, сега винаги. Заедно с инсулин и глюкометър. Точно тогава захарта спадна до разклаща, изядох няколко супени лъжици мед, измих с вода и след това седнах на чист въздух и изчаках да го пусна. МЕ - помогна бързо, помага сега).
И тогава дойде „медения месец“. Почти спрях да инжектирам къс инсулин, след това взех дълъг инсулин, както определихме, по 20 всеки. В началото не разбрах как става, имаше мисли, че лекарят ще се почувства болен, може би не е диабет ))) И тогава вашите коментари за медения месец, и разбрах.. имах няколко седмици. Тогава захарта започна да се повишава до 10 и по-нагоре и отново започна да се накълцва. Усещането е, че отново търся доза, трябва да инжектирам различна доза, тъжно е.. Както един приятел ми каза, той също може да пропусне.. Засега се опитвам да уловя пропорциите, убождам 2 с висока захар 1 ф инсулин? Тук сутрин 11 захари, например, минус 5 до обичайните, 6 остават - намушквам 3 единици инсулинът е чисто понижаващ, плюс закуска, в моя случай - 2 големи кафета с мляко и захар.. Преди това върху тях беше инжектиран 3-4 инсулина, сега вероятно 2-3 някъде.. Лошо е, че не съм много силен в кръвната захар Чувствам се... Дълго ужилване в бедрата, късо в корема (Понякога много ме боли, когато се инжектира, правя го така, че да не боли. Куп коментари след първата публикация - че е така, 2 диабета и инжекции.. Безмълвно. Тази диагноза ми беше изтеглена на извлека. Също така се съмнявам, че е правилно. 2 декомпенсация на диабет. Написах това в първата публикация, правя инжекции, нямам хапчета за отслабване, пия и бира)) Обикновено живея перфектно, без да отказвам нищо, добре, цепя си понякога какви правилни глупости)))) RyPku се натрупа тук, утре кебапче..
Все още не съм се свързал с ендокринолога (така се отнасяме колкото можем, с вашите коментари и нашите молитви) Почти поддържаме нормална захар, престанахме да се колебаем да инжектираме в хората) Тухлена физиономия и писалка от спринцовка в ръка) Е или в крака) Забивам в стомаха в тоалетната.. Той не е перфектен с мен, не можеш да го оголиш на публично място (Приятел каза за лентите - може би те могат да бъдат използвани повторно? Гугъл, видеото е прецакано в YouTube. Не съм го гледал, глупаво веднъж, но сгъвам лентите). Между другото, ще карам на ендокринолога, според цитат на терапевта, наздраве! Какво трябва да съобщя. Животът не се е променил много, нося само бойния си запас със себе си и понякога хората гледат недоумение, когато ям мед от буркан в кола с лъжици. Не ме интересува, нека ги гледат) В момента, когато захарта спадне до хипо - усещам го предварително, не изведнъж, докато моите ивици са закупени, така че спестявам) Тогава намерих шик вариант да се идентифицирам, ще споделя) Налягането е високо, а пулсът. Имах захар - 3.6, изглежда, наденицата беше добра, но слава Богу, че не е мокра пот, обикновено е, когато е под 3 или повече. Измерих налягането - 150 до 90, а пулсът беше почти 80-нечетен, напих се на сладкиши и мерих за 15 минути - 130 налягане, пулсът беше 80. Бях сигурен, че когато се разклатя напълно - това е и налягането..
И така - всичко е нормално, почти както беше. Не усещам разликата в усещанията, просто добавих обикновени спринцовки и глюкометър към обичайните неща, които нося в чантата си. Искам да шия кожена калъф за цялото това нещо, но все още не. Съжалявам, ако не съм довършил нещо, утре приятелят ми пристига при мен на морето, планираме да ходим седмица) Мислите вече са за утре.. Месото се маринова, лукът за предястието отделно също се маринова в буркан, купих млади картофи, асортирани зеленчуци.. Животът е красив, диабет - върви задник))))

Диабет - помислихте също, че просто няма как да бъде сладко?

Диабет. Всички знаете тази болест, но едва ли си представяте какво е, ако не сте я срещали в живота. Ще разкажа моята история, която промени живота ми от 21 април 2019 г. Днес е точно месец, откакто ми поставиха диабет тип 2, декомпенсация.
Винаги съм бил здрав човек, „той ще спре галопиращия кон, той ще влезе в горящата колиба“ - това е направо за мен :). Аз съм малко над 30 години, нямам излишно тегло, никой от моите роднини не е имал диабет, по никакъв начин не попадам в никоя категория на това заболяване, но имам дяволски диабет.
Никога не се оплаквах от благополучие, но винаги се грижех за здравето си. Веднъж на 3 месеца взимах биохимия, веднъж годишно правих USB флашка, само за себе си. Налягане като астронавт през целия си живот, нито една счупена кост, превантивни прегледи от лекари.
Всичко винаги е било добро..
Няколко дни преди да имам силна слабост и започнах да пия много вода. Вода, защото просто не пия содови сокове, обикновено пия кафе сутрин, чай или вода следобед, чай-мляко-вода вечер, понякога ферментирало мляко-кефир, не пия друго. Пих чиста вода поне 5 литра, устата ми беше постоянно суха, живеех в тоалетната. Ще пия и пиша, пиша и пия. След няколко дни ми се стори, че за да не живея в тоалетната, са достатъчни няколко глътки вода, за да се навлажни постоянно изсъхнала уста и да не се изпие чаша в един глътка. Аз също практически не ям сладки, а в последните дни ям толкова много, че за един месец би било достатъчно. Друга гледка. Усещаше се, че е паднало, започнах да виждам по-лошо в далечината, от ярката светлина очите ми не бяха удобни, исках да нося слънчеви очила. Всичко ми се стори странно, но не обърнах много внимание, имаше много работа, спешни въпроси.
Тогава се почувствах зле. Главата ми се разболя много, бях много слаба, започнах да спя през деня. Хапчетата от главата едва ли помогнаха, просто притъпиха болката и аз можех да лежа наполовина. На втория ден стана забележимо по-лошо, предположих да измеря налягането, беше 150 на нещо там. Купих каптоприл в аптеката (ако напиша името правилно), изпих 25 mg, налягането се понижи с 10 единици, след което отново се повиши. Тогава пих същото. Не ядох нищо, пилешки бульон без нищо, задушени плодове, плодови напитки, какао, течности най-вече, литри (имайте предвид, течности, които не са характерни за мен, но с много захар). На третия ден сутринта много боледувах, нощем бях болен пиян, спях в прегръдка с леген. На сутринта отидохме в клиниката, тръбата на тръбите, на рецепцията те посъветваха чрез линейка, защото там дават някакъв лист хартия, с който можеш да минеш без ред. Аз живея в селото, линейка на 10 метра от клиниката, отидох там. Измериха налягането, 170 на нещо там, дадоха този каптоприл, но 50 mg, казаха малка доза изпито, така че не помогна, дадоха лист хартия на терапевта на свой ред. Симптомите ми бяха записани ВСИЧКО, тъй като сутринта преди пътуването до лекаря влязох в кабинета, те ме послушаха, мериха температурата. Беше 37 с дреболия, дадоха буркан за пикане и взеха кръв от пръст. Изпратен вкъщи. Вкъщи бях ужасно болен. Ожаднях, пих, но всичко излезе почти мигновено. По това време не ядях няколко дни, тежах 59 кг. Такова тегло за мен и костта ми са тръби - проклет Бухенвалд, бях кльощав на 63 кг и на 59 одрах костта на кост (((. Обадиха се с линейка. Спомням си горещ кадър. Може би все още беше нула. Имам третия ден) Дишах смътно, вдишвах корема си, спомням си, че лекарят попита: „Винаги ли дишаш така? И не бих могъл да отговоря, ще кажа няколко думи, докато лежа на леглото и сякаш ми остана без дъх, дишам в стомаха.