Диетичен хляб

Хлябът има специално място в традиционното хранене у нас. Яжте много хляб, заедно с други ястия или отделно. Само когато са изправени пред необходимостта от намаляване на теглото, мнозина за първи път мислят колко калории са в парче хляб. Възможно ли е да се яде хляб с диета? Ще се опитаме да намерим отговора на този въпрос в тази статия..

Хранителна стойност на различните видове хляб

На рафтовете на нашите магазини можете да намерите много видове хляб. Същите ли са по състав и енергийна стойност? Разбира се, че не.

Ръжният хляб съдържа 215 калории на 100 грама. Този хляб се препоръчва при диета най-често поради сравнително ниското съдържание на калории. Допуска се и бородински хляб с диета. Калорийното му съдържание е 200 килокалории на 100 грама. Дарницкият хляб има съпоставима енергийна стойност - 210 килокалории.

Белият хляб от всички степени е с по-високо съдържание на калории поради високото съдържание на въглехидрати и мазнини. И така, нарязан хляб съдържа 265 калории на 100 грама, пшеничен хляб - 240 килокалории. Белият хляб с диета не винаги е напълно изключен, но си заслужава само на онези, които не могат да понасят ръжен хляб по някаква причина. Въпросът не е само в по-голямата енергийна стойност на белия хляб. Премиум брашното в състава си е бедно на витамини и минерали, съдържа малко диетични фибри. Белият хляб с диета не дава желаното усещане за ситост.

Зърненият хляб става все по-популярен в диетата. Калориен зърнен хляб от различни сортове 220-250 килокалории. Той се прави с пълнозърнести храни, което прави този сорт хляб невероятно богат на витамини и микроелементи. Пълнозърнестите храни се усвояват много бавно, така че такъв хляб при диета помага за борба с повишения апетит и да не преяжда.

Калории в парче хляб

Колко калории в парче хляб зависи от масата на продукта и неговия сорт. Стандартно парче хляб е порция с тегло 20-30 грама. Част ръжен хляб тежи колкото половин резен с дебелина 1 сантиметър, отрязан от хляб. Същата маса от парче бял хляб с дебелина 1 см, отрязано от средата на хляба. За да определите колко калории има в парче хляб от един или друг вид, разделете съдържанието на калории в продукта на 4. Например, съдържанието на калории в нарязан хляб е 265 килокалории на 100 грама. За да разберем броя на калориите в парче хляб от този сорт, разделяме 265 на 4. Оказва се, че част от нарязан хляб съдържа 66 килокалории. Бородинският хляб в едно парче има енергийна стойност 50 килокалории. Така че разликата не е твърде голяма. Основното, когато ядете хляб с диета, е да не се прекалявате с този продукт. Дори зърненият или ръжният хляб може да се възстанови лесно, ако го ядете без ограничения..

Как можете да ядете хляб с диета?

За всеки, който се бори с наднорменото тегло или просто гледа над фигура, хлябът трябва да бъде значително ограничен. Смята се, че е достатъчно да се консумира около 50 грама хляб на ден с диета. Оказва се, че трябва да се ограничите само до две парчета. По-добре, ако предпочитате зърнен или ръжен хляб по време на ограничителна диета.

Можете да ядете хляб с диета отделно от основните ястия или със супа. Никога не трябва да ядете паста, каша, картофи, ориз с хляб. Такова хранене ще бъде твърде богато на въглехидрати и калории. Също така, яжте хляб с диета без масло или растително масло. Такава добавка значително ще увеличи съдържанието на калории на порция..

Сандвичите, разбира се, не се приветстват от никоя диетична система за отслабване. Ето защо, опитайте се да откажете такива закуски. Можете да ядете хляб с диета сутрин и вечер. Опитайте се обаче да не използвате хляба по-късно от 4 часа преди лягане или след 20:00.

Хляб за отслабване

Калориите в парче хляб не са много, но с диета трябва да се ограничите в количеството на този продукт. В момента много хора се отказват от традиционния хляб в полза на зърнения хляб.

Хрупки за отслабване се препоръчват от много диетолози. Това важи особено за пълнозърнестите храни. Хрупкавият хляб не съдържа захар, мая, което ги прави малко по-полезни от традиционния хляб.

Калориите в хляба всъщност са дори повече, отколкото в бял или черен хляб. Средно хлябът има енергийна стойност около 300 килокалории. За да бъде продуктът полезен, а не излишни килограми, трябва да ограничите консумацията на хляб до 50 грама на ден. Хлябовете за отслабване трябва да се купуват от пълнозърнести храни с добавяне на трици. Яденето на такива хлебчета също е необходимо в количество до 50 грама на ден. Калориите в хляба присъстват поради наличието на голям брой сложни въглехидрати. Тези вещества помагат на човек с отслабване да не изпитва постоянен глад и да поддържа добро здраве при диета..

Намерихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.

Калорично съдържание на хляб: разрешено количество с диета

Диетичният хляб е продукт, който е разрешено да се използва в периода на отслабване. Закупува се в магазина, но се препоръчва да го приготвите у дома. Някои диети включват отхвърляне на брашно. Този подход обаче може да има неприятни последици. Диетичните фибри, съдържащи се в хляба, са важни за организма, освен това в печенето присъстват голям брой химически елементи.

ЗВЕЗДИ НА СЛЪНЧЕВИ ЗВЕЗДИ!

Ирина Пегова шокира всички с рецепта за отслабване: „Свалих 27 кг и продължавам да отслабвам, просто го правя през нощта.“ Прочетете още >>

Хлябът съдържа бързи въглехидрати. Особено много от тях в бели сортове. Ръжното брашно е по-малко вредно, но прекомерната му употреба също може да съсипе фигурата. В тази връзка маслото е много вредно, 100 грама от които съдържа 400 ккал.

Полезните елементи в хляба включват:

• целулоза;
• протеини и аминокиселини;
• микроелементи: йод, фосфор, цинк, мед, манган, силиций
• голямо количество витамини.

Когато правите диета, трябва да ядете няколко филийки ръжен хляб на ден. Можете да изядете малка филия бяло сутрин.

Има сортове брашно с различен състав. В съответствие с това, калоричното съдържание на хляб, в зависимост от сорта, е както следва:

• пшеничен продукт съдържа в 100 g повече от 230 kcal;
• ръж - 210-220 ккал;
• с трици - 250 kcal;
• от смилане на елда - 180-200 kcal.

В умереност такива продукти са приемливи..

Прави се от пшенично брашно. Този продукт съдържа най-много калории. Ето защо, когато отслабвате, е по-добре да изоставите хлябовете и рулцата. Освен това сортовете бял хляб допринасят за висок апетит, така че в големи количества може да не е полезен.

Съдържащите се в продукта бързи въглехидрати се разграждат до глюкоза, която не се консумира бързо. Натрупва се натрупването му и човек има чувство на глад.

Този хляб съдържа почти толкова килокалории, колкото пшеницата. Прави се само от ръж.

Такъв продукт е по-полезен, но не е необходимо напълно да се замени с него бял хляб. Трябва да се избират груби степени, в които има добавки от тиква, слънчоглед, овесени ядки.

Този вид се нарича още сив. По отношение на калориите, той почти не се различава от белите и черните сортове. Хранителната му стойност се състои в съдържанието на лизин - аминокиселина, необходима на организма. Здравословни сортове ръжен хляб.

Хората с висока киселинност на стомаха не се препоръчват да ядат сив хляб, защото в производството му участват кисело-млечни бактерии. По-добре е да включите в диетата пшенично и ръжено брашно.

В бородинския хляб ръжът се добавя към пшенично брашно от втори клас. Използвана добавка за ароматизиране на кимион, анасон или кориандър.

В такъв прах присъстват полезни вещества. Хлябът се използва в комбинация с нискокалорични храни..

Външният вид без дрожди не е много по-нисък по калорично съдържание от предишните сортове. Но в него няма хлябна мая, което е голямо предимство, тъй като при отслабен имунитет гъбичките могат да провокират различни заболявания.

За да отслабнете, напълно преминаването към един такъв вид хляб не е достатъчно, но е необходимо да го включите в диетата.

Продуктът от трици съдържа никотинова киселина. Той предотвратява развитието на атеросклероза.

Съставът съдържа много фибри, витамини и протеини. Спомага за повишаване на имунитета..

Това е диетичен продукт. Това е най-ниската калория от всички видове. Той съдържа най-малкото количество въглехидрати..

Хлябът на тази основа има хранителни свойства. В комбинация с други ястия скоро се появява усещане за пълнота.

С всяка диета не бива да изоставяте напълно хляба, но можете да го замените с алтернативни видове продукти. Дори и с 50 г такива продукти на ден, усещането за ситост остава за дълго време.

Съставът на BJU във всеки вид хляб:

Като заместител можете да използвате брашнените продукти, представени в таблицата.

Съставът включва груби зърна, мая, захар, сол и сода.

Не трябва да има брашно

Въпреки факта, че продуктът прилича на бисквитки, неговият състав включва освен вода, само пшенично, грахово, ръжено, бобово или ечемично брашно.

Бисквитите могат да се съхраняват дълго време. Те не губят полезни свойства.

Крекерите трябва да бъдат изхвърлени незабавно. Ако погледнете внимателно техния състав, това ще бъде същият бял хляб. Но теглото на парче крекер е по-малко. Купеният продукт съдържа големи количества консерванти и масла..

При диети се разрешава намазване на малък слой кафяв хляб с тънък слой масло и отгоре се поставя същото тънко парче сирене.

В домашни условия е удобно да се приготвя PP печене. Диетичните хлебни изделия се приготвят във фурната, хлебната машина и бавната готварска печка според рецептите.

За желаещите да отслабнат, количеството хляб в диетата трябва да бъде значително намалено. През този период е по-добре да се даде предпочитание на черните сортове. Ако използвате сандвичи, тогава можете да ги намажете само с тънък слой масло. Последното хранене трябва да бъде не по-късно от 4 часа преди лягане.

И малко за тайните.

Историята на една от нашите читатели Алина Р.:

Теглото ми беше особено потискащо. Спечелих много, след бременността тежах като 3 сумо борци заедно, а именно 92 кг с ръст 165. Мислех, че коремът ще слезе след раждането, но не, напротив, започнах да качвам тегло. Как да се справим с хормоналните промени и затлъстяването? Но нищо не е толкова обезобразяващо или младежки за човек, колкото неговата фигура. На 20-годишна възраст за първи път научих, че пълните жени се наричат ​​„ЖЕНА“ и че „не шият такива размери“. По-нататък на 29 години, развод от съпруг и депресия.

Но какво да направите, за да отслабнете? Лазерна липосукция хирургия? Разбрах - поне 5 хиляди долара. Хардуерни процедури - LPG масаж, кавитация, RF лифтинг, миостимулация? Малко по-достъпно - курсът струва от 80 хиляди рубли с консултант диетолог. Със сигурност можете да опитате да бягате на бягаща пътека, до степен на безумие.

И кога да намеря цялото това време? Да и все още е много скъпо. Особено сега. Затова за себе си избрах различен начин.

Калорично съдържание на хляб: Бородино, бял, черен, ръжен, без мая, на 100 грама и 1 брой, пълнозърнести, трици, пшеница, крекери

За отслабване е обичайно да се изоставят всички брашно и в по-голяма степен хляб. Въпреки това, за да се изключи от диетата този продукт напълно не си струва. Важно е да знаете колко калории има в парче хляб, което се консумира във вашата ежедневна диета. И тогава просто въведете нискокалорични хлябове в менюто си.

Калоричната таблица на хляба на 100 грама

Калорийното съдържание на основните видове хлебни изделия от промишленото производство е както следва:

В зависимост от суровината и метода на приготвяне, всеки вид хляб съдържа определено количество калории. Хлябът без мая се счита за най-нискокалоричен, следван от черно, ръжено и трици. Останалите опции ще бъдат значително по-висококалорични, което означава по-малко полезни за фигурата..

Как да изчислим калорийното съдържание на 1 парче хляб

Да се ​​изчисли колко калории се съдържат в 1 парче хляб е лесно. Обърнете внимание на дебелината на резен хляб във фабрично нарязване. Такова парче ще тежи приблизително 35 грама. Следователно, за простота на изчисление, съдържанието на калории, определено в 100 g, разделете на 3.

Таблицата показва колко калории има в различните видове хляб..

Пример: хлябът от трици съдържа 227 kcal на 100 g. И така, в 1 бройка такъв продукт ще съдържа 227/3 = 75,7 kcal. В резен тост хляб ще бъде 96,7 ккал (290/3 = 96,7). По този начин, замествайки препечения хляб в диетата с такъв без дрожди, можете да "облекчите" диетата си с 21 kcal.

Освен това е лесно да се изчисли колко парчета хляб могат да се ядат на ден. Нормата на консумация на този продукт за възрастен на ден не е повече от 350 грама. Тоест, това ще бъде не повече от 4,5 резена хляб без мая и не повече от 3,5 филийки препечен хляб.

Енергийната стойност на хляба

В хляба има не само вредни за фигурата калории, но и комплекс от ценни витамини и минерали. Хранителната стойност на основните видове хляб има такива показатели.

Кафявият хляб има:

• витамин А,
• B витамини,
• витамин е.

Протеините, мазнините и въглехидратите определят стойността на 100 gr. продукт, както следва: 6.9 g., 1.0 g, 40.9 g. съответно. Консумацията на хлебен продукт ще повлияе благоприятно на състоянието на косата, кожата и ноктите, както и ще забави окислителните процеси в организма.

Белият хляб е наситен:

• B витамини,
• витамин РР,
• калций,
• желязо,
• фосфор.

Хранителните ползи се изразяват в протеини, мазнини и въглехидрати на 100 g. продукт: 8.2 гр., 2.1 гр., 50.1 гр. съответно. Този продукт има много протеини, което е полезно за отслабване. Хлябът помага в борбата с анемията, подобрява състоянието на косата, зъбите, ноктите.

Ръжен хляб може да се похвали:

• витамин а,
• B витамини,
• витамин Е,
• витамин РР,
• йод,
• цинк,
• манган,
• калций,
• желязо.

Стойност 100 gr. продукт (протеини, мазнини и въглехидрати) е: 6,6 g, 1,2 g, 33,4 g. съответно. Съдържащите се витамини и минерали ви позволяват да поддържате основните функции на организма, а също така подобрява имунитета.

Пшеничният хляб е богат на:

• B витамини,
• витамин Е,
• витамин РР,
• калций,
• цинк,
• фосфор,
• мед.

Хранителна стойност на 100 gr. продуктът в протеини, мазнини и въглехидрати се дефинира, както следва: 8,1 g, 1,1 g, 48,8 g. съответно. Такъв продукт от брашно съдържа фибри, необходими за организма. Съдържащите се витамини и минерали подобряват състоянието на ноктите, зъбите, костите.

Хлябът с трици е наситен:

• B витамини,
• витамин е,
• витамин РР,
• желязо,
• фосфор,
• цинк.

Стойност 100 gr. продукт (протеини, мазнини и въглехидрати) е свързан като: 7,6 g, 1,3 g, 45,2 g. съответно. Такъв продукт премахва токсините от тялото добре, а също така поддържа необходимото ниво на холестерол в кръвта..

Хлябът със семена съдържа:

• B витамини,
• витамин е,
• витамин РР,
• калий,
• магнезиев,
• калций,
• холин.

Хранителна стойност на 100 gr. Продуктът се изразява в протеини, мазнини и въглехидрати: 10.4 гр., 10.0 гр., 43.3 гр. съответно. Много питателен вид хлебни изделия, които помагат на тялото да функционира правилно, повишава имунитета. Най-висококалоричният хляб, с който не трябва да се злоупотребява.

Хлябът без мая е подходящ за:

• B витамини,
• витамин РР,
• магнезиев,
• фосфор.

При белтъчини, мазнини и въглехидрати ползата е 100 g. Продуктът се отнася за: 5.7 гр., 0.5 гр., 37.5 гр. Този продукт от брашно има благоприятен ефект върху храносмилането поради липсата на мая и груба текстура. Добре е да ядете такъв хляб с ендокринологични заболявания.

Царевичният хляб е богат на:

• витамин а,
• B витамини,
• витамин Ц,
• калий,
• натрий,
• калций,
• магнезиев,
• фосфор.

Хранителна стойност в протеини, мазнини и въглехидрати на 100 g. Продуктът се дефинира, както следва: 6.7 g, 7.1 g, 43.5 g. съответно. Този хлебен продукт е полезен при сърдечни заболявания и метаболитни нарушения..

Препеченият хляб е ценен:

• B витамини,
• витамин Е,
• холин,
• фосфор,
• калий,
• магнезиев,
• натрий,
• селен.

В протеините, мазнините и въглехидратите стойността е 100 g. Продуктът се отнася като: 7,3 гр., 7,0 гр., 52,5 гр. Такъв брашен продукт трябва да се консумира в ограничени количества поради високото съдържание на захар и следователно високото съдържание на калории.

Какъв хляб мога да използвам с диета

В борбата с наднорменото тегло трябва да дадете предпочитание на трици хляб и без мая. Хлябът с трици добре почиства червата и нормализира работата му. Поради това ефектът от отслабването бързо става видим. Не се препоръчва обаче да се яде такъв хляб твърде често. В противен случай могат да възникнат проблеми със стомаха..

Хлябът без мая също е добра алтернатива на хляб и дори ръжен хляб. Маята е най-малко полезна съставка в печива. Те влияят негативно върху храносмилателната система, а също така създават кисела среда в организма, което спомага за развитието на инфекции и бактерии. Следователно хлябът без мая е не само нискокалоричен, но и по-здравословен.

Ако все пак искате да ядете бял хляб, тогава трябва да го изсушите в тостер или да го оставите леко да се втвърди в естествени условия. Най-вредният и висококалоричен - прясно изпечен хляб.

Колко калории има в трохите?

Сухарите са много по-здравословни от пресния хляб. Но колко калории има в изсушено парче? Всъщност в изсушен продукт съдържанието на калории не отива никъде. Колко беше в бяло кифче, толкова е останало в крекер от него. Но е по-трудно да ядете сушен хляб, отколкото пресен хляб..

Това изразява ефекта на полезността. Сухата е по-добре да почисти червата и по-малко да се отлага от страните. Сравнително малко съдържание на калории се намира само в галета, които се приготвят у дома. В промишленото производство се използват масло, ароматизатори и различни добавки. Тези съставки добавят калории към крайния продукт..

Калорични крутони

Крутоните са висококалоричен продукт поради допълнителни съставки, а не продукт от брашно. Можете да ядете крутони от хляб без мая, но да спечелите допълнително тегло. Обичайно е накисването на крутона в мляко, в яйцето и след това пържене в олио. Всички тези компоненти значително добавят калории..

Добър ли е хлябът за тялото??

Хлябът не може да се счита за вреден продукт. Пълното отхвърляне на този продукт във вашата диета може да доведе до негативни последици. Поради липсата на витамини от група В човек става по-податлив на депресия, по-податлив на стрес. Поради липсата на фибри в менюто за хляб човек разбива изпражненията си.

Парадоксално е, че целулитът може да се появи и ако няма малко брашно. Факт е, че в хляба има важни за организма протеини и аминокиселини. Хлябът ще бъде полезен, ако изберете по-полезни видове от този продукт за вашата диета. Освен това е важно да се яде хляб в разумни количества..

Може хляб с диета?

Много диети включват хляб в менюто. Това се дължи на факта, че с този продукт човек получава важни микроелементи. Разбира се, в никоя от диетите няма да намерите спомена, че трябва да ядете хляб на ден. Но парче ръжен или трици продукт заедно със здравословна тлъста риба, билки, нискокалорично извара е добър компонент на доброто хранене.

Също така, при диети, се препоръчва да се яде малко хляб като закуска, заедно със салата от пресни зеленчуци и билки. Трици хлябът също е добър в комбинация с млечни продукти. Такава храна ще облекчи глада.

Идеи за отслабване на пекарни

Здравословният хляб може да се направи и в домашната ви кухня. В този случай можете да сте сигурни, че в такъв продукт не са били включени никакви вредни съставки. Най-простият и надежден начин е да направите прясна торта. Минимални съставки, максимални ползи.

За да направите това, ще ви трябва:

• брашно - 3 чаши;
• вода - 1 чаша;
• сол - 1 чаена лъжичка.

В купа със сол и брашно водата постепенно се налива в 1 чаша, тестото се омесва, за да няма бучки. Трябва да получите хладно тесто, което да не залепва за ръцете ви. Оставете тестото да лежи 40 минути, след което оформете тънки питки с диаметър на тигана, в който продуктът ще се пече. Фурната е необходима в сух тиган, при силно загряване, от две страни до кафява коричка.

Кефировите трици хляб също е лесно да се направи в домашна фурна.

За да направите това, вземете:

• брашно и трици - 2 чаши всяка;
• кефир - малко по-малко (около 1,5 чаши);
• растително масло - 0,5 чаши;
• сода и сол - половин чаена лъжичка.

Комбинирайте разтворените компоненти в една чиния, а течността (кефир с масло) в друга купа. Свържете всички компоненти, омесете стръмната маса. От полученото тесто оформете 1-2 бара. Печете във фурна, предварително загрята до 180 градуса. Проверете готовността на хляба със суха дървена пръчица. Печенето отнема поне половин час.

Вкусен ще бъде ръжният хляб с трици, за тази рецепта са ви нужни съставките:

• смес от ръжено и пшенично брашно - 3 чаши;
• вода - 1,5 чаши;
• 1 супена лъжица всяка - сушена мая, растително масло, сол и захар.

Първо трябва да направите тесто. За да направите това, смесете захарта с мая на прах, след това налейте топла вода (но не вряща вода!). Съставът трябва да даде пяна. В отделна купа комбинирайте ръжено и пшенично брашно, добавете сол и растително масло. Изсипете насипни продукти в тестото, омесете тестото. Тя ще стане мека от консистенция. Оставете го да вари на топло място в продължение на един час.

От готовото тесто оформете 1-2 бара, сложете върху тава за печене, оставете да вари 2 часа. Гответе във фурна, предварително загрята до 180 градуса за половин час.

Как да ядем печени изделия с диета

По време на диетата основното правило е да не злоупотребявате с хлебни изделия. Няколко парчета хляб през деня няма да навредят на фигурата. И ако това е здравословен хляб от трици или без мая, той дори ще е от полза за цялото тяло.

Ако е трудно да се откажете от бял хляб с диета, тогава е най-добре да го ядете сутрин. Закуската бързо се усвоява и не се забавя под формата на мастни гънки в кръста. В този случай вечер е по-добре да се въздържате от ядене на хляб..

Как да заменим хлебните изделия

Добра алтернатива на хляба е диетичният хляб. Този продукт се продава във всички магазини. Трябва внимателно да прочетете опаковките на стоките, за да не купувате хляб, който не е диетичен. Ако в състава има захар, тогава това не е продукт за отслабване. Най-добре е да закупите екструзия, които са най-полезни. Това е натурален продукт, който прилича на пуканки..

Това е добър заместител на обичайния бисквитен хляб. Това е много прост продукт, който се състои от брашно, вода и сол. Ниското съдържание на калории в продукта позволява включването му в диетата.

Хлябът е незаменим хранителен продукт, както за човек, който не следи теглото, така и за някой, който се придържа към правилното хранене. Основното е да знаете мярката във всичко и да ядете толкова хляб, колкото е необходимо за поддържане на правилното съдържание на калории през целия ден.

Колко калории има в хляба?

Хлябът се счита за висококалоричен продукт, който е противопоказан по време на диетата. Но напълно да се откаже от него не е лесно. Колко калории има в хляба? Помислете колко филийки да ядете на ден, като например сте на диета?

Внимание! Материалът е само за ориентиране. Не трябва да прибягвате до описаните в него методи на лечение, без предварително да се консултирате с лекар.

Колко калории има в хляба

При приготвянето на хляб се използват различни рецепти: смесват се няколко разновидности брашно, добавят се трици, използва се мая или мая. Всеки вид хляб се различава по броя на калориите и наличието на хранителни вещества:

• Бял хляб - 242 kcal / 100 гр. Съдържанието на калории в белия хляб е най-високо. Съдържа голямо количество глутен и нишесте, но няма полезни вещества.
• Черен хляб - 205 ккал / 100 гр. Съдържа много аминокиселини, които стимулират имунната система. Подобрява метаболизма.
• Трици хляб - 248 kcal / 100 гр. Съдържа витамин В, подобрява храносмилателната система, понижава холестерола.
• Зърно - 230 ккал / 100 гр. Състои се от пълнозърнести храни. Съдържа витамини А, В, Е и различни микроелементи. Подобрява съдовата функция.
• Bezdrozhevoy - 170 kcal / 100 гр. Най-нисък калориен тип. Липсата на мая в рецептата подобрява метаболизма.

Независимо от вида, хлябът не е диетичен продукт. Почти всички диетолози го добавят в черния списък. Но ако човек е на диета, особено му липсва хляб. Организмът изисква познати храни. Не се ограничавайте: ако искате да хапнете филийка, яжте я. Нищо лошо няма да се случи, особено ако тя беше неразделна част от диетата. Ограничавайки се дори до най-малките, излагате тялото си на допълнителен стрес..

Когато правите диета, дръжте няколко вида хляб под ръка. Използвайте ги за постигане на различни цели:

• Възстановяване на енергия бързо. Яжте филийка хляб или бял хляб. Поради високото си съдържание на глутен, тялото бързо ще го усвои без отлагания..
• Отървете се от глада. Разстелете тънък слой масло върху филия кафяв хляб. За дълго ще забравите за глада, получавайки минимум калории.
• Удовлетворете липсата на витамин В. Яжте филийка зърнен хляб. Пълнозърнестото брашно ще възстанови дефицита на витамини и аминокиселини.

Калориен хляб

Диетолозите изключват хляба от диетата поради човешка слабост. Не ядем хляб отделно, а ядем с други ястия. Комбинацията от картофи, месо и тлъсти ястия с хляб със сигурност ще се отрази на фигурата. Сандвичите са най-опасни. Хлябът с масло, наденица, сирене и други продукти за уста, няма да оставят никого безразличен. Не спираме на един сандвич - той ще бъде последван от втори и трети.

Не се отказвайте от сандвичи. Строго контролирайте какво слагате на хляба. И колко калории има в белия хляб и маслото? Калорийното съдържание на тънка филия хляб, която тежи 30 грама, е 78 kcal. Добавете 9 грама масло със скорост 600 kcal / 100 гр. В резултат на това калоричното съдържание на парче бял хляб с тънък слой масло е само 132 ккал. Сложете още една филийка сирене и закуската е готова.

Пазете благоразумието. Не претегляйте всяка филия и не бройте колко калории има в кафяв хляб или бял цвят. Следете какво и кога го ядете. Запомнете някои полезни съвети:

• Не яжте горещ хляб. Повишената лепкавост трудно се възприема от организма, като допринася за чревни заболявания.
• Не забравяйте да добавите много зеленчуци към филийката на хляба..
• Яжте ръжен хляб с риба и месни продукти. Калоричното съдържание на черен хляб се изравнява от неговата пълнота. Няма да ядете много.

Никога не се отказвайте напълно от любимия си хляб. Запомнете: самият хляб не е толкова важен, колкото какво се разстила върху него. Диетичният хляб няма да ви спести, ако имат дебел слой масло с нарязана шунка. Пазете благоразумието - и тогава диетата ще се възползва без излишни жертви.

Автор: Анна Ивановна Тихомирова, кандидат на медицинските науки

Рецензент: кандидат на медицинските науки, професор Иван Георгиевич Максаков

Домашен хляб. Математика и живот: процент на пекарната

Понятието "процент на печене" се използва от всички пекари в света. Много е просто, просто помнете математиката за 5 клас на гимназията и ще стане много по-лесно да разберете дори и най-сбитите рецепти.

Вече казахме, че печенето е точна наука. Можете, разбира се, и „по око“, само резултатът ще бъде непредсказуем. Да предположим, че сте изпекли хляб, който наистина сте харесали. Как да се пече същото следващия път? Или, обратно, преживяването беше неуспешно. Какво трябва да се промени, за да се поправи?
За това има рецепти. Но възможно ли е да си представим какъв ще е хлябът само като прочетете рецептата без печене? Или например в рецептата са посочени някакви странни 738 г брашно и искате да изпечете хляб от килограм брашно. Как да бъде?

Пекарите по света използват термина „процент на пекарната“ или „процент на пекарната“.

Основната съставка на всеки хляб е брашното. А теглото му, посочено в рецептата, се приема за 100%. Ако в рецептата са посочени няколко вида брашно, тогава общото им тегло се приема за 100%. А всички останали съставки (вода, мая, сол, масло, захар и др.) Се изчисляват като процент от теглото на брашното.

Ето например рецепта за френски хляб, написана в единици тегло и процент на печене (в скоби):

Брашно: 583.0 g (100%)
Вода: 408,1 g (70%)
Пресована мая: 5,83 g (1%)
Сол 11,66 g (2%)

Общо тегло на тестото: 1000 g (173%)

Какво можем да научим от такъв запис?
На първо място, тестото ще бъде доста влажно (70% вода) и солено (2% съдържание на сол е в пика на нормата). Има малко мая (само 1%), което означава, че ферментацията ще бъде дълга и лека.

Защо този запис е удобен за нас??

- Първо, лесно преброяване. Например, остават ви само 3 грама мая. Как да разберете колко брашно, вода и сол трябва да вземете, за да печете хляб според тази рецепта? Определяме теглото на брашното (3 g x 100%: 1% = 300 g), а след това и всички останали съставки, приемайки теглото на брашното като 100% (получаваме 210 g вода и 6 g сол). Или искате да омесите не 1000 г тесто, а само 750. Направете пропорция и изчислете колко грама от всеки продукт трябва да вземете.
- второ, процентът на печене помага за няколко минути да се сравнят няколко рецепти. Например видяхте нова рецепта за багети с 560 г брашно. Вече имате рецепта за багет, но от 720 г брашно. Ако преведете и двете рецепти в процент на печене, ще видите, че те не са по-различни, с изключение на теглото на съставките. Или, обратно, ще видите как едното се различава от другото (влажност, степен на соленост, брой на дрождите).
- трето, писането на рецептата в процент на печене ще улесни коригирането на грешката при смесване на тестото. Например, случайно сте изсипали повече вода, отколкото е посочено в рецептата. Но знаете, че водата в този хляб е 70% от теглото на брашното. Чрез прости изчисления ще разберете колко брашно, сол и мая трябва да добавите към тестото, за да се върнете към оригиналната рецепта..
четвърто, запознаването с понятието „процент на пекарната“ позволява на пекарите от всички страни да говорят един и същ език. Кажете „тесто със 75% влажност” - и всеки пекар ще ви разбере.

Ще се спрем на концепцията за влажност (или процент на хидратация) на един тест по-подробно.
За простота приемаме, че съдържанието на влага в тестото се определя като процент от съотношението на теглото на брашното към теглото на водата (или друга течност), като същевременно осъзнаваме, че яйцата, мазнините и захарта правят тестото по-тънко.

100% брашно, смесено със същото количество (тегловно) вода, дава тесто със 100% влага. Това тесто, приблизително същото като палачинките, той свободно пада, но не се оттича от лъжица.
По правило влажността на тестото за хляб варира от 50% до 85% (въпреки че има майстори, които могат да работят със 100% хидратиращо тесто).

Степента на хидратация е един от най-важните фактори, влияещи върху структурата на трохата на готовия хляб (друг фактор е интензивността на месене на тестото). Най-често хлябът от по-влажно тесто има големи неравномерни пори в трохите, докато самата трохи изглежда малко гумена (например шабатата, направена от тесто без тесто, има съдържание на влага 71%). Влажността на нарязания хляб е 57%, а това е мек хляб с фино пореста равномерна троха.

Достатъчно е да разберете веднъж какъв е процентът на печене и да се научите да го прилагате на практика. Това изобщо не е висша математика, а учебна програма за 5. клас в гимназията. И след това въведете формулите в таблицата на Exel и преизчислете автоматично рецептите, в зависимост от броя на изходните продукти или желаното тегло на готовия тест.

Теглото на парче хляб

Калкулатор за изчисляване на теглото на парче хляб

Калкулаторът ви позволява да изчислите теглото на парче хляб, което е една от най-важните храни за всяко семейство..

Как да изчислим теглото на парче хляб?

Изчисляването на теглото на парче хляб се извършва според следните данни:

• вид хляб (черна тухла, бяла тухла, хляб)
• броя на парчетата хляб

Крайният резултат от изчисляването на теглото на хляба с помощта на калкулатор ще бъде теглото на 1 парче хляб в грамове и общото тегло на всички парчета.

Задайте калкулатора за изчисляване на теглото на парчета хляб на сайта

Удобният и прост калкулатор за тегло на хляба може лесно да бъде инсталиран на вашия уебсайт и ще помогне на посетителите му бързо да изчислят теглото на парче хляб в зависимост от вида.

Да се ​​научим да броим хлебните единици. Част 1. Закуска.

Добър ден скъпи PIKABUSHNIKI!

В тази публикация ще се опитам да покажа възможно най-много как да броите хлебните единици. За пример ще вземем менюто за един ден. Благодаря за идеята @ picipurice @PIPECURONIUM. Колкото и да е голямото натоварване, реших да разделя постовете на три части. Закуска, обяд и вечеря съответно.

Малко въведение и начало.

1. Лицето, което чете тази публикация, трябва да разбере, че всеки организъм е индивидуален и номерата, дадени тук, може да не съвпадат с това, което се оказва. Говоря за съотношението на инсулин и колко кръвна захар се увеличава 1 XE.

2. Не съм завършил специални образователни институции, не съм писал дисертации, нещо повече, дори не съм ендокринолог! Аз съм просто човек, живеещ с диабет. Опитвам се да споделя моя опит.

3. Ако имате някакви въпроси. попитайте ги в коментарите.

4. Е, чехли, моля, не хвърляйте много, ако това)))

Откъде започва сутринта на всеки диабетик? С измерване на кръвната захар. Да кажем, че диабетикът ни е грамотен, а захарта му сутрин е била 6 mmol / l.

Чиния с овесени ядки, едно варено яйце, две парчета сив хляб, чаша кафе със сметана и две парченца захар (унищожаваме глупавите стереотипи с огън и меч, можете да ядете захар и ние няма да умрем от това!).

Започваме да броим с най-простите.

Хляб, отворете чинията и вижте, че в една средна филия кафяв хляб се съдържа половината XE, следователно, две филийки са пълна единица хляб. Средното парче е около 50 грама, или филийка с половин мъжка длан и дебелина 1 сантиметър. Тази информация може и трябва да бъде запомнена наизуст..

Ще броим яйцето? Няма да го направим, защо? Тъй като яйченият белтък изобщо не съдържа въглехидрати, а жълтъкът е около 1 гр., А знаем, че в един XE 12 g въглехидрати, съответно, за да получите един XE, трябва да изкопаете 12 сварени яйчни жълтъка.

Кафе. По-скоро дори не самото кафе, а количеството добавена захар. Помнете 1 парче рафинирана захар или една чаена лъжичка захар - 1 XE. Оказва се, че в кафе 2 XE. Ние не вземаме предвид сметаната, защото за да съберете един XE, трябва да изпиете 300 грама сметана с 10% съдържание на мазнини. слаб?

Овесена каша. Е, ако ние сами го приложихме, преброихме броя на пълните лъжици, отворихме същата чиния с хлебни единици и разбрахме, че 1 XE се съдържа в супена лъжица сурова овесена каша, но повечето зърнени култури се варят по време на готвене, следователно, умножаваме по две. Оказва се, че 1XE е две супени лъжици овесени ядки. Да речем, че слагаме 5 супени лъжици в чиния, 2,5 XE.

Но какво ще стане, ако масата не беше зададена от нас? Просто е, вземете лъжица и я покрийте с каша в чиния, всяка такава покрита площ е равна на една супена лъжица. Покрита каша 5 пъти, след това в чиния 2.5 XE.

Добавете, 1 (хляб) + 0 (яйце) + 2 (захар в кафе) + 2.5 (овесена каша) = 5.5 XE единици, които използвахме за закуска.

1 хлябна единица повишава кръвната захар с около 2 ммол / л. Лично аз имам 1 единица инсулин намалява захарта с около 2 ммол / л. Този параметър е индивидуален.!

Можете да измервате този параметър у дома, да гладувате в продължение на 6 часа, да измервате захар, още 30 минути по-късно, да контролирате измерването, да инжектирате една единица инсулин, опитайте се да не се движите още 3 часа, гледайте отново захар. Ето разликата между първото и последното измерване ще ви каже колко една единица инсулин понижава захарта ви.

Припомняме, че сутринта кръвната ни захар беше 6 mmol / l, към нея добавяме 11 (5.5XE умножаваме по 2) получаваме 17 - приблизително такава захар ще бъде, ако не си инжектирате инсулин. Правим 5 единици инсулин и на изхода получаваме кръвна захар равна на около 7 mmol / l.

На това, може би, ще довърша. В следващите части ще се опитаме да изчислим количеството на XE в сложни ястия, като различни пайове, яхнии и салати.

Намерени са възможни дубликати

не е ли по-лесно да се броят изядените въглехидрати в грамове? защо тази излишна същност на немския фашистки "XE"?

Не съм диабетик. Не ям хляб и сладки, защото не ми харесват.

Харесвам кисели краставички и пушено месо. добре и всичко това.

това означава, че самата ми захар е ниска?

Всъщност не е, вашата захар се регулира от панкреаса.Това е в нормалните ви граници. А при диабетиците този орган не работи или не работи правилно, в зависимост от вида на диабета.

Диабетна полиневропатия

Днес честотата на диабета, методите на лечение и профилактиката на това заболяване са проблеми, които засягат огромен брой хора. В Русия според СЗО (от Глобалния доклад за диабета от 2016 г.) около 8% от мъжкото и 10,3% от женското население на страната страдат от диабет. Общо около 422 милиона души в света страдат от него, а до 2030 г. диабетът ще бъде седмата причина за смърт в световен мащаб.

Накратко за диабета

Захарният диабет (ДМ) е група от метаболитни заболявания, характеризиращи се с хронична хипергликемия (повишена кръвна захар).

Хипергликемията е резултат от нарушена секреция на инсулин, действие на инсулин, както и от функционирането на междуклетъчния сигнален комплекс и следователно глюкозата не влиза в клетката и това води до проблеми с метаболизма на въглехидрати, мазнини, протеини и глюкозна токсичност.

От 1999 г. СЗО изолира диабет тип 1, диабет тип 2, гестационен диабет и други специфични видове диабет.

Усложнения на диабета

Но диабетът не е толкова страшен, колкото неговите усложнения. При дълъг опит на заболяването и хронична хипергликемия човек е засегнат и дисфункция на клетки, тъкани и органи. Цялото тяло страда, но най-вече съдовия ендотел, очите, сърцето, бъбреците, нервната система.

В практиката на невролог често се налага да се справя с увреждане на нервните влакна при диабет или диабетна полиневропатия.

Това заболяване се проявява със следните симптоми:

- нарушение на чувствителността в ръцете и краката, което се описва от пациентите като изтръпване, парене, „пълзящи пълзящи“;

- спазми в мускулите на краката и стъпалата;

- загуба на чувствителност към вибрации, чувствителност към допир;

- слабост в крайниците;

- нарушение на стомаха, червата, нарушаване на уринирането, изпотяване;

- силна болка в ръцете и краката, която пречи на ежедневната дейност и съня на пациентите.

Пациенти със захарен диабет и имащи горните симптоми, трябва да се свържете не само с терапевта и ендокринолога, но и с невролога за своевременно лечение и инхибиране на прогресията на заболяването.

Диабетна полиневропатия се лекува от екип от лекари: невролог, ендокринолог, лекари от други специалности често са свързани (кардиолог, гастроентеролог, уролог и др.).

Ключов момент в лечението на комплекс от синдроми е постигането и поддържането на отделни цели за гликемичен контрол, тъй като глюкозната токсичност е основният вреден фактор.

Арсеналът на лекарствената терапия включва витамини от група В, препарати с тиоктова киселина, антиконвулсанти, антидепресанти, опиати, антиоксиданти и локални препарати. Невролог назначава и контролира режима на дозиране.

Важен фактор за лечението на това заболяване е диетата, която намалява кръвната захар и намалява токсичните ефекти върху нервните корени на горните и долните крайници.

При тези пациенти трябва да се препоръчва дозирана физическа активност! Благодарение на движението понижаваме кръвната захар, защото мускулите използват захар по време на упражнения.

И, разбира се, е необходимо да се откажете от тютюнопушенето, защото тютюнопушенето провокира съдови спазми, нарушава кръвообращението на нервите на ръцете и краката.

61-годишна пациентка с диабет тип 2 в продължение на пет години. Тя се оплака от изтръпване и парене в краката, слабост в краката, нарушена походка и сън поради спазми в мускулите на прасеца. След изследване бяха установени намаление на вибрационната чувствителност и рефлекси на долните крайници, нарушение на чувствителността в краката от типа „чорапи“. Кръвна глюкоза на гладно 6,0-6,7 mol / L.

Случаят не беше много пренебрегнат. Предписани са витамини от група В за инжекции, магнезиеви препарати и лекарства, които подобряват използването на глюкоза в организма. Но най-важното беше даден съвет относно физическата активност. Пациентът и аз ясно определихме кога и колко време тя ще изпълнява определени физически упражнения.

Препоръчва се контрастен душ сутрин и преди лягане и диета за диабет. И като индикатор за нейното възстановяване определихме момента, в който тя може да постави крака си на крак без помощта на ръцете си. Избирателната активност беше насрочена след 1 месец.

И след 30 дни пред мен се появи съвсем различна жена! Тя облече рокля и обувки с малка пета и отбеляза значително подобрение на благосъстоянието, с крака, кръстосани, естествено без помощта на ръцете. Всичко това беше постигнато благодарение на приема на лекарства и следване на препоръките на лекаря. Но без дисциплината и силата на волята на самата пациентка такъв успех не би бил възможен.

Затова горещо препоръчвам на моите пациенти не само отговорно да приемат предписаните от лекаря хапчета, но и внимателно да следват препоръките относно диетата и физическата активност.

Пожелавам на всички здраве, да намерите и чуете вашия лекар.

Диабет - помислили сте също, че просто няма как да бъде сладко? Част 2.

Продължението на моята диабетна епопея.. Който не прочете първата част - тя е тук https://pikabu.ru/story/diabet__vyi_tozhe_dumali_chto_tam_pr.
В последната част се настанихме на захар 20+ и факта, че на инсулин имах 12 дълго сутрин и вечер и 8-10-8 за закуска, обяд, вечеря. Захарта не падаше, но се чувствах повече или по-малко прилична. По това време имах собствен метър в продължение на няколко дни (akkchek актив, ако е важно) И последния "профил", който проверих с него. Резултатите бяха впечатляващи.. Веднага, когато взех кръв за захар от вена (това е важно!), Си взех тест с пръст и записах резултатите.. На следващия ден проверих с резултатите и се побърках.. показах по-малко с 4-6 единици! По време на сутрешния кръг на лекаря попитах как се оказва.. Той ми отговори, че: 1) Глюкомерът може да лежи 2) Техният анализ е 10 000 000% точен 3) Уредът за измерване трябва да бъде проверен, да се намери лаборатория, в която захарта е взета от пръста ви и да проверя колко не е наред (ако не е наред) 4) Кръв от вена = най-точният анализ
Тестовете върху него (профил) са правени веднъж на няколко дни. Останах в болницата 9 дни и на 29 април в понеделник сутринта помолих да бъда уволнен на моя отговорност.. Майските празници идваха и да лежа поне още 5 дни без препоръка на лекар, е глупост. По това време последните тестове за захар бяха няколко дни преди изписването също в района на 15-20.
Обадих се на майка ми да донесат SNILS и паспорт, и разбира се нещата. Мама го донесе и аз проверих. В болницата ни дадоха къса писалка за инсулинова спринцовка и моята дълга + писалка за спринцовка, имаше още една лява вкъщи, отидохме веднага до единствената аптека за инсулин в града, но имаше опашка на опашка, но все пак трябваше да отидем след изписването след няколко дни - така че отложихме закупуването на инсулин, беше достатъчно за няколко дни. Прибрах се вкъщи. Измити под душа, хапна вкъщи с предварителна инжекция..
В началото всичко не беше фонтан (((не можах да изчисля нормалната доза инсулин, захарта постоянно или силно падаше до хипо, или се увеличаваше до хипер. Слава Богу, имах човек с опит от 1 диабет в продължение на 11 години. Той ми каза. Ние Започнаха да увеличават дозата за редовно хранене.Обадих му се след болницата и казах - Леша, ще ям МНОГО, това и онова, и това, той ми каза - е, сложих толкова много... Постигнахме нормални дози с помощта на помпата но захарта сутрин все още се повишаваше, значително се повишаваше. Започнахме да увеличаваме дългия инсулин. Първо с 2, после с 2, после отново.. В момента си инжектирам 20 дълго, сутрин и вечер сутрин захар вече е нормално.
2 седмици след болницата, дай Боже. Първите 3 дни лежах, ядях и лежах, мерих захар, наливах, лежах и хапвах.. Безумно привлечени за сладкиши (както ми казаха - това е следствие от повишена захар), безумно привлечени само за ядене, все още дъвчех на видяното в хоровия прякор. Наденицата започна с намаление на захарта с 4,8, казаха ми, че тялото просто свикна с високата захар и следователно има такава нормална реакция. Когато наденицата е калай, дами и господа ((((Започваш да се клатиш, трепериш силно, както при толкова добро повторно пиене).. Сърцето ми бие силно, ръцете ми треперят, всички треперят... Налягането се повишава, 150-160 за нещо там. Ако в този момент не започнете да хвърляте сладкиши, ще се влоши.. Станете внезапно мокри, потта започва да се излива Ще започнеш да се клатиш още по-силно. Скъпа ми помогна. Прословутите сладкиши-карамели - парче хлебчета = в пещта. Нося със себе си малък буркан с мед и лъжица, сега винаги. Заедно с инсулин и глюкометър. Точно тогава захарта спадна до разклаща, изядох няколко супени лъжици мед, измих с вода и след това седнах на чист въздух и изчаках да го пусна. МЕ - помогна бързо, помага сега).
И тогава дойде „медения месец“. Почти спрях да инжектирам къс инсулин, след това взех дълъг инсулин, както определихме, по 20 всеки. В началото не разбрах как става, имаше мисли, че лекарят ще се почувства болен, може би не е диабет ))) И тогава вашите коментари за медения месец, и разбрах.. имах няколко седмици. Тогава захарта започна да се повишава до 10 и по-нагоре и отново започна да се накълцва. Усещането е, че отново търся доза, трябва да инжектирам различна доза, тъжно е.. Както един приятел ми каза, той също може да пропусне.. Засега се опитвам да уловя пропорциите, убождам 2 с висока захар 1 ф инсулин? Тук сутрин 11 захари, например, минус 5 до обичайните, 6 остават - намушквам 3 единици инсулинът е чисто понижаващ, плюс закуска, в моя случай - 2 големи кафета с мляко и захар.. Преди това върху тях беше инжектиран 3-4 инсулина, сега вероятно 2-3 някъде.. Лошо е, че не съм много силен в кръвната захар Чувствам се... Дълго ужилване в бедрата, късо в корема (Понякога много ме боли, когато се инжектира, правя го така, че да не боли. Куп коментари след първата публикация - че е така, 2 диабета и инжекции.. Безмълвно. Тази диагноза ми беше изтеглена на извлека. Също така се съмнявам, че е правилно. 2 декомпенсация на диабет. Написах това в първата публикация, правя инжекции, нямам хапчета за отслабване, пия и бира)) Обикновено живея перфектно, без да отказвам нищо, добре, цепя си понякога какви правилни глупости)))) RyPku се натрупа тук, утре кебапче..
Все още не съм се свързал с ендокринолога (така се отнасяме колкото можем, с вашите коментари и нашите молитви) Почти поддържаме нормална захар, престанахме да се колебаем да инжектираме в хората) Тухлена физиономия и писалка от спринцовка в ръка) Е или в крака) Забивам в стомаха в тоалетната.. Той не е перфектен с мен, не можеш да го оголиш на публично място (Приятел каза за лентите - може би те могат да бъдат използвани повторно? Гугъл, видеото е прецакано в YouTube. Не съм го гледал, глупаво веднъж, но сгъвам лентите). Между другото, ще карам на ендокринолога, според цитат на терапевта, наздраве! Какво трябва да съобщя. Животът не се е променил много, нося само бойния си запас със себе си и понякога хората гледат недоумение, когато ям мед от буркан в кола с лъжици. Не ме интересува, нека ги гледат) В момента, когато захарта спадне до хипо - усещам го предварително, не изведнъж, докато моите ивици са закупени, така че спестявам) Тогава намерих шик вариант да се идентифицирам, ще споделя) Налягането е високо, а пулсът. Имах захар - 3.6, изглежда, наденицата беше добра, но слава Богу, че не е мокра пот, обикновено е, когато е под 3 или повече. Измерих налягането - 150 до 90, а пулсът беше почти 80-нечетен, напих се на сладкиши и мерих за 15 минути - 130 налягане, пулсът беше 80. Бях сигурен, че когато се разклатя напълно - това е и налягането..
И така - всичко е нормално, почти както беше. Не усещам разликата в усещанията, просто добавих обикновени спринцовки и глюкометър към обичайните неща, които нося в чантата си. Искам да шия кожена калъф за цялото това нещо, но все още не. Съжалявам, ако не съм довършил нещо, утре приятелят ми пристига при мен на морето, планираме да ходим седмица) Мислите вече са за утре.. Месото се маринова, лукът за предястието отделно също се маринова в буркан, купих млади картофи, асортирани зеленчуци.. Животът е красив, диабет - върви задник))))

Диабет - помислихте също, че просто няма как да бъде сладко?

Диабет. Всички знаете тази болест, но едва ли си представяте какво е, ако не сте я срещали в живота. Ще разкажа моята история, която промени живота ми от 21 април 2019 г. Днес е точно месец, откакто ми поставиха диабет тип 2, декомпенсация.
Винаги съм бил здрав човек, „той ще спре галопиращия кон, той ще влезе в горящата колиба“ - това е направо за мен :). Аз съм малко над 30 години, нямам излишно тегло, никой от моите роднини не е имал диабет, по никакъв начин не попадам в никоя категория на това заболяване, но имам дяволски диабет.
Никога не се оплаквах от благополучие, но винаги се грижех за здравето си. Веднъж на 3 месеца взимах биохимия, веднъж годишно правих USB флашка, само за себе си. Налягане като астронавт през целия си живот, нито една счупена кост, превантивни прегледи от лекари.
Всичко винаги е било добро..
Няколко дни преди да имам силна слабост и започнах да пия много вода. Вода, защото просто не пия содови сокове, обикновено пия кафе сутрин, чай или вода следобед, чай-мляко-вода вечер, понякога ферментирало мляко-кефир, не пия друго. Пих чиста вода поне 5 литра, устата ми беше постоянно суха, живеех в тоалетната. Ще пия и пиша, пиша и пия. След няколко дни ми се стори, че за да не живея в тоалетната, са достатъчни няколко глътки вода, за да се навлажни постоянно изсъхнала уста и да не се изпие чаша в един глътка. Аз също практически не ям сладки, а в последните дни ям толкова много, че за един месец би било достатъчно. Друга гледка. Усещаше се, че е паднало, започнах да виждам по-лошо в далечината, от ярката светлина очите ми не бяха удобни, исках да нося слънчеви очила. Всичко ми се стори странно, но не обърнах много внимание, имаше много работа, спешни въпроси.
Тогава се почувствах зле. Главата ми се разболя много, бях много слаба, започнах да спя през деня. Хапчетата от главата едва ли помогнаха, просто притъпиха болката и аз можех да лежа наполовина. На втория ден стана забележимо по-лошо, предположих да измеря налягането, беше 150 на нещо там. Купих каптоприл в аптеката (ако напиша името правилно), изпих 25 mg, налягането се понижи с 10 единици, след което отново се повиши. Тогава пих същото. Не ядох нищо, пилешки бульон без нищо, задушени плодове, плодови напитки, какао, течности най-вече, литри (имайте предвид, течности, които не са характерни за мен, но с много захар). На третия ден сутринта много боледувах, нощем бях болен пиян, спях в прегръдка с леген. На сутринта отидохме в клиниката, тръбата на тръбите, на рецепцията те посъветваха чрез линейка, защото там дават някакъв лист хартия, с който можеш да минеш без ред. Аз живея в селото, линейка на 10 метра от клиниката, отидох там. Измериха налягането, 170 на нещо там, дадоха този каптоприл, но 50 mg, казаха малка доза изпито, така че не помогна, дадоха лист хартия на терапевта на свой ред. Симптомите ми бяха записани ВСИЧКО, тъй като сутринта преди пътуването до лекаря влязох в кабинета, те ме послушаха, мериха температурата. Беше 37 с дреболия, дадоха буркан за пикане и взеха кръв от пръст. Изпратен вкъщи. Вкъщи бях ужасно болен. Ожаднях, пих, но всичко излезе почти мигновено. По това време не ядях няколко дни, тежах 59 кг. Такова тегло за мен и костта ми са тръби - проклет Бухенвалд, бях кльощав на 63 кг и на 59 одрах костта на кост (((. Обадиха се с линейка. Спомням си горещ кадър. Може би все още беше нула. Имам третия ден) Дишах смътно, вдишвах корема си, спомням си, че лекарят попита: „Винаги ли дишаш така? И не бих могъл да отговоря, ще кажа няколко думи, докато лежа на леглото и сякаш ми остана без дъх, дишам в стомаха.