Рецепти за гювеч със сирена за диабетици тип 2

Извара касерола за диабетици тип 2 трябва да отчита диетата на пациентите. Приготвянето на ястието е лесно и кратко, в допълнение, изварата е продукт, който е полезен за всички при правилна употреба. Лекарите позволяват използването му, но при стриктно спазване на правилата и предписанията за диабетици.

Възможно ли е диабетиците да се изварят

Същността на заболяване като диабет тип 2 е нарушение на функционирането на панкреаса. Липсва инсулин и това провокира излишък на захар в кръвта. Нарушаването на метаболитния процес предизвиква опасни последици за човешкото тяло с това заболяване. Поради това диабетът може да бъде придружен от:

• влошаване на общото здравословно състояние;
• влошаване на работата на визуалните анализатори, което впоследствие провокира пълната им атрофия;
• унищожаване на тънки съдове;
• неизправност на нервната система;
• нарушена функция на черния дроб и бъбреците;
• появата на кожни патологии.

За диабетик допустимата дневна норма на извара е 200 гр. При печене на гювеч съдържанието на калории е задължително и особено количеството въглехидрати в състава.

Всъщност има много рецепти за диабетици, така че, избирайки подходящия, можете да промените съставките на вкус или да направите добавки. Времето за печене ще бъде свързано с избрания състав.

Като допълнение към гювеча можете да използвате:

• зеленчуци и плодове;
• нискомаслена риба или постно месо;
• овесени ядки, елда.

Диабетиците се съветват да следят отблизо гликемичния индекс на консумираните храни. Отразява техния ефект върху производството на кръвна захар. В изварата тази цифра е 30. Тази цифра е приемлива, следователно продуктът е разрешен за диабетици. В допълнение, той се абсорбира перфектно, защото протеините в него са правилно балансирани.

Също така, когато избират одобрени продукти, диабетиците трябва да обърнат внимание на инсулиновия индекс. Показва колко инсулин влиза в кръвта след консумация на избраната храна..

При изварата индикаторът е 100 или 120, защото панкреасът реагира на влизането му в тялото. Това е доста висока цифра, но поради почти пълното отсъствие на способността за увеличаване на захарта за диабетици, изварата е разрешена.

Изварата за диабетици има следните положителни ефекти: помага за нормализиране на имунитета, подобряване на метаболитните процеси и способността за отслабване, поради минималното съдържание на мазнини; е източник на витамини и протеини;

Тези положителни действия се проявяват благодарение на такива елементи в състава:

1. Мастни и органични киселини.
2. Казеинът е специален протеин, който подхранва човешкото тяло с енергия и протеини..
3. Калций, магнезий, фосфор и други жизненоважни минерали.
4. Витамин К, витамини от група В, витамин РР.

Трябва специално да се отбележи, че изварата ще бъде полезна само когато е прясна и има леко съдържание на мазнини в границите от 3 до 5%.

Как да готвя гювеч

За да подготвите правилно гювеч за извара за диабетици тип 2, трябва да спазвате специални правила. Само така ястието ще бъде вкусно и здравословно.

1. Вместо захар, използвайте само заместител.
2. Смелете извара през сито.
3. Вземете продукта само с малко мазнина.
4. Маската и брашното не се препоръчват в рецептата..
5. Гответе ястието във фурната за половин час при температура 180 - 20 градуса.
6. Броят яйца в рецептата се изчислява не повече от 1 брой на 100 г извара.
7. Преди ядене оставете касерола да се охлади напълно.

Храната с извара помага за бързото и правилно насищане на организма на диабетици, ако спазвате правилата за приготвяне, това само носи полза.

Класическа рецепта във фурната

Класическата гювеч за извара при диабет тип 2 се приготвя на фурна, списъкът на съставките не включва брашно или грис, така че десертът ще бъде диетичен с минимално съдържание на калории. За да приготвите гювеч от извара във фурната ще ви трябва:

• килограм извара без мазнини;
• 4 яйца;
• захарен заместител на вкус;
• малко сол;
• половин чаена лъжичка сода;
• половин чаша грис.

1. На първо място жълтъците се отделят от белтъците. Катериците се комбинират със заместител на пясък и размахват.
2. Изварата се комбинира с жълтъците, там се налива и сода.
3. Сместа с жълтъците и белтъците се комбинира и изварата се разпределя в намазнена форма. Манка се добавя.
4. Печете ястието на 200 градуса 30 минути, след готвене и охлаждане, можете да сервирате гювеча до масата.

Рецепта за бавно готвене

Бавната готварска печка е истински помощник в кухнята. Тя ви позволява значително да намалите времето за готвене. За рецепта за гювеч за извара за диабетици тип 2 с трици в бавна готварска печка ще ви трябва:

• половин килограм извара с ниско съдържание на мазнини;
• почти 100 г овесени трици;
• 2 яйца;
• Обезмаслено мляко от 150 ml;
• заместител на захарта.

1. В дълбока купа изварата се смесва с яйцата, там се добавя заместител на захарта, постепенно се налива млякото и мелените трици се намесват..
2. Прехвърлете получената маса в намаслената купа на мултиварката и поставете програмата за печене.
3. След готвене оставете гювечът за извара за диабетици да изстине, след което извадете, нарязани на порции. По желание готовото ястие се украсява с горски плодове.

Рецепта с двоен бойлер

Ако у дома има двоен котел, тогава в него може да се приготви извара гювеч за диабетици тип 2. За да направите това, трябва да вземете:

• заместител на захарта;
• четвърт чаша мляко;
• 250 г извара без мазнини;
• горски плодове на вкус;
• малко грис - не повече от 2 супени лъжици, за великолепието на ястието;
• сини сливи и праскови;
• яйце.

1. Изсипете грис с мляко и оставете да престои за подуване.
2. Смелете извара с яйце, добавете захарен заместител и приготвен грис на вкус. Всичко се смесва до хомогенност.
3. Тестото се прехвърля в купата на двойния котел и се задава таймерът за 40 минути.
4. За специален вкус можете да добавите резени праскова и резитче директно към извараното тесто..

В микровълновата

В микровълновата може да приготвите вкусна готварска шоколада-извара, която е разрешена за диабетици. За ястието, от което се нуждаете:

• 100 г извара с ниско съдържание на мазнини;
• едно яйце;
• супена лъжица кефир;
• супена лъжица нишесте;
• чаена лъжичка какао;
• фруктоза за заместване на захар;
• ванилия;
• сол.

1. Всички съставки се комбинират, внимателно се смесват до гладкост..
2. Изварата се изсипва на части в малки формички от силикон.
3. Ястието се готви със средна мощност само 6 минути. 2 минути - печене, 2 минути - пауза и 2 минути печене отново.
4. Оказва се, вкусни мини гювечи за диабетици, те могат да се използват за лека закуска, вземете със себе си. Бързата скорост на готвене ви позволява да ги готвите преди употреба, за да ядете пресни.

Диабетът е сериозно заболяване, което изисква внимателно внимание към диетата. При спазване на всички правила изварата е разрешена и носи безспорни ползи за организма..

Диетични извара за диабет

Разрешени рецепти за готвене на диабетична извара

Изварата с ниско съдържание на мазнини е полезна храна при всички видове диабет.

За разнообразни диети можете да приготвите извара с различни пълнители.

Зеленчукови, плодови и ягодови гювечи насищат организма с витамини и минерали. Принос за здравето и здравето.

Писма от нашите читатели

Баба ми дълго време боледува от диабет (тип 2), но наскоро усложненията отидоха по краката и вътрешните й органи.

Случайно намерих статия в интернет, която буквално ми спаси живота. Бях ме консултирал безплатно по телефона и отговорих на всички въпроси, казах как да лекувам диабет.

2 седмици след курса на лечение, баба дори промени настроението си. Тя каза, че краката й вече не болят и язви не прогресират, следващата седмица ще отидем в кабинета на лекаря. Разпространете връзката към статията

Как изварата влияе на кръвната захар

Изварата е ферментирал млечен протеинов продукт. Изварата се получава чрез отстраняване на суроватка от ферментирало мляко (кисело мляко). Полученият продукт не съдържа почти никакви въглехидрати, има пълен състав от незаменими аминокиселини. Витамини: A, D, B1, B2, PP, каротин. Минерали: калций, фосфор, натрий, магнезий, желязо. Изварата съдържа много калций, така че ако има сериозни проблеми с бъбреците и ставите, тогава трябва да ограничите употребата на този продукт.

При диабет се препоръчва нискокалорична диета, така че изварата трябва да бъде избрана с ниско съдържание на мазнини - 1%. Калоричната стойност на такъв млечен продукт е 80 kcal. Протеин (на 100 г) - 16 г, мазнини - 1 г, въглехидрати - 1,5 гр. Извара 1% е добре подходящ за печене, касероли за извара. А също и за включване в диетата при диабет тип 1 и тип 2.

GI от изварата е нисък, равен на 30 PIECES, което елиминира внезапните скокове на захар, така че може да се яде с диабет без страх.

Трябва да изберете свеж продукт, който не е бил замразен. Препоръчва се да се използва извара 2-3 пъти седмично, до 200 г на ден.

Когато готвите гювечи от извара, трябва да спазвате тези прости правила:

• използвайте подсладители (стевията е най-подходяща за диабетици);
• не използвайте грис или бяло брашно;
• не слагайте сушени плодове в гювеч (имат висок GI);
• не добавяйте масло (намажете само тавичките за печене, купата за мултикукър);
• трябва да използвате извара 1% мазнини.

Общи препоръки за готвене:

• не е необходимо да слагате мед в гювеч по време на готвене (при загряване над 50 ° C, повечето от хранителните вещества се губят);
• по-добре е да добавите плодове, горски плодове, зеленчуци към ястието с извара след приготвяне и в прясна форма (за да запазите полезните свойства на тези продукти);
• препоръчва се пилешките яйца да се заменят с пъдпъдъци;
• използвайте силиконови форми във фурната (не изискват смазване);
• смилайте ядките и ги поръсете с гювеча след готвене (не е необходимо да добавяте по време на готвене);
• оставете ястието да се охлади преди рязане (в противен случай ще загуби форма).

Сирене гювеч се готви във фурната, бавната готварска печка и в двоен котел. Микровълнова печка не се използва в здравословна диета, следователно при диабет е нежелателно да се използва. Фурната се загрява до 180 ° C, времето за печене е 30-40 минути. В бавна готварска тенджера се слага извара в режим "Печене". В двоен котел се готви гювеч за 30 минути.

Брашно гювеч

За да направите изварата по-лесна за преминаване през храносмилателния тракт, трябва да добавите фибри към гювеча, т.е. трици. В допълнение, такова ястие ще допринесе за ситост..

Иновация за диабет - просто пийте всеки ден.

• извара 1% - 200 г;
• пъдпъдъчи яйца (4-5 бр.);
• трици - 1 супена лъжица. л.;
• заквасена сметана 10% - 2 супени лъжици. л.;
• пудра стевия на върха на ножа (на вкус, за сладост).

Смесете всичко, сложете за приготвяне. Вместо заквасена сметана можете да използвате кефир 1%.

Шоколадова касерола

• извара 1% - 500 г;
• какао на прах - 2 с.л. л.;
• пилешки яйца (4 бр.) или пъдпъдъци;
• мляко 2,5% - 150 мл.;
• стевия (прах);
• пълнозърнесто брашно - 1 супена лъжица. л.

Когато гювечът е готов - поръсете отгоре с ядки или добавете плодове, плодове (разрешени при диабет). Почти всеки може да яде плодове за диабетици, те имат нисък GI. Бананите са ограничени или напълно изключени от плодовете. Сладки ябълки, грозде - с внимание. При диабет е по-полезно да ядете пресни плодове (през сезон).

Канела ябълкова касерола

За да приготвите ястието, вземете сладки и кисели ябълки. Плодовете се нарязват на филийки или настъргват. Можете да изпечете или да сложите пресни в готовото ястие. През есента Антоновка е подходящ..

Яйчните белтъци се разбиват отделно и се смесват с извара. След това се добавят жълтъците и канелата. За допълнителна сладост използвайте стевия. Медът се слага във вече готвено ястие.

Касерола с артишок от Йерусалим и пресни билки

Ерусалимският артишок (земляна круша) съдържа инулин, по време на гниенето на който се образува фруктоза. Инулинът няма нищо общо с инсулина. Ги на ерусалимския артишок е по-нисък от този на картофите. А на вкус земната круша е по-сладка. За да приготвите гювечи от извара, настържете грудки, смесете ги с извара. Сложете да се пече. Нарежете свежите билки: магданоз, копър, килантро, зелен лук (поръсете гювеча с билки след готвене).

Преференциална цена за диабетици!

• извара 1% - 200 г;
• Йерусалимски артишок;
• пресни зеленчуци.

Можете да залеете гювеча с нискомаслена заквасена сметана. Добавете сол и подправки на вкус. Ястието върви добре с прясна маруля.

Тиквено гювеч с тиквички

Тиквата съдържа много каротин, полезен за зрението. Колкото по-ярък и богат е оранжевият цвят на зеленчука, толкова повече витамини в него. Тиквата и тиквата се настъргват и се смесват с изварата и яйцата. Сместа се слага да се пече. Ако е необходимо, добавете подправки към ястието: куркума, смляно индийско орехче. Вместо тиквички можете да добавите тиквички, тиква.

• извара 1% - 200 г;
• настъргани зеленчуци;
• 2 пилешки яйца;
• подправки и сол на вкус.

Супена лъжица заквасена сметана се добавя към готовото ястие..

Класическа извара касерола

Приготвя се като класическа тенджера от извара. Вместо захар се добавят само изкуствени заместители на захарта. Използват се също фруктоза, сорбитол и еритрин. Най-добрият и естествен заместител на захарта за диабетици е стевията. Екстрактите на базата на това растение нямат специфичен билков послевкус. Можете да сложите чаена лъжичка висококачествен мед (когато ястието е готово и леко охладено). Грисът се заменя с лъжица пълнозърнесто брашно с трици. Млякото и млечните продукти, включително изварата, се използват с намалено съдържание на мазнини. Не добавяйте масло.

• извара 1%;
• пилешки или пъдпъдъчи яйца (1 пилешко яйце или 2–3 пъдпъдъчи яйца на 100 грама сирене);
• кефир (150 мл на 500 г извара);
• нискомаслена заквасена сметана 10% (1 с.л. лъжица на 100 г);
• подсладители (1 таблетка съответства на 1 чаена лъжичка захар);
• пълнозърнесто брашно (1 супена лъжица на 100 г);
• трици (1 чаена лъжичка на 100 г).

Готовата касерола се украсява с череши, филийки портокал, мандарина, грейпфрут, помело.

Бери гювеч

Плодовете се съчетават добре с извара. За да направите гювеча не само вкусен, но и здравословен, трябва да ядете горски плодове без термична обработка. Пресните плодове се измиват, втриват се в "жив" конфитюр. Ако се използват кисели червени боровинки, за сладост се добавя стевия на прах или мед. След като гювечът е готов - полива се с варено бери желе. Можете да използвате прясно замразени плодове. С бързото замразяване и срокове на годност те съдържат и много витамини..

• извара 1% - 200 г;
• пълнозърнесто брашно - 2 супени лъжици. л.;
• кефир или заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.;
• горски плодове (боровинки, ягоди, боровинки, ягоди, червени боровинки, червени боровинки, касис, цариградско грозде и други).

При черешите и черешите костите се изваждат предварително или се използват цели плодове.

Извара с касероли с пресни плодове, горски плодове, зеленчуци, билки и с добавяне на трици са най-полезни за здравето и допринасят за подобряване на диабета.

Диабетът винаги води до фатални усложнения. Прекомерната кръвна захар е изключително опасна.

Людмила Антонова даде обяснение за лечението на диабет.

Диетична тенджера извара

Има много рецепти за гювеч от извара, а днес ще говорим за касероли от извара при диабет. Основната им характеристика е ниското съдържание на калории и въглехидратите. И точно това е необходимо за здравословна диета.

Извара диета гювеч класическа рецепта

За да направите тенджера извара според класическата рецепта, ви трябват само 4 съставки:

• Половин килограм извара с ниско съдържание на мазнини (за ползите)
• 5 пилешки яйца
• Супена лъжица захар (за диабет използваме заместител)
• Щипка сода

Готвенето също е доста просто. Разбийте белтъците и добавете към тях подсладителя. Смесете жълтъците с изварата и содата. Комбинираме протеини и извара и слагаме получената маса да се пече в намазнена форма на 200 градуса за половин час.

Както забелязахте, получихме диетична канела с извара без брашно и грис. Това е най-нискокалоричната рецепта. Към него могат да се добавят сушени плодове, пресни зеленчуци и плодове, билки и различни подправки..

В допълнение към съставките, изварата гювечи също се разделят по метода на приготвяне:

Нека разгледаме всеки от методите на готвене. Веднага можете да кажете, че най-диетичната гювеч ще бъде в двоен котел, а най-бързата - в микровълновата.

Извара касерола с ябълки във фурната при диабет

Рецептата за диетична извара със сирене във фурната е изобретена във Франция през 17 век. Тя беше поднесена на придворните дами като лек деликатес преди вечерно хранене.

Съставки на гювеч извара:

• Половин килограм извара с ниско съдържание на мазнини
• Две яйца
• 3 супени лъжици грис
• Една голяма ябълка (за предпочитане зелена)
• Две супени лъжици заквасена сметана
• Супена лъжица мед

Готвене на гювечи във фурната:

1. Смесете изварата с жълтъците и заквасената сметана.
2. Добавете грис тук, разбъркайте и оставете да набъбне малко.
3. Разбийте белтъците, докато се образуват върхове..
4. Смесете изварата с мед и след това внимателно добавете разбития белтък.
5. Сега направете ябълка. Разделете го на две половини. Настържете една и добавете гювечи към тестото. И нарязваме другата половина на тънки филийки.
6. Намажете тавичка за печене с олио или, още по-добре, вземете силиконова форма. Моля, обърнете внимание, че когато печете гювеч от извара ще се удвои, така че приемете дълбока форма.
7. Поставете получената маса във форма, а отгоре украсете с резенчета ябълка.
8. Печете за половин час на 200 градуса.

В рецептата можете да замените грис за брашно, а ябълки за всеки друг любим плод. Между другото, ако сте купили домашно гранулирано извара, избършете го или го нарежете. Тогава гювечът ще се окаже по-ефирен.

Диетична извара в бавна готварска печка (с трици)

Сега да поговорим за готвене на гювечи в бавна готварска печка. Като пример предлагам необичайна рецепта за диета с овесени трици.

Съставки за извара касерол в бавна готварска печка:

• Половин килограм извара с ниско съдържание на мазнини
• Две яйца
• 90 грама овесени трици
• 150 мл мляко
• Подсладител на вкус

Готвене на гювечи в бавна печка:

1. Смесете извара, яйца и заместител на захарта.
2. Добавете трици и мляко към изварата. Регулирайте количеството мляко според консистенцията на теста..
3. Поставете получената маса в купата за мултикукър. Задайте режима на печене (140 градуса за 40 минути).
4. След готвене оставете гювечът от извара да изстине. Тогава ще бъде по-добре разделено на порции.

По-добре е да ядете такъв десерт с натурално кисело мляко, гарнирано с плодове и мента.

Микровълнова шоколадова диета Касерола

За да приготвим много бърза и вкусна извара гювеч в микровълновата, имаме нужда от:

• 100 грама извара с ниско съдържание на мазнини
• 2 супени лъжици кефир
• Едно яйце
• Супена лъжица нишесте
• Половин чаена лъжичка фруктоза
• Чаена лъжичка какао
• Сол
• ванилия

Диетична тенджера извара в микровълновата:

1. Смесете извара, яйца, фруктоза и кефир.
2. Добавете останалите съставки и разбийте до гладкост..
3. Разлагаме получената маса на малки силиконови форми на партиди. Можете да украсите всяка касерола с горски плодове или парче шоколад.
4. Ястието се приготвя за 6 минути на средна мощност. Първо печете 2 минути, след това оставете да престои 2 минути и отново включете микровълновата печка за 2 минути.

Готовите малки гювечи от извара можете да вземете със себе си като закуска или да се почерпите със закуска. Скоростта на готвене ви позволява да готвите десерт непосредствено преди хранене.

Извара касерола в двоен котел за диабет

Готвенето в двоен котел е друг начин за приготвяне на вкусна и диетична тенджера от извара. Касерола се приготвя за половин час, на базата на 200 грама извара. Останалите съставки се добавят в съответствие с количеството извара - 2 яйца, супена лъжица мед и подправки на вкус. Съветвам ви да добавите горски плодове или праскова. Именно тези добавки са най-вкусни след готвене в двоен котел.

Сега бих искал да обобщя общите правила за приготвяне на извара касероли. Познавайки ги, можете да измислите свои собствени рецепти и полученият десерт винаги ще бъде ефирен и вкусен..

Правилата за приготвяне на извара касероли за диабет

1. Едно яйце на 100 грама извара.
2. Извара не може да се приема масленост 1% или по-малко (канализационни канали).
3. Винаги мелете извара до гладкост.
4. Разбийте белтъците отделно и добавете жълтъците директно към изварата.
5. Слагането на брашно или грис не е необходимо.
6. Не добавяйте ядки към гювеча (накиснатите ядки не са най-вкусното нещо).
7. Винаги оставете касерола да престои известно време след готвене.
8. Типичното време за готвене е 30 минути на 200 градуса.

И сега ще споделя с вас най-интересните рецепти за диета извара гювеч, които намерих в интернет. Пиша само композицията, вече ви научих как да готвите.

Рецепта за гювеч със сирене за диабетици с диабет тип 2

Изварата се счита за много полезен и диетичен продукт, но, за съжаление, не всеки го харесва. Но много гювеч извара ще бъде по ваш вкус. Може да се приготви ястие с добавяне на различни продукти, но изварата винаги се взема за основа. Във всеки случай храната ще се окаже вкусна и апетитна на външен вид..

Има повече от една рецепта за гювеч от извара - има ги много. Тази тема е посветена на десерта с гурме извара за диабетици. Основната стойност на това ястие е с ниско съдържание на калории и въглехидрати. И двете от тези качества са незаменими при диабет тип 1 и тип 2..

Десерт с извара за диабет тип 1 и тип 2 - класическа рецепта

За да приготви класическа гювеч от извара, домакинята ще се нуждае само от четири компонента:

1. Извара с ниско съдържание на мазнини - 500 g.
2. Яйца - 5 броя.
3. Една малка щипка сода.
4. Подсладител на базата на 1 с.л. лъжица.

В готвенето няма нищо сложно. Необходимо е да се отделят жълтъците от белтъците. След това белтъците се разбиват с добавяне на заместител на захарта..

Изварата се смесва с жълтъците и содата. И двете смеси трябва да бъдат комбинирани. Поставете получената маса във предварително намазана с мазнина форма. Извара касерола за пациенти с диабет, печена 30 минути на 200.

Обикновено тази рецепта не включва грис и брашно, което означава, че гювечът се оказа диетичен. Когато готвите, можете да добавите към сместа плодове, зеленчуци, пресни билки и различни подправки.

Методи за приготвяне на ястия за диабетици тип 1 и тип 2

Трябва да се отбележи, че гювечът от извара се приготвя по различни начини:

• във фурната;
• в микровълновата;
• в бавна готварска печка;
• в двоен котел.

Всеки от тези методи трябва да се разглежда отделно, но веднага трябва да направите резервация, че най-полезната касерола е тази, която се задушава.

А по отношение на скоростта на готвене, микровълновата е водеща и рецептата тук е изключително проста..

Рецепта за извара и ябълкова касерола за диабетици тип 1 и 2

Тази рецепта дойде при нас от Франция. Ястието беше сервирано на дамите в двора като лека закуска преди основното хранене.

1. Извара с ниско съдържание на мазнини - 500 g.
2. Грис - 3 супени лъжици. лъжици.
3. Яйца - 2 бр..
4. Голяма зелена ябълка - 1 бр..
5. Нискомаслена заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици.
6. Мед - 1 супена лъжица. лъжицата.

Жълтъците трябва да се смесват с извара и заквасена сметана. Тук се въвежда Семка и се оставя да набъбне. В отделен съд белтъците се разбиват до силни върхове. След като медът се добави към масата с изварата, протеинът също внимателно се поставя там..

Ябълката трябва да бъде нарязана на 2 части: едната от тях се разтрива на ренде и се добавя към тестото, а втората се нарязва на тънки филийки. За печене е по-добре да използвате силиконова форма..

Ако няма такова в домакинството, всеки смазан с масло ще направи. Имайте предвид, че масата във фурната ще се повиши два пъти, така че формата трябва да е дълбока.

Изварената маса, изложена отгоре, трябва да бъде украсена с резенчета ябълка и поставена във фурната за 30 минути. Загрейте фурната до 200.

Забележка! Можете да замените грис в тази рецепта с брашно, а вместо ябълки да използвате други плодове. Още един съвет: ако изварата е домашна, препоръчително е да я избършете през гевгир, тогава тя ще стане по-малка, а гювечът ще се окаже по-великолепен.

Рецепта на касерола с трици в бавна готварска печка за диабет тип 1 и тип 2

Сирене с извара може да се готви в бавна готварска печка. Ето една добра рецепта с овесени трици.

• Извара с ниско съдържание на мазнини - 500 g.
• Яйца - 2 бр..
• Краве мляко - 150 мл.
• Овесени трици - 90 gr.
• Подсладител - на вкус.

Яйцата, изварата и подсладителят трябва да се смесват в дълбока купа. Добавете тук мляко и трици. Получената маса трябва да се постави в намазнената купа на мултикукера и да се зададе режимът на "печене". Когато процесът на печене приключи, гювечът трябва да се охлади. Само тогава той може да бъде нарязан на парчета.

Отделно може да се каже, че изварата с панкреатит е полезна, защото диабетиците често могат да имат проблеми с панкреаса.

Когато се сервира, този диетичен десерт може да бъде гарниран с горски плодове и поръсен с нискомаслено кисело мляко.

Сирене с извара от шоколад с микровълнова фурна

За да приготвите тази проста, но много полезна за диабет, и 1, и 2 вида ястия ще се нуждаят от следните продукти:

• Извара с ниско съдържание на мазнини - 100 g.
• Яйца -1 бр.
• Кефир - 1 супена лъжица. лъжицата.
• Нишесте - 1 супена лъжица. лъжицата.
• Какао на прах - 1 чаена лъжичка.
• Фруктоза - ½ чаена лъжичка.
• ванилин.
• Сол.

Всички съставки се смесват и разбиват до гладкост. Сместа се разпределя на малки порции в малки силиконови форми..

Това ястие се приготвя със средна мощност 6 минути. Първо 2 минути печене, след това 2 минути почивка и отново 2 минути печене.

Тези малки гювечи за диабетици тип 1 и тип 2 са удобни с това, че можете да ги вземете със себе си за хапка, за да предотвратите хипогликемия. А скоростта на готвене ви позволява да готвите храна непосредствено преди хранене.

Извара десерт в двоен котел

Тази касерола се готви за 30 минути.

1. Извара с ниско съдържание на мазнини - 200 gr.
2. Яйца - 2 бр..
3. Мед - 1 супена лъжица. лъжицата.
4. Всякакви плодове.
5. Подправки - по желание.

Всички съставки се смесват и се подреждат в двойна вместимост на котела. След готвене гювечът трябва да се охлади.

Как да готвя гювеч за диабет тип 1 и тип 2

• Мастната извара не трябва да бъде повече от 1%.
• За всеки 100 грама извара се изчислява 1 яйце.
• Изварата трябва да е хомогенна, така че е по-добре да се смила или смила вкъщи.
• Жълтъците се добавят веднага към изварата, а белтъците се разбиват в отделна купа.
• Грис или брашно в гювеч не е задължително.
• Поставянето на ядки в ястието не е необходимо, тъй като те се накисват и се оказва не много вкусно.
• Готовото ястие трябва да е хладно, така че да е по-лесно да се нарязва.
• Стандартното време за готвене във фурната на 200 градуса е 30 минути.

Чийзкейкове за диабетици: рецепти и как да се готвят

При диабет от първия и втория тип правилното хранене с използване на диетични ястия е в основата на лечението. Пациентите трябва да спазват строга диета, която понижава кръвната захар, но понякога можете да разнообразите постната диета с вкусни десерти. Една от възможностите за здравословна закуска са изварата палачинки за диабетици - без пшенично брашно, гранулирана захар и грис. Следват рецептите за диабетици в купа, фурна или тиган с много готварска печка.

Характеристики на приготвянето на диабетна извара

Чийзкейки за диабетици, чиито рецепти изключват наличието на пшенично брашно, заквасена сметана, захар и дори стафиди в тестото, могат да бъдат невероятно вкусни. Основното е да вземете извара със съдържание на мазнини до 3-5% или да си купите извара без стафиди и захар. Ето още няколко правила за приготвяне на syrniki за диабет тип 1 и тип 2:

• пшеничното брашно трябва да бъде заменено с овесени ядки или дори елда, и за предпочитане с нарязана овесена каша, трици;
• стафидите не трябва да се добавят към чийзкейки, това повишава гликемичния индекс на готовата диабетична извара;
• гранулирана захар с диагноза диабет е забранено да се добавя, но са разрешени заместители на захарта;
• направете тестото непосредствено преди пържене без растително масло или печене;
• позволено е да се полива syrniki с плодове от горски плодове, разрешени от лекарите за диабет, допълват зеленчуци.

Важно! За пациенти с диабет тип 2 е по-добре да избират рецепти за готвене във фурната, умен уред - мултикоксер, да ги парят в микровълновата, пациентите с диабет тип 1 могат да изпържат syrniki в сух тиган с решетка или релефно покритие.

Сирена за диабетици: рецепта във фурната

Чийзкейки за диабетици във фурната могат да се приготвят от извара или нискомаслено извара, смляна овесена каша, яйца. Лекарите препоръчват да се приготвя това ястие за пациенти с диабет тип 1 не повече от два пъти седмично за закуска..

Какво ви трябва за теста:

• прясно извара - 400 г;
• чифт яйца (ако са големи - една консерва);
• пресни плодове (френско грозде, боровинки, малини, боровинки) - 100 г;
• овесено брашно - 200 г;
• неподсладено кисело мляко - две до три супени лъжици;
• фруктоза.

1. Разбийте две яйца, смесете с овесена каша и изварата в купа.
2. По желание подсладете с фруктоза или други подсладители, одобрени от вашия здравен лекар за диабет.
3. Изсипете тестото за бъдещите чийзкейки във формички, поставете върху лист за печене във фурната.
4. Печете около 20 минути при препоръчителна температура от 180 ° C.

Сервирането на такива чийзкейкове, както на снимката по-долу, е разрешено при диабет с бери желе, мус. За да направите това, пресни или размразени плодове се смилат или разбиват с пасатор, смесен с неподсладено кисело мляко.

Сирене палачинки от фурната

Сирена за диабетици: рецепта в бавна готварска печка

Диабетиците от втория вид могат да направят апетитна и здравословна закуска в бавна готварска печка, като предварително са приготвили продуктите. Лесно е да приготвите syrniki за диабет в чудо-уред, ако повторите всички стъпки от процеса стъпка по стъпка.

Какво ви трябва за теста:

• извара с ниско съдържание на мазнини - 300 г;
• ситно смляна овесена каша - две супени лъжици;
• яйцето е едно;
• вода за наливане на суха овесена каша.

1. Изсипете люспите с вода, оставете за няколко часа, така че да набъбнат, станат меки. Можете да приемате с диабет и зърнени храни, но тогава е по-добре да го напълните вечер с вода.
2. Отцедете, смесете с изварата и разбитото сурово яйце. Допуска се при диабет да се приемат два протеина вместо едно цяло яйце, така че ястието ще бъде по-диетично.
3. Покрийте пластмасовата решетка на мултикунера с пергамент.
4. Оформете малки извара топки, подредете върху решетка.
5. Сварете изварата от палачинка в режим "заваряване" за половин час. За тази цел можете да използвате и двоен котел.

На бележка. Ако добавите щипка сол към рецептата, няколко шепи нарязани пресни зеленчуци или варени гъби, получавате апетитно основно ястие за вечеря, полезно и при диабет.

Изварата чийзкейки в бавна готварска печка

Палачинки извара: рецепта за диабетици в тиган

Лекарите препоръчват да се приготвя диабетичен чийзкейк от овесени ядки в тиган със специално покритие без добавяне на растително или зехтин, под стегнат капак. Можете да ги сервирате с диабет, а 1-ви и 2-ри вид с боровинки, малини, френско грозде, лъжица пресен мед.

Какво ви трябва за теста:

• извара с ниско съдържание на мазнини - 200 г;
• яйце - един (или два протеина);
• малки овесени люспи - 3-4 супени лъжици;
• сол;
• канела.

1. Смесете съставките в купа, като вземете сол и канела на вкус. Канелата на прах за диабет е разрешена, не вреди на пациентите.
2. Оставете за няколко часа, за да набъбят люспите..
3. Запържете чийзкейкове от двете страни в сух предварително загрят тиган.

Чийзкейки от тигана

Видеото по-долу показва как бързо да приготвите чийзкейкове с диабетична извара в тиган, ако няма фурна или мултикукър вкъщи и се диагностицира диабет тип 1 или 2.

Микровълнова диабетна готвене

Една проста рецепта ще ви помогне да откраднете полезни syrniki за диабет, дори в кухненски уред като микровълнова печка. Необходимо е само да приготвите стъклен съд с вода и пластмасов гевгир с мрежесто дъно.

Какво ви трябва за теста:

• извара със съдържание на мазнини 5% - 200 г;
• едно пилешко яйце;
• канела на прах - щипка;
• 3 или 4 супени лъжици елда или овесено брашно.

1. Смесете съставките в купа, добавете заместителя на захарта, разрешен при диабет.
2. Оформете малки палачинки извара с ръце от пюрето маса и разстелете на дъното на гевгира. Може да изсипете маса във силиконови формички за кекс.
3. Поставете калъп или гевгир върху съд с гореща вода, включете максималната мощност на микровълновата.
4. Варете до омекване, 15 до 20 минути. Ще получите чисти чийзкейки без коричка, както е на снимката по-долу. При диабет можете да ги консумирате 1-2 пъти седмично, без да се страхувате да повишите кръвната захар.

Сирене с диабетици

Диетичните сирни имат гликемичен индекс в диапазона 30–35. Те не причиняват повишаване на кръвната захар при умерена консумация по време на закуска или ранна вечеря. Френско грозде, боровинки, череши, ягоди, круши или ябълки, без добавяне на гранулирана захар, спомагат за подобряване на вкуса на пикантни храни с диабет.

за автора

Казвам се Андрей, диабетик съм повече от 35 години. Благодаря ви, че посетихте моя уебсайт Diabei за подпомагане на хора с диабет..

Пиша статии за различни заболявания и лично съветвам хората в Москва, които се нуждаят от помощ, защото през десетилетията от живота си съм виждал много неща от личен опит, опитвал съм много средства и лекарства. Тази година 2020 г. технологиите се развиват много, хората не знаят за много неща, които са измислени в момента за комфортен живот на диабетици, така че намерих целта си и да помогна на хората с диабет, колкото е възможно повече, да живеят по-лесно и по-щастливо.