Достъпът до тази страница е отказан, защото вярваме, че използвате инструменти за автоматизация, за да видите уебсайта..

Това може да се случи в резултат на:

• Javascript е деактивиран или блокиран от разширението (например рекламни блокери)
• Вашият браузър не поддържа бисквитки

Уверете се, че Javascript и бисквитките са активирани във вашия браузър и не блокирате тяхното изтегляне.

Референтен номер: # 271511b0-9143-11ea-834f-b38fbe10a95c

Смачкани пилешки сърца и черен дроб. Рецепта със снимка

Смачканите пилешки сърца и черен дроб са не само отлично ястие, което може да бъде сервирано с всяка гарнитура, но и основа на нискокалоричната и здравословна диета. В крайна сметка черният дроб, поради съдържанието на пълноценни протеини, е полезен с незаменими аминокиселини, основни витамини, минерали, гликоген и значително количество колаген.

По своята полезност пилешките сърца също не изостават от черния дроб. Този страничен продукт има висока концентрация на хранителни вещества, аминокиселини, микроелементи и витамини. В същото време пилешките сърца и черния дроб практически не съдържат мазнини, което ги прави отличен помощник в борбата с наднорменото тегло.

Самото ястие се приготвя достатъчно бързо, оказва се сърдечно и вкусно. Благодарение на избрания метод за готвене, т.е. закаляване, сърцата и черният дроб стават много меки и сочни. А ароматният аромат, който се разпространява в кухнята по време на готвене, предизвиква апетит, дори и за тези, които не са гладни. Като цяло ви съветвам да готвите тази рецепта и да зарадвате семейството си с ново и вкусно ястие.

Продукти: 1 кг пилешки сърца и черен дроб (500 грама от всеки продукт), един лук, две скилидки чесън, 3 дафинови листа, 4 грах от люспи, 1 чаена лъжичка без резен подправка „хоп-сунели“ (или каквото и да е друго според вашите на вкус), сол и черен пипер на вкус, рафинирано растително масло за пържене.

Готвене на задушени пилешки сърца с черен дроб

Карантия се измива под течаща вода и се изсушава с хартиена кърпа. Сложете тиган или уок с рафинирано растително масло на огън и го загрейте. След изпращане на продуктите за печене на силен огън.

Запържете ги за около 5-7 минути и намалете котлона до среден, през това време продуктите ще бъдат покрити със златиста коричка. След това ги добавете към запържените обелени, измити и нарязани лук и чесън. Нарежете лука на половин пръстени, а чесъна на малки кубчета.

Запържете карантии без капак, като разбърквате от време на време. Когато се сварят наполовина, сол, черен пипер, сложете дафинов лист и грах от подправки.

Налейте вода в тигана, така че да не покрива напълно продуктите, в противен случай те няма да бъдат задушени, а варени. На голям огън донесете ястието да заври, намалете котлона до най-малко и оставете да къкри със затворен капак за 30 минути, като разбърквате от време на време.

Готови задушени пилешки сърца с черен дроб, поднесени със сос с всяка гарнитура. Те са особено вкусни с елда, просо или ечемична каша.

Пилешки сърца и черен дроб

Как да приготвим ястието "Счукани пилешки сърца и черен дроб"

1. Нарязваме ситно лука.
2. Настържете морковите.
3. Задушете лука и морковите с добавена вода до омекване.
4. Сол пипер.
5. Добавете карантия от пилешко месо.
6. Задушете още 30 минути.
7. След това изсипете сметана.
8. Задушете, докато се сгъсти още 10-15 минути.

• Пилешки сърца - 300 гр.
• Пилешки дробчета - 300 gr.
• Моркови - 100 gr.
• Лук - 100 gr.
• Сол (на вкус) - 2 gr.
• Млян черен пипер (на вкус) - 2 gr.
• Вода - 1,5 супени лъжици.
• Крем 10% - 5 с.л..

Хранителна стойност на ястието „Пилешки сърца и задушен дроб“ (на 100 грама):

Как да готвя пилешки черен дроб и сърце

Здравейте скъпи читатели. Днес ще ви покажа как да готвите пилешки черен дроб и сърце..

Не толкова отдавна, преди четири години, тестовете за второ раждане на съпругата ми показаха нисък хемоглобин. Той не беше критичен и лекарят каза да повишава хемоглобиновите продукти. Оттогава хемоглобинът ни скача, всичко зависи от нашето хранене.
Пада - отиваме на черния дроб, издига се - забравете за това. За това каква е нормата на хемоглобина в кръвта на жените и какъв трябва да бъде хемоглобин по време на бременност, прочетете в статията на жена ми тук. Информация, необходима и полезна, за която трябва да знае всяка жена и всеки човек.

И вече толкова изморен от сварения черен дроб, че решихме да разнообразим готвенето си. Честно казано, не знам дали има такава рецепта в Интернет, аз самият я измислих (не присъждам авторство). Уверявам ви, пилешкият дроб и сърцето са много вкусни. Всички приятели, които опитват това ястие с нас, питат за рецепта. Това ястие вече се превърна в традиция при нас, за всеки случай е на трапезата ни. Само вчера гостите дойдоха и готвиха много различни ястия и разбира се пилешки дробчета със сърца, ще ви кажа, че никой не беше безразличен. Е, какво да кажа, когато всичко просто се стопи в устата ти. Разбира се това ястие далеч не е диетично, но вкусно.

Защо има и сърце, питате, да, защото черният дроб вече е пълен и искам да разнообразя менюто си. В крайна сметка хемоглобинът ми е нормален. Още повече, че в блога вече писах как да увелича хемоглобина с храната. По-късно добавих и пилешки гърди. Ами сега малко повече за самата рецепта.

За да готвим пилешки дробчета имаме нужда.

• Пилешки черен дроб 500 грама
• Пилешки сърца 700 грама
• Пилешки гърди 600 грама
• Мазнини около 250 грама
• Един голям лук
• 5 парчета люспи
• 10 парчета черен пипер
• 3 дафинови листа
• Една чаена лъжичка сол
• Млян черен пипер на вкус

Как се готви пилешки дробчета

Първо вземете приготвената ни мазнина. Обелваме и лука и приготвяме пилешките гърди. Имам гърда от домашно пиле, наскоро родителите ми гостуваха на гости: домашни кокошки, вкусно растително масло от съседния магазин за масло (не можете да го купите от нас), орехи и много други.

Нарязваме мазнината на парчета и я слагаме в тиган. За да могат всички съставки да се поберат, вземам голям тиган с капак. Това не е постно ястие, но можете да замените свинската мас с растително масло. Но за мен, в свинската мас, пилешкият дроб със сърца е по-вкусен и мек.

Слагаме мазнината си на огъня и докато мазнината се пържи, ще измием и нарязваме черния дроб и гърдата, аз не режа сърца. Не забравяйте за нашите мазнини. Завъртете мазнината в тигана, така че да се стопи по-добре. Още на първия етап на готвене в кухнята се усеща много вкусен аромат на разтопена свинска мас, особено за украинец. Това, което украинецът не обича мазнините.

Докато миехме и нарязвахме черния си дроб и гърдата, мазнините вече бяха зачервени, но не бива да загрявате напълно мазнините, ако не искате да я извадите от ястието ни. Аз лично оставям свинската мас и затова не чакам, докато се разтопи напълно, защото специално взех свинска мас с цепка за нея, шията, тя се удавя добре.

Тогава мазнините ще бъдат меки и вкусни. Добавете нашия нарязан черен дроб и гърда в тигана и не забравяйте за сърцата. Оставете всичко на слаб огън. След като черният дроб се задушава за 10-15 минути, смесвам всичко и добавям дафинов лист, черен и подправка.

По принцип дафиновият лист трябва да се добави 5 минути преди ястието да е готово, но аз го добавям в процеса на готвене. Харесва ми повече. За дафиновия лист вече писах в блога. В крайна сметка това не е само подправка за ястие, те все още могат да бъдат лекувани. Можете да прочетете повече информация за лечението и употребата на дафинов лист в народната медицина в моята статия.

Както виждате, в тенджерата имаме достатъчно течност. Той дава своята влага на сърцето и черния дроб, а след това и лука. Но не се притеснявайте, черният дроб ще бъде мек поради изтичащата мазнина от мазнините.

Задушете още 10 мин. Докато черният ни дроб се задушава, нарязвам лука на едри парчета. След това добавете лука, след като още веднъж се предотврати.

Оставете за още 15 - 20 минути, задушени на слаб огън. Когато са около 5 минути, докато ястието ни е готово, добавям черен смлян черен пипер и сол. Сол по ваш вкус, например, аз обичам да добавя чаена лъжичка сол, пълна с голям хълм, към тази пропорция на черен дроб и месо. Обикновено все още добавям смес от чушки от мелницата, но не последвах това, забравих, че ми свършиха смес от чушки. Добавете най-добрия прясно смлян пипер, така че нашето ястие ще бъде по-ароматно и по-вкусно. Също така, солта трябва да е вече в края на готвенето. Месото трябва винаги да се осолява преди отстраняване, тогава ще бъде по-меко.
Сега задушаваме нашите пилешки дробчета със сърца, докато се сварят. Имам общо пилешки дробчета, варени за около 50 минути. Попитайте защо толкова дълго, защото всичко беше приготвено на „тих“ огън. Оказа се доста вкусно и необичайно ястие. Първо, месото се оказа меко, черният дроб е вкусен, но като цяло сърцата са ми любимият деликатес от това ястие. Дори продавачите на пазара започнаха да ме разпознават, знаят, че ще купя сърца с черен дроб.

Споделих с вас моята рецепта за готвене на пилешки дробчета и сърца. Ако също така готвите подобно ястие или използвате черния дроб в диетата си, ще се радвам да прочета в коментарите вашите рецепти за не само пилешки черен дроб, но и черен дроб като цяло.

Как да готвя меки и сочни пилешки сърца

Life хакове за селекция и обработка на карантии, както и 10 рецепти за вкусни ястия.

5 тайни от вкусни пилешки сърца

1. Предпочитайте не охладените, а охладените странични продукти. Когато купувате, обърнете внимание на цвета и структурата. Пресните пилешки сърца трябва да са твърди, устойчиви и гладки. Цветът им е тъмночервен, по-близо до бордо. Синкав оттенък, трошливост, жълти петна или бяло покритие - причина да откажете да купувате.
2. Внимателно обработвайте карантии. Кръвните съсиреци могат да останат вътре в сърцата. За да ги премахнете, отрежете всяко сърце заедно и го отворете като книга. Стрийте кръвта с нож или пръсти. Изплакнете обилно под хладка течаща вода. Отсечете улавяне, мазнини и съдове. Те са годни за консумация, но могат да повлияят неблагоприятно на вкуса на ястието..
3. Пилешките сърца са мускули и доста твърди. За да омекнат, можете да ги накиснете за 40-60 минути в мляко преди готвене.
4. Пълните пилешки сърца се готвят за 30 минути, нарязани на филийки - около 20. За тесто е достатъчно десет минути готвене. Сварете съд с вода, залейте сърцата и го оставете да ври 2-3 минути. Изхвърлете в гевгир и отново напълнете с вода. Така че течността едва покрива сърцата. Сол и варете до омекване. Отстранете пяната, ако се образува.
5. Запържете пилешките сърца в масло или смес от зеленчуци и сметана - толкова нежна. И по-добре под капака: парата от него ще се утаи в тигана и ще попречи на сърцата да изсъхнат.

Пилешки сърца, пържени с лук

Лесна за приготвяне храна за любителите на карантии.

Съставки

• 1 кг пилешки сърца;
• 3 големи лука;
• 1 супена лъжица слънчогледово масло;
• 50 г масло;
• сол, черен пипер и други подправки на вкус.

готвене

Нарежете подготвените сърца наполовина. Сварете ги или накиснете в мляко.

Нарежете лука на половин пръстени. Намажете тигана със слънчогледово масло, след което добавете маслото, разтопете. Сотирайте лука до готовност. Към него добавете варени сърца, разбъркайте. След 5-7 минути, когато сърцата започват да отделят вода, сол, черен пипер и добавете други подправки на вкус. Това ще повиши връщането на влага..

Покрийте и запържете за 20-25 минути. Разбърквайте от време на време. Сервирайте с любимото си гарнитура.

Пилешки сърца в заквасена сметана

Сочен, с приятен кремообразен вкус. Те вървят добре с елда, ориз, картофено пюре и други гарнитури. Вместо заквасена сметана можете да използвате сметана.

Съставки

• 2 големи лука;
• 2 супени лъжици слънчогледово масло;
• 50 г масло;
• 700 г пилешки сърца;
• 1 чаша + 2 супени лъжици вода;
• 2 супени лъжици брашно;
• 100 г заквасена сметана;
• сол и черен пипер на вкус.

готвене

Обелете и нарежете лука. Загрейте тиган със слънчогледово масло. След това добавете към него сметана. Сотирайте лука, докато се свари наполовина.

Пригответе сърцата: изплакнете, отрежете излишното. Ако карантията е голяма, нарежете наполовина. Изпратете ги към лука, запържете до коричка - 5-7 минути. Изсипете в чаша вода, сол и черен пипер на вкус. Покрийте, оставете да къкри за около половин час на слаб огън.

Разредете брашното в малко количество вода, така че да няма бучки. Изсипете тази смес в сърцата, оставете я да се сгъсти малко и добавете заквасена сметана. Разбъркайте и оставете да къкри още 5-10 минути.

Пилешки сърца в доматен сос

Умерено остър, с ярко доматично покритие. Перфектно се комбинира с паста и варен ориз.

Съставки

• 1 лук;
• 1 морков;
• 2 супени лъжици слънчогледово масло;
• 50 г масло;
• 500 г пилешки сърца;
• 2 домата;
• ½ чаша пилешки запас;
• 3 супени лъжици доматено пюре;
• 2 скилидки чесън;
• китка магданоз.

готвене

Запържете лука с морковите в слънчогледовото масло. След това добавете маслото и печените пилешки сърца. Гответе 10-15 минути. Добавете грубо нарязаните домати и запържете за още 5-7 минути.

Изсипете бульона в тигана, добавете доматеното пюре. Сол, черен пипер и покрийте. Томито 10-15 минути. След това поръсете с нарязани билки и чесън през преса. Гответе без капак за още 7-10 минути, докато излишната влага се изпари.

Пилешки сърца в соев сос със зеленчуци

Сочни сърца с приятна нотка на соев сос и червен пипер.

Съставки

• 300 г пилешки сърца;
• 1 супена лъжица зехтин + за пържене;
• 2 супени лъжици соев сос;
• 1 скилидка чесън;
• ½ чаена лъжичка червен пипер;
• сол и черен пипер - на вкус;
• 1 лук;
• 1 морков;
• 1 зърна черен пипер.

готвене

Залейте приготвените пилешки сърца със зехтин и соев сос, добавете чесъна, солта, черния пипер и червения пипер, преминали през пресата. Разбъркайте и мариновайте за половин час.

По това време запържете зеленчуците на ивици: първо лук, след това моркови и чушки. Добавете сърцата към зеленчуците, разбъркайте. Варете на среден огън със затворен капак за 20-25 минути. Разбърквайте от време на време. Няма нужда да добавяте течност - сърцата ще го дадат.

Пилешки сърца, запечени с гъби

Нежно и удовлетворяващо в същото време. Ястието се оказва толкова изящно, че е достойно да се сервира на празничната трапеза.

Съставки

• 2 глави лук;
• 500 г шампиньони;
• слънчогледово олио за пържене;
• сол и черен пипер - на вкус;
• 1 кг пилешки сърца;
• 200 мл 10 процента сметана;
• 3 скилидки чесън;
• 1 супена лъжица брашно;
• 100 г твърдо сирене.

готвене

Изплакнете и нарежете на едри кубчета гъби. Нарежете лука на половин пръстени и сотирайте половината с гъби в слънчогледово масло. В средата на пърженето добавете сол и черен пипер към гъбите. Поставете пържените шампиньони с лук в тавичка за печене.

Подгответе сърцата чрез изплакване и отстраняване на кръвни съсиреци. Соте другата половина лук. Когато стане златист, добавете сърца към него. След като дадат сока, добавете чесъна, прекаран през пресата, сол и черен пипер. Изсипете сметаната и оставете да къкри под затворен капак за около 20 минути. След това добавете брашното, разбъркайте добре и оставете да къкри още 7-10 минути.

Поставете пилешките сърца в кремообразен сос в съд за печене отгоре с гъбите. Поръсете с настърган кашкавал. Поставете във фурна, предварително загрята до 200 ° С, за 15 минути.

Картофени пилешки сърца с картофи

Нежни ароматни сърца с пикантен сладък послевкус на сини сливи. От посоченото количество продукти ще бъдат получени около четири сантиметра от 500 грама..

Съставки

• 1 кг пилешки сърца;
• 2 глави лук;
• 2 моркови;
• 4 картофа;
• 5 скилидки чесън;
• 100 г сини сливи;
• 1 чаена лъжичка изсушен копър;
• 1 чаена лъжичка сладка червена чушка;
• 2 чаени лъжици сол.

готвене

Пригответе сърцата, обелете и нарежете лука, морковите и картофите грубо. Направете същото с сини сливи и чесън. Накиснете сини сливи по желание.

Поставете картофите на дъното на саксиите. Смесете останалите съставки, добавете подправките и солта. Напълнете тези саксии до самия връх.

Налейте ½ чаша вряла вода във всяка тенджера. Покрийте и изпратете във фурната, предварително загрята до 180 ° C, за 1 час.

Пилаф с пилешки сърца в бавна готварска печка

Минимум за приготвяне, а изходът е вкусно ястие. Дори и тези, които следват фигурата, ще я оценят. Наистина, в 100 г пилешки сърца само 159 ккал.

Съставки

• 2 супени лъжици слънчогледово масло;
• 2 глави лук;
• 2 моркови;
• 500 г пилешки сърца;
• 2 чаши ориз с дълго зърно;
• 2 чаени лъжички подправка за пилаф;
• сол на вкус;
• 2-3 чаши вода;
• 1 глава чесън.

готвене

Нарежете лука на половин пръстени, морковите - на ивици. Намажете купата за мултикукър със слънчогледово масло и запържете зеленчуците за 7-10 минути. Без капачка, бъркане.

Добавете измитите пилешки сърца. Запържете още 5-7 минути, но със затворен капак. След това изсипете ориз, пилаф подправка и сол. Налейте гореща вода, така че да покрие ориза за около два пръста. Включете "Гасенето" или "Пилаф" за един час. След 45 минути отворете капака и залепете скилидките чесън в ориза.

Пилешки сърца в тесто

Меки нежни сърца с хрупкава руптура много по-бързо, отколкото готвят.

Съставки

• 500 г пилешки сърца;
• 1 чаена лъжичка смес от сушени билки;
• сол и черен пипер на вкус;
• 2 яйца;
• 6 супени лъжици царевична каша;
• 100 мл слънчогледово масло.

готвене

Отрежете излишната мазнина от пилешките сърца, изплакнете, като премахнете кръвните съсиреци. Отворете всяко сърце като книга и бийте. Поръсете котлети със смлян черен пипер, сол и билки. Оставете да престои 10-15 минути.

За тесто разбийте яйцата в една купа, изсипете брашно в друга. Потопете всяко сърце първо в яйце, след това в брашно и пържете в добре загрято слънчогледово масло.

Супа с пилешки сърца и сирене

Лека и същевременно обилна храна, ароматът на която ще управлява цялото семейство.

Съставки

• 1 морков;
• 1 лук;
• 50 г масло;
• 600 г пилешки сърца;
• сол и черен пипер - на вкус;
• 2,5 л пилешки запас;
• 4 картофа;
• 100 г крема сирене;
• 50 г юфка;
• куп копър.

готвене

Обелете и настържете морковите на едро ренде, нарежете лука. Запържете ги в масло, докато се сварят наполовина. Към тях добавете измити и нарязани пилешки сърца. Запържете за 15-20 минути. Сол и черен пипер накрая.

Сварете бульона, изпратете нарязаните на кубчета картофи в него. Когато заври, залейте пържените сърца със зеленчуци. Оставете да ври 5-7 минути.

Добавете юфката и крема сиренето. Разбъркайте и сервирайте след няколко минути до масата с нарязани билки.

Салата с пилешки сърца, боб и корейски моркови

Сърдечни благодарности на боб и сърца, пикантни поради корейските моркови.

Съставки

• 200 г пилешки сърца;
• 100 г шампиньони;
• 2 супени лъжици слънчогледово масло;
• 100 г консервиран бял боб;
• 100 г корейски моркови;
• 50 г бисквити;
• 2 супени лъжици майонеза;
• сол и черен пипер на вкус.

готвене

Сварете обработените пилешки сърца. Не забравяйте да премахнете пяната и солта в самия край. Когато изстине, нарежете на малки кубчета или пръстени. Соте нарязани гъби в слънчогледово масло.

Комбинирайте всички съставки: сърца, гъби, моркови, боб и крекери. Сол и черен пипер, подправете с майонеза.

Салата с пилешки сърца и черен дроб - вкусна е!

Уморени от монотонни ястия със скъпи продукти? Обърнете внимание на тази рецепта за снимки. Салата с пилешки сърца и черен дроб ще бъде истинска изненада за любителите на вкусна, но бюджетна храна. Средното му съдържание на калории не надвишава 70 kcal. Освен това салата все още е много здравословна..

Така че пилешките сърца и черния дроб в салатата не дават горчивина, те трябва да бъдат почистени от вени и филм и след това оставете да къкри поне час.

Съставки

• Сърца: 500 g
• Черен дроб: 500 g
• Лук: 3 бр..
• Сол: 1/2 ч.л..
• Захар: 1/2 ч.л..
• Лимон: 1/2 бр.
• Черен пипер: на вкус
• Майонеза: 2-3 с.л. л.

Инструкция за готвене

Измиваме карантиите добре. Слагаме ги в тиган и заливаме с вода. Посолете малко.

Първите 5 минути не се отдалечаваме от печката и отстраняваме образуваната с лъжица пяна. Гответе на слаб огън след варене за 1 час.

Обелваме лука от люспите и ги нарязваме на половин пръстени. Изпратете филийки в дълбока чиния.

Поръсете със сол, захар, черен пипер. Изстискайте сока от лимона в същата чиния (вместо хапка). Разбъркайте добре и оставете да се маринова за 1-1,5 часа.

Когато карантиите са готови, извадете ги от тигана. Оставете да изстине напълно и нарежете на ивици.

Изсипете нарязаните сърца и черен дроб в купа за салата.

Натиснете лука с ръце и го поставете там..

Готовата салата от пилешки дробчета и сърца има много необичаен вкус, но може да се нарече „месо“ с голяма сигурност. Затова гостите ви може да не познаят от какво се състои. Ако желаете, можете да експериментирате малко и да добавите други съставки към рецептата, например варени яйца, твърдо сирене или кисели краставички.

Интересна тема:

Публикувано от LadyElena

Очакваме вашите коментари и оценки - това е много важно за нас!

Пилешки сърца и черен дроб в заквасена сметана

Пилешки сърца и черен дроб в заквасена сметана - това е най-любимото ястие в нашето семейство. Знаеш ли, поради факта, че се оказва вкусно, но и много полезно (мисля, че не е необходимо да се говори за ползите от черния дроб), го готвя доста често. По принцип няма нищо сложно в готвенето, така че бих искал да ви убедя да вземете тази рецепта за бележка и да я опитате при първата възможност. Повярвайте ми, ще бъдете приятно изненадани от резултата и може би пилешки сърца и черен дроб в заквасена сметана ще се превърнат в любимото ви ястие..

За да направите това ястие по-вкусно, трябва да използвате сърца и черен дроб на домашни пилета за неговото приготвяне. Ето защо, ако имате доказано място, където купувате всичко у дома, тогава отидете за покупката там. Ако няма такова място, тогава купете карантии в обикновен магазин за хранителни стоки, просто вземете пресни, не замразени.

Пилешки сърца и черен дроб в рецепта за заквасена сметана

500 грама пилешки дробчета,

500 грама пилешки сърца,

150 грама заквасена сметана,

1 супена лъжица брашно,

Как да готвя пилешки сърца и черен дроб в заквасена сметана:

Измийте карантии много внимателно. Препоръчително е дори да ги напълните с вода и да оставите за час. След това на дървена дъска изрежете краищата на сърцата.

Просто разрязваме черния дроб наполовина.

Обелете лука и морковите. Първият зеленчук нарязваме на половин пръстени, втория го натриваме на фина или груба ренде. Запържете лука и морковите в тиган с малко добавка на растително масло.

Сложете заквасена сметана в купа, добавете към нея брашно и сол, разбъркайте.

Сложете бисквитки и сърца за зеленчуци. Добавете сол.

Напълнете сърцата и черния дроб със заквасена сметана, покрийте тигана с капак. Ще изнесем всички 15 минути.

Ще сервираме готови пилешки сърца и черен дроб в заквасена сметана като самостоятелно ястие или ще приготвим гарнитура.

Пилешки сърца и черен дроб в бавна готварска печка

Пилешки сърца и черен дроб в бавна готварска печка

Пилешки дробчета със сърца могат бързо и вкусно да се приготвят в бавна готварска печка и да разнообразят познатото домашно меню. Сърцата и черният дроб са много нежни и вкусни, защото се задушават в собствения си сок и сока от ароматните зеленчуци. Това ястие може да се сервира на масата като самостоятелно или с гарнитура: макаронени изделия, варени зърнени храни или картофи.

Съставки

Стъпки за готвене

Пригответе необходимите съставки. Включете бавната готварска печка на функцията "Фрай" и изсипете растително масло. Обелете лука и морковите. Нарежете лука на малки кубчета, а морковите на ивици. Изсипете морковите и лука в купата за мултикукър, пържете до омекване (в рамките на 3-4 минути), като разбърквате от време на време.

Направете напречни разрези върху доматите, изсипете вряща вода върху тях, отстранете кожата. Нарежете обелените домати на малки кубчета (можете да мелете с месомелачка или пасатор) и сложете в саксия за кромид лук и моркови.

Измийте чушките от зърна, отстранете семената и стеблото. Нарежете чушките на кубчета или жулиен.

Изсипете сол, черен пипер и дафинови листа на вкус, изсипете вода, включете бавната готварска печка на функцията "Stew".

Измийте добре пилешките сърца, отървете се от кръвните съсиреци в камерите и ги сложете в купата за мултикукър.

Затворете капака на готварската печка и оставете да къкри за 30 минути.

Облечете пилешките дробчета и изплакнете обилно. След 30 минути сложете черния дроб в купата за мултикукър.

Затворете капака на мултиварката и продължете да гасите пилешките сърца и черен дроб за още 15 минути.

Поставете пилешки сърца с черен дроб заедно със зеленчуци от купата на мултиварката в чиния и сервирайте топла.

Най-нежният черен дроб със сочни и много вкусни сърца върви добре с много странични ястия..

Пилешки дробчета със сърчица рецепта със снимка

Трудност при готвене: Лесно

Време за готвене: до 30 минути

Поръчки на контейнер: 8 порции

Вид ястие: Основни ястия

Калории: 131 kcal

Съставки за пилешки дробчета със сърчица за 8 порции:

Стъпка по стъпка рецепта за пилешки дробчета

Анализ на ястия, базиран на съставки

дата на публикуване: 23.08.2013 г.

Подобни рецепти

Коментари и отзиви за рецептата

& copy FindFood.ru - Кулинарен сайт, 2012-2019.

Използването на информация от сайта е възможно само с активна връзка към източника и известия към пощенската кутия. Разрешено е да копира информация не повече от 10 страници на месец при условията на текущия сайт.

Пържен пилешки дробчета със сърца

Рейтинг на рецептата:

Съставки:Пилешки дробчета, сърца - 700 гр. Лук - 1 бр. Чесън - 4 скилидки Растително масло - 30 гр. Сол, зелени - на вкусВреме за подготовка:40 минутиПоръчки на контейнер:4

Стъпка по стъпка рецепта за пържен пилешки черен дроб със сърца

• 1 Пригответе черен дроб със сърца, лук, чесън, билки и растително масло
• 2 Измиваме черния дроб и сърцата, отстраняваме филма от черния дроб и излишната мазнина от сърцата. Не нарязваме черния дроб твърде фино. Разстиламе в тиган, загрят с растително масло и запържваме 20 минути
• 3 Нарязваме ситно чесъна. Лукът се нарязва на половин пръстени, а след това на 2 части
• 4 Добавете лука с чесъна в тигана, сол и пържете 7-8 минути, като разбърквате редовно. Покрийте, намалете котлона и оставете да къкри за 10 минути
• 5 Пържен пилешки дробчета със сърца е готов. Можете да поръсите с билки. Добре върви с картофено пюре или зеленчуци

За мъжете комбинацията от тези продукти е една от най-обичаните. Ястието не само изглежда апетитно, но е и много вкусно и удовлетворяващо

Черният дроб има две основни предимства: първо, ниската цена на продукта, както и лекотата на приготвяне, и второ, черният дроб е много полезен. Част от черния дроб съдържа не само дневна или дори месечна доза витамин, но също така е много полезна за бременни жени, а също така е добра профилактика на сърдечен удар

Огромен брой ястия могат да се приготвят от картофи. Месото може да бъде заменено с бекон. В саксии ястието се оказва много вкусно и ароматно.

Свинското е най-нежното и меко месо. Благодарение на това свинските пържоли, приготвени във фурната, са много сочни. Готвенето на месо изобщо не е трудно..