Стевия - описание на растението, ползите и вредите, състав, употреба като подсладител и лечебна билка

Сайтът предоставя справочна информация само за информационни цели. Диагностиката и лечението на заболявания трябва да се извършват под наблюдението на специалист. Всички лекарства имат противопоказания. Необходима е консултация със специалист!

Stevia е многогодишно тревисто растение от семейство Asteraceae, наречено Stevia rebaudiana на латински и в момента се използва за производство на заместител на стевиозид захар, сироп или екстракт от стевия.

Обзор на Stevia

Ботаническа характеристика

И така, както вече споменахме, научното наименование на Stevia е Stevia rebaudiana в чест на учения от 16 век Стевус, който за първи път описа и изучи това растение, докато работеше в университета във Валенсия. Също така често това растение се нарича стевия мед или медена трева поради високото съдържание на сладки вещества - гликозиди.

Родното място на медната трева е Южна и Централна Америка, където расте на обширни територии на равнини и планински райони. Понастоящем стевията се култивира в Южна Америка (Бразилия, Парагвай, Уругвай), Мексико, САЩ, Израел, както и в Югоизточна Азия (Япония, Китай, Корея, Тайван, Тайланд, Малайзия).

Самата стевия е многогодишно тревисто растение с височина от 60 см до 1 м. През първата година от живота стевия обикновено расте нагоре, а от втората година дава множество странични издънки, които придават на растението характерен вид на малък зелен храст. Издънките от първата година са нежни, с обилна ресни, а всички по-стари стъбла стават твърди. Листата са ланцетни, без дръжка, прикрепени към стъблото по двойки и леко опушени. Листата имат 12 до 16 зъба, израстват в дължина до 5 - 7 см и в ширина до 1,5 - 2 см.

Именно листата на стевия се използват в момента за производството на подсладители и в рецептите на традиционната медицина. Тоест растението се отглежда за събиране на листа. От един храст на стевия се събират 400 до 1200 листа годишно. Свежите листа от стевия имат вкус много сладък, с лека, приятна горчивина..

В естественото местообитание стевията цъфти почти непрекъснато, но най-големият брой цветя на растението се появява в периода на активен растеж. Цветовете са малки, средно дълги 3 мм, събрани в малки кошници. Stevia също дава много малки семена, подобно на прах. За съжаление, кълняемостта на семената е много ниска, затова за отглеждане растението се размножава най-добре чрез резници.

Химичен състав

Листата на стевия съдържат широка гама от различни вещества, които осигуряват нейните лечебни свойства, използвани в традиционната медицина и също придават сладък вкус. И така, листата на стевията съдържат следните вещества:

  • Дитерпенови сладки гликозиди (стевиозид, ребаудиозиди, рубузозид, стевиолбиозид);
  • Разтворими олигозахариди;
  • Флавоноиди, включително рутин, кверцетин, кверцетрин, авикуларин, гуаакверин, апигенен;
  • Ксантофили и хлорофили;
  • Оксицинамични киселини (кафе, хлорогенни и др.);
  • Аминокиселини (общо 17), от които 8 са основни;
  • Омега-3 и омега-6 мастни киселини (линолова, линоленова, арахидонова и др.);
  • Витамини В1, AT2, P, PP (никотинова киселина, B5), аскорбинова киселина, бета-каротин;
  • алкалоиди
  • Ароматни вещества, подобни на тези в кафето и канелата;
  • Танините;
  • Минерални елементи - калий, калций, фосфор, магнезий, силиций, цинк, мед, селен, хром, желязо;
  • Етерични масла.

Основната активна съставка в състава на стевия, която направи това растение популярно и известно, е стевиозидният гликозид. Веществото стевиозид е 300 пъти по-сладко от захарта, не съдържа нито една калория и затова успешно се използва като заместител на захарта в много страни, включително за хранене на пациенти с диабет, затлъстяване и други патологии, при които захарта е много вредна.

В момента използва стевия

Такова широко приложение на стевия е характерно за страните от Южна Америка, Китай, Тайван, Лаос, Виетнам, Корея, Малайзия, Индонезия, Израел, Япония и САЩ. Разпространението и широкото използване на растението се дължи на факта, че съдържащият се в него стевиозид е най-сладкият и безвреден продукт, който се предлага днес. И така, стевиозидът, за разлика от захарта, не повишава глюкозата в кръвта, има умерен антибактериален ефект и не съдържа калории, така че стевията и нейните екстракти или сиропи се считат за идеален продукт за включване в менюто като подсладител на всякакви ястия и напитки вместо на всички обичайни захари. В Япония, например, около половината от всички сладкарски изделия, сладки напитки и дори дъвка се приготвят, като се използва точно прахът или сиропът от стевия, а не захарта. И в ежедневието японците използват стевия вместо захар за всякакви ястия и напитки..

Стевията вместо захар е полезна за абсолютно всички хора, но е абсолютно необходимо да я замените със захар за тези, които страдат от диабет, затлъстяване, хипертония, сърдечно-съдови заболявания и метаболитни нарушения.

Стевията също е много разпространена в Азия и Южна Америка поради факта, че се отглежда сравнително лесно, осигурява богата реколта от листа и не изисква големи разходи за производството на подсладител от нея. Например в Азия се добиват около 6 тона сушени листа от стевия на хектар годишно, от които се прави 100 тона екстракт. Един тон екстракт от стевия се равнява на количеството захар, получено от 30 тона захарно цвекло. И добива от цвекло е 4 тона на хектар. Тоест, отглеждането на стевия за производство на подсладител е по-изгодно от цвекло.

История на откритията

Индианците, живеещи в сегашна Бразилия и Парагвай, от векове ядат листа от стевия, които са нарекли сладка трева. Освен това стевията се използва както като подсладител за чай чай, така и като подправка за обикновени ястия. Също така индианците стевия използвали за лечение на различни заболявания.

Но в Европа, САЩ и Азия никой не обръща внимание на стевията, докато през 1931 г. френските химици М. Бридел и Р. Лави не изолират сладки гликозиди - стевиозиди и ребаудиозиди - от листата на растението. Тези гликозиди придават сладък вкус на листата на стевия. Тъй като гликозидите са напълно безвредни за хората, през 50-60-те години на миналия век стевията е забелязана в различни страни като потенциален заместител на захарта, за да се опита да намали консумацията на захар от населението и да намали броя на сърдечно-съдовите заболявания, диабета и затлъстяването. Освен това стевията може да се използва при диабет, тъй като не влияе на нивата на кръвната захар..

През 70-те години на миналия век Япония разработва методика за индустриално отглеждане на стевия и получаване на екстракт от нея, който може да се използва вместо захар. Японците започнаха да отглеждат стевия, за да заменят цикламат и захарин, които се оказаха канцерогенни подсладители. В резултат на това от около 1977 г. в Япония от трета до половината продукти се произвеждат с помощта на стевия вместо захар. А фактът, че японците са дълготрайни, е известен на всички, в което може би има заслуги и стевия.

В бившия СССР стевията започва да се изучава едва през 70-те години, когато един от ботаниците, които работиха в Парагвай, донесе семената на това растение в родината си. Храстите са отглеждани в лаборатории в Москва и щателно проучени..

Окончателният доклад за свойствата на стевията беше класифициран, тъй като беше решено, че вместо захар, членовете на висшето ръководство на страната и техните семейства ще използват точно стевия. Но в момента от този доклад може да се получи някаква разсекретена информация, която показва, че редовната консумация на екстракт от листата на стевия води до намаляване на нивата на кръвната глюкоза и холестерол, подобряване на кръвния поток (разреждане) и нормализиране на черния дроб и панкреаса. Беше отбелязано също, че стевиозидът има диуретичен и противовъзпалителен ефект. В същия документ учените посочват, че консумацията на екстракт от стевия при диабет предотвратява хипогликемични и хипергликемични кризи / кома, подобрява усвояването на глюкозата от клетките и в крайна сметка намалява дозировката на инсулин или други лекарства с хипогликемичен ефект (понижаване на кръвната глюкоза). Освен това са показани благоприятните ефекти на стевията при заболявания на ставите, стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдовата система, кожата, зъбите, затлъстяването, атеросклерозата..

Въз основа на резултатите от изследванията беше решено да се замени захарта с екстракт от стевия в диетата на членове на висшето ръководство на страната и на Комитета за държавна сигурност. За тази цел растението се е отглеждало в републиките на Централна Азия, а насажденията са внимателно и стриктно охранявани. Самият екстракт от стевия беше класифициран и в страните от бившия Съветски съюз почти никой не знаеше за този прекрасен подсладител.

Имоти

Помислете за свойствата на стевията, които правят това растение уникално по степента си на полезност за човешкото тяло..

Ползите от стевия

Ползите от стевията се определят от съдържащите се в нея различни вещества. И така, сладките гликозиди - стевиозид и ребаудиозиди осигуряват сладък вкус на листа, екстракт, сироп и прах от растението. Когато се използват като подсладители вместо захар, средствата на базата на стевия (прах, екстракт, сироп) отличават следните полезни свойства:

  • Осигурява ястия, храни и напитки със сладък вкус, без никакъв послевкус;
  • Те съдържат почти нула калории;
  • Те не се разлагат при нагряване, дългосрочно съхранение, взаимодействие с киселини и основи, поради което могат да се използват при готвене;
  • Те имат умерен противогъбичен, антипаразитен и антибактериален ефект;
  • Те имат противовъзпалителен ефект;
  • Не вреди при продължителна употреба, дори в големи количества;
  • За асимилация те не изискват присъствието на инсулин, в резултат на което те не се повишават, а нормализират нивото на захар в кръвта.

В допълнение към факта, че стевиозидът помага за нормализиране на нивата на кръвната захар, той също така балансира нарушения метаболизъм, улеснява диабета, подхранва панкреаса и нежно възстановява нормалното му функциониране. С употребата на стевия при пациенти със захарен диабет, рискът от развитие на хипогликемични и хипергликемични състояния практически изчезва, когато нивото на кръвта рязко спадне или се повиши поради свръхдоза инсулин или прекомерна консумация на въглехидратни храни. Също така, стевията подобрява усвояването на глюкозата от клетки без инсулин, което улеснява диабета и дори намалява дозата на инсулин или други лекарства, понижаващи захарта.

Подобрявайки използването на глюкоза от клетките на стевия, той намалява холестерола в кръвта, намалява натоварването на черния дроб и нормализира работата на този орган. Следователно стевията е полезна и за хора, страдащи от различни чернодробни заболявания, като хепатоза, хепатит, жлъчна секреция и др..

Наличието на сапонини в стевия осигурява втечняване на храчки и улеснява отделянето и отхрачването при всяка патология на дихателните органи. Съответно, стевията може да се използва като отхрачващо средство при бронхит, пневмония и други заболявания, придружени от образуването на храчки в дихателните органи. Това означава, че това растение е полезно за всички здрави хора, които са се хванали на настинка или са получили бронхит, пневмония, сезонен грип / ТОРС, както и за тези, които страдат от хронични бронхопулмонални патологии (например бронхит на пушача, хронична пневмония и др.).

Препаратите от стевия (сушен листен прах, екстракт или сироп) имат лек дразнещ ефект върху лигавицата на стомаха и червата, в резултат на което се засилва дейността на жлезите при производството на слуз, която предпазва тези органи от увреждане от всякакви фактори и вещества. Съответно стевията е полезна за хора, страдащи от почти всяко заболяване на храносмилателния тракт, например гастрит, язва на стомаха и дванадесетопръстника, хроничен колит и др. Стевията е полезна и при хранителни отравяния или чревни инфекции, тъй като ускорява възстановяването на нормалната лигавица на червата и стомаха.

В допълнение, стевията сапонини имат диуретичен ефект и допринасят за извеждането на различни натрупани токсични вещества от кръвообращението. Благодарение на тези ефекти приемането на стевия намалява отока и помага за намаляване тежестта на хроничните кожни и ревматични заболявания (екзема, подагра, лупус еритематозус, артрит, артроза и др.). Прави впечатление, че поради противовъзпалителния ефект стевията може да се използва като диуретик при възпалителни процеси в бъбреците (нефрит), когато други диуретични билки са противопоказани (хвощ и др.).

Чрез отстраняване на токсични вещества от кръвообращението, понижаване на нивата на захар и холестерол, стевията подобрява притока на кръв или, казано на общ език, разрежда кръвта. А подобряването на кръвния поток нормализира микроциркулацията, осигурява добро снабдяване с кислород и хранителни вещества за всички органи и тъкани. Съответно стевията е полезна за хора с нарушения в микроциркулацията, например на фона на атеросклероза, захарен диабет, ендартерит и др. Всъщност микроциркулацията на кръвта е нарушена при всички сърдечно-съдови заболявания, което означава, че при тези патологии стевията несъмнено ще бъде полезна в комбинация с основните използвани лекарства.

Листата на стевия също съдържат етерични масла, които имат противовъзпалително, заздравяващо и възстановяващо (възстановяваща структура) действие при порязвания, изгаряния, измръзване, екзема, продължително заздравяване на язви, гнойни рани и следоперативни конци. Съответно, листен прах, екстракт и сироп Stevia могат да се използват външно за лечение на различни кожни лезии. Зарастването на стевия става с минимални белези..

В допълнение, етеричните масла от стевия имат тонизиращо и спазмолитично действие върху стомаха, червата, далака, черния дроб и жлъчния мехур. Поради тонизиращия ефект тези органи започват да работят по-добре, подвижността им се нормализира, а спазмолитичният ефект елиминира спазмите и коликите. Съответно, етеричните масла подобряват работата на стомаха, черния дроб, червата, далака и жлъчния мехур, тъй като започват да се свиват нормално равномерно, без спастично компресиране, в резултат на което те не застояват съдържание (храна, кръв, жлъчка и др.), А по-скоро нормалното му преминаване.

Етеричните масла от стевия имат противогъбични, антипаразитни и антибактериални ефекти, унищожавайки, съответно, патогенни вируси, гъбички, бактерии и паразитни червеи. Този ефект помага да се лекуват заболявания на венците, стомашно-чревния тракт, черния дроб, пикочните и репродуктивните системи, както и зъбен кариес.

Благодарение на етеричните масла стевията може да се използва и за козметични цели, например за избърсване на кожата с инфузия на билки. Редовната употреба на стевия като козметичен продукт прави кожата чиста, еластична, намалява тежестта на бръчките и др. За използването на стевия за козметични цели обаче е по-добре да се правят алкохолни или маслени тинктури от листата, тъй като етеричните масла се разтварят в алкохол или масло по-добре, отколкото във вода.

Стевията е полезна и при увреждане на ставите - артрит и артроза, тъй като намалява тежестта на възпалителния процес и спомага за възстановяване на хрущяла.

Приемът на стевия в комбинация с лекарства от нестероидната противовъзпалителна група (Аспирин, Парацетамол, Ибупрофен, Нурофен, Нимесулид, Диклофенак, Низ, Мовалис, Индометацин и др.) Намалява отрицателния ефект на последната върху лигавицата на стомаха и червата, предотвратявайки аспириновите язви. И това е много важно за хора, които постоянно са принудени да приемат например нестероидни противовъзпалителни средства (НСПВС) на фона на артрит. Благодарение на стевията може да се неутрализира вредата от НСПВС на стомаха..

В допълнение към всичко гореизброено, стевията нежно стимулира надбъбречната медула, така че хормоните се произвеждат непрекъснато и в нужното количество. Проучванията показват, че стимулацията на Stevia на надбъбречната медула насърчава дълголетието.

Обобщавайки горните данни, можем да кажем, че ползите от стевия са просто огромни. Това растение има положителен ефект върху почти всички органи и системи на човешкото тяло, нормализира работата им, допринася за възстановяването и по този начин удължава живота. Можем да кажем, че стевията трябва да се препоръчва за продължителна употреба като заместител на захарта при заболявания на черния дроб, панкреаса, ставите, стомаха, червата, бронхите, белите дробове, бъбреците, пикочния мехур и кожата, както и при патология на сърцето и кръвоносните съдове, атеросклероза, зъбен кариес, пародонтит, пародонтоза, затлъстяване, захарен диабет, всякакви нарушения на микроциркулацията на кръвта.

Вредата от стевия

Трябва да се каже, че индийците от Южна Америка в продължение на 1500 години използват стевия в диетата и като лечебно растение не разкриха никаква вреда от нея. Въпреки това през 1985 г. са публикувани резултатите от проучване, в което се посочва, че стевиолът (стевиозид + ребаудиозиди), получен индустриално от листата на стевия, е канцероген, който може да провокира появата и развитието на ракови тумори на различни органи. Учените стигнаха до това заключение въз основа на експеримент с плъхове, когато изследваха черния дроб на лабораторни животни, на които беше даден стевиол. Но резултатите и заключенията от това изследване бяха сериозно критикувани от други учени, тъй като експериментът беше поставен по такъв начин, че дори дестилирана вода би била канцероген.

Освен това са проведени и други изследвания относно вредността на стевията. Някои проучвания разкриват канцерогенността на стевиозид и стевиол, докато други, напротив, ги разпознават като напълно безобидни и безопасни. Последните проучвания обаче се съгласиха, че стевията е безопасна и безвредна за хората. Като се има предвид това различие в мненията относно вредността на стевията, Световната здравна организация през 2006 г. анализира резултатите от всички проучвания, проведени по отношение на токсичността на това растение. В резултат на това СЗО заключи, че "при лабораторни условия някои производни на стевиола наистина са канцерогенни, но in vivo токсичността на стевията не е открита и не е потвърдена". Тоест, лабораторните експерименти разкриват някои вредни свойства в стевията, но когато се използват естествено под формата на прах, екстракт или сироп, това растение не вреди на тялото на стевия. В своето окончателно заключение Комисията на СЗО посочи, че продуктите от стевия не са канцерогенни, вредни или вредни за хората..

Сравнение на стевия и захар: какво е по-сладко, съдържание на калории, гликемичен индекс, кое е по-сладко - видео

Какво ще се случи с тялото ви, ако се откажете от захарта за месец - видео

Автор: Nasedkina A.K. Специалист по биомедицински изследвания.

Сайт за градината, вилата и стайните растения.

Засаждане и отглеждане на зеленчуци и плодове, градинарство, изграждане и ремонт на лятна къща - всичко със собствените си ръце.

Стевия (медена трева) - растящи, размножаващи се растения чрез семена и разсад

Растение Стевия - отглеждане, размножаване и полезни свойства

Швейцарският ботаник М. Бертони в края на 19 век за първи път забелязва растението стевия. Той научи за уникалните свойства на „сладката, медена трева“ от парагвайските гуарани индианци, които подслаждаха листата на стевията с чай чай, използваха я като лечение и като добавка за подобряване вкуса на лекарствата.

В наши дни в хранителната промишленост стевията се използва като подсладител, подсладител. Пресните му листа са 10-15 пъти по-сладки от захарозата. За разлика от аспартама, подсладителите стевия са устойчиви на топлина (запазват свойствата си при температури до +200 ° C) и са стабилни в кисела среда.

Растителна композиция на стевия

Стевия Ребауда (Stivia rcbaudiana) съдържа много биологично активни вещества: каротеноиди, минерални соли (калий, калций, магнезий, желязо), танини, етерични масла, аминокиселини. Стевията се цени за сладките органични вещества (стевиогликозиди), които се намират в листата. В природата тяхното съдържание варира от 3 до 9%, а при някои сортове от 15 до 20%. Някои растения имат изключително сладък вкус, други са по-малко сладки, а трети са горчиви. Това се дължи на съдържанието и взаимната връзка в стевията от горчиви и сладки гликозиди..

Компоненти като стевиозид (5-10%) и ребаудиозид А (2-4%) най-често се намират в листата на стевия. Стевиозидът е по-сладък от захарта 110-270 пъти, а ребаудиозид А е 150-320 пъти. Смята се, че колкото по-голямо е съотношението на ребаудиозид А / стевиозид, толкова по-високо е качеството на сорта стевия. Селекционери от различни страни (основно Китай, Япония, Корея и Русия) са развъждали сортове с високо съдържание на стевиогликозиди. При някои сортове концентрацията им достига 20,5% (Китай), а съотношението на ребаудиозид А към стевиозид дори може да бъде 9: 1 (Япония).

ВСИЧКО НЕОБХОДИМО ЗА ТОЗИ СТАТИЯ Е ТУК >>>

Как да отглеждаме стевия

Това е многогодишно тревисто растение с височина около 65 см на плодородните почви и може да нарасне до 1,8 м. Цъфтежът се получава при намаляване на дължината на дневната светлина. За засаждане е препоръчително да изберете слънчево място: на сянка тези растения цъфтят и растат по-лошо. Стевията предпочита разхлабени, добре дренирани почви (например слабо кисели глинести и песъчливи). Пясък и хумус трябва да се добавят към глинести почви..

При температури под +20 ° C и дневна светлина по-малко от 12 часа, стевията спира да расте. Не може да зимува на открито в района на Москва, затова се отглежда като едногодишна или като култура на закрито и се внася в къщата за зимата.

За да направите това, в края на септември - началото на октомври растението се изкопава с бучка пръст, трансплантира се в саксия и се държи при температура от + 8... + 15 ° C и висока влажност.

Вярно е, че при слаба светлина издънките все още са много удължени. През пролетта, когато заплахата от замръзване преминава, растението се засажда в градината и се използва като майчино растение за резници.

Развъждане на стевия

Размножаване на семена на стевия

За сеитбата се използва почвена смес, състояща се от равни части тревна земя, хумус и пясък. В края на март - началото на април семената се засяват равномерно, без задълбочаване, в добре навлажнен субстрат. Посевната плоча се покрива със стъкло или филм и се поставя на топло място. Почвата винаги трябва да остане влажна. За покълване на семената е необходима температура + 20... + 25 ° C и добро осветление. След 5-7 дни се появяват повечето семена, след което чашата (филмът) се отстранява. Разсадът расте много бавно. На възраст 15-20 дни растенията, без да прищипват корените, се трансплантират в чаши.

За добър растеж разсадът се нуждае от осветяване, редовно внимателно поливане и температура около +25 ° C.

На възраст от 6-7 седмици разсадът се засажда в открита земя; обикновено в края на май - началото на юни, когато заплахата от замръзване преминава. Засадени с пътеки от 45-60 см и разстояние между растенията в редица 25-30 см. Покълването на семената често е много ниско, по-малко от 50% (обикновено поради лоши показатели).

Разсадът е слаб - оцелява само половината от засетите. За да се получат жизнеспособни семена, цветята трябва да се опрашват с цветен прашец от друго растение. Семената се съхраняват най-добре при 0 ° C, но след 3 години покълването им все още се намалява наполовина.

Резници от стевия

Резниците се режат от края на февруари до края на юни.

Необходимо е да отрежете горната част на издънката с четири междувъзлия, да отстраните долните листа, да поставите стъблото в перлит или пясък, в кутия за разсад, на дълбочина 3-6 см и да го покриете с прозрачна капачка или полиетилен.

Изисква се да се поддържа висока влажност и периодично да се навлажняват резниците от пистолета за пръскане. При температура от +25 ° C и висока влажност те се вкореняват бързо и са готови за засаждане след 2-3 седмици.

Стевията расте бавно, необходимо е внимателно плевене в началото на растежа.

Добре реагира на редовното поливане и поръсване, особено в сухи, горещи времена. На всеки 3-4 седмици трябва да правите сложни минерални торове от 15-20 g / кв. m.

Снимка 2: Семена на Стевия (вляво). Разсад Stevia (вдясно)

Събиране и събиране на стевия

Събирането на суровините се извършва във фазата на пъпката, когато количеството на стевиогликозидите в листата е максимално.

Растенията се нарязват на ниво 5-10 см от земята и след това се изсушават на слънце или в сушилни. При сухо и горещо време на слънце тънък слой отрязани растения изсъхва за 9-10 часа.

Бързото изсушаване дава по-качествени листа..

Ако растенията са смазани или изсушени за дълго време, качеството на суровината се влошава поради окисляване: до една трета от стевиогликозидите се губят за три дни. След изсъхване листата се отделят от стъблата..

Полезни свойства на стевията и нейната употреба в медицината

Стевията и стевиогликозидите се използват за лечение на диабет тип 2, затлъстяване, хипертония и за предотвратяване на кариес. Най-простата рецепта, която може да помогне при хипертония: 3 г сухи нарязани листа от стевия, изсипете 100 мл вряща вода, гответе на водна баня за 10 минути, настоявайте 30 минути, прецедете. Пийте 100 мл 3 пъти на ден в продължение на 3 месеца.

  • Ако в средата на лятото възрастно растение огъне няколко стъбла към земята и ги поръси с влажна почва, тогава до есента ще вземем добри екземпляри с развита коренова система.
  • В Русия бяха отгледани около десет сорта стевия: Detskoselskaya, Ramonskaya Slastena. София, Услада и др. Основната работа по изучаването на тази култура се извършва от учени от Всеросійския изследователски институт за захарно цвекло и захар в района на Воронеж.

Отглеждане на Стевия: Личен опит

Пациентите с диабет го използват като заместител на захарта

Това е известно на почти всички. Но „терапевтичният обхват“ на стевията е много по-широк. Местният ни билкар ми разказа за полезните свойства на растението. Оказва се, че изсушените листа и стъбла са ефективни при лечението на язви с тяхна помощ за нормализиране на кръвното налягане.

Листата на стевия съдържат етерични масла, които помагат за облекчаване на възпалението и заздравяване на рани..

Казват, че правилно използвайки растението, можете дори да намалите желанието за тютюн и алкохол!

Стевия дойде при мен в малка кройка. Вкоренено го и гледам растението от 2 години, опитвам се да го запазя през зимата.

В открито поле храстът расте доста бързо, почвата е необходима с високо съдържание на азот. И тъй като използвам стевия за медицински цели, не добавям минерални торове в почвата. Използвам само органика. В края на май засаждам храсти в открита земя на разстояние 20 см един от друг. Две седмици растенията се адаптират, след това (с редовно поливане) преминават към растеж.

На свобода те растат много по-мощни, отколкото в къщата, а листата на открито слънце съхраняват повече захар. Когато пъпките започнат да се появяват, отрязвам наземната част и подреждам на тъмно, добре проветриво място, за да изсъхне.

След подрязване подхранвам растенията с напоена органика (отморена трева и оборски тор), която разреждам 1:10.

Зимата зимува

С настъпването на студеното време изкопавам храсти, засаждам ги в контейнери и ги поставям на хладно и светло място..

Понякога, когато земната кома изсъхне, я поливам.

Запазването на стевия не е лесно: някои случаи умират веднага. По това време растежът на стевия се забавя, започва периодът на покой.

Резници от стевия

През пролетта се появяват млади издънки. Изрязвам ги, оставяйки две долни пъпки по стъблото. Слагам отрязаните части за 1 час във вода, след което ги засаждам в лека пясъчна почва и покривам с полиетилен.

Надежда ТЕРЯЕВА. Жлобин, област Гомель.

Тъй като Stevia не е официално призната за лекарствено растение и все още не е включена в Държавната фармакопея на Руската федерация, бих препоръчал да я използвате много внимателно. И не използвайте за пациенти с хипертония, бременни жени и деца.

Относно лечението на алкохолна и тютюнева зависимост не попаднах никъде. Като се има предвид, че стевията има пречистващ кръвта и антитоксичен ефект, логично е да се предположи, че може да помогне за облекчаване на синдрома на махмурлук и подобряване на благосъстоянието..

СТЕВИЯ: СЛАДКИ ХОТЕЛ

За Стевия (сладка трева) напоследък много говорят и пишат. Интересът към него рязко се увеличава, след като през 1990 г. на световния симпозиум в Китай стевията беше призната за едно от най-ценните растения, които могат да подобрят здравето и да удължат живота. Тази трева е известна и в Украйна. Въпреки изключителната топлина на Стевия, някои градинари, включително и аз, все пак успяха да го развъдят в своите парцели.

Мед отвара

Може би нито едно растение в света не е изпитвало такива превратности на съдбата като стевия. Разкъсвайте и дъвчете за здравето си - така се възприема от древни времена в Парагвай, в родината на това растение. Местните жители направиха точно това, като поддържаха един от най-ниските проценти на диабет в света. Първите съобщения за сладка трева, използвана от индийците за подслаждане на храната, са от 1887 г. Именно през тази година южноамериканският учен по естество Антонио Бертони откри стевията. Той описа, проучи, класифицира растението като ботаник и му даде името Stevia Rebaudiana - в чест на Овидий Ребауди, ученият, който пръв направи химически анализ на сладкия сок от стевия. Тогава тя беше отворена или забравена отново...

След атомните бомбардировки на Хирошима и Нагасаки, японците влязоха на нова страница в записа на Стевия. Набързо започнаха да търсят адаптоген (лекарство, повишаващо устойчивостта на организма към вредни ефекти) от растителен произход. Изборът падна върху южноамериканското растение, което те започнаха активно да използват за подобряване на нацията.

На пазара на Земята на изгряващото слънце това растение започва да заема повече от 80% от световната колекция и 90% от потреблението на сухи листа. Огромни средства бяха използвани за отглеждане и закупуване на суровините му в други страни. Доскоро сред нас стевията беше позната само на специалисти. Но след трагедията в Чернобил популярността на растението рязко се увеличи, търсенето на лекарствени суровини от стевия се увеличи десетократно. Учени и лекари започнаха да говорят за нея; статии се появяваха във вестници и списания.

Сухите листа на стевия са 30, а подслаждащата съставка (стевиозид) е 300 пъти по-сладка от захарта. Но не само това донесе на растението световна слава. Основното предимство на стевията е, че осигурява енергия на човек без помощта на инсулин, което е особено важно за диабетици и за тези, които имат висока кръвна захар.

Освен това растението помага за укрепване на кръвоносните съдове, инхибира растежа на новообразувания, помага при заболявания на стомашно-чревния тракт, ускорява използването на лошия холестерол и радионуклидите от организма. С постоянната употреба на екстракти от сухи листа тялото се подмладява, кожата на лицето става гладка и еластична, бръчките се изглаждат. Приготвянето на такава качулка у дома е лесно. За това 1,5-2 с.л. супени лъжици сух лист на стевия се заливат с 1 чаша вода, варят се 6-8 минути, след което се настояват 45 минути.

Този екстракт се добавя към чая и към всички ястия, в които традиционно се използва захар..

Отглеждането на стевия не е лесно. Не издържа зимата и умира.

Това растение толерира само малки студове. Размножава сладка трева може да бъде резници, наслояване, разделяне на храст, семена. След като изпробвах всички методи, избрах размножаването на семена от стевия. Въпреки това, тук има някои нюанси. Като се има предвид, че семената на стевията са много малки и кълняемостта им е ниска, дори леките отклонения от селскостопанската технология рязко намаляват добива на разсад. Аз, например, го правя. Навлажнената почвена смес, състояща се от копка земя и хумус в равни части и 20-25% пясък, е перфектно подравнена. Кондензирам и поливам. Торфът не може да се използва, тъй като бактериите в него ще доведат до смъртта на разсад. Накиснете семената за 30 минути в топла вода с добавяне на калиев перманганат (0,5 g на 1 литър вода), след това изсушете и равномерно посейте върху навлажнената повърхност на почвата.

Снимка и грижа за Stevia

За по-добър контакт с почвата, притискам семената с длан и леко поръсвам отгоре с пръст, или по-скоро, на прах. Ако семената са напълно покрити с почва, те няма да покълнат. Поливам културите, предотвратявайки зачервяването на семената и покривам с филм. Почвата под филма трябва винаги да е влажна. През този период е важно да защитите културите от пряка слънчева светлина, например, да ги засенчвате с вестници. За това време поставих разсад на най-топлото място. След 6-8 дни се появяват кълнове от стевия и плевели. Разграничаването им е много просто: плевелите се дърпат, няма стевия. Най-добре е да сеете семена на 20-25 февруари.

След появата на разсад, прехвърлям кутията за разсад на най-светлото и топло място. Разсадът расте много бавно. През този период е важно да разпръсквате разсада редовно (поне 6-8 пъти на ден) и да следите температурата и влажността. Растението през целия период на разсад трябва да бъде под филма. Когато се появят два или повече истински листа, разсадът се трансплантира заедно с бучка пръст в отделни саксии. Рутинни грижи за разсад - поливане, горна превръзка.

Засаждам стевия на открито в третата декада на май, когато преминава заплахата от замръзване. Ако има филм или агрофибър, растенията могат да бъдат засадени две седмици по-рано. Във всяка дупка нося 0,3-0,5 кг вермикомпост или хумус и 2 супени лъжици. супени лъжици пепел. Схема на засаждане: разстоянието в редицата между растенията е 35-40 см, разстоянието между редовете е 60 см.

Бях убеден, че растенията растат и се развиват по-добре в откритата земя, ако са покрити с филм или агрофибър поне 2-3 седмици. Под подслон можете да извършвате листна дресировка на растения с пилешки изхвърляния. За да направите това, напълнете 2/3 от кофа с пресен пилешки тор с вода над нивото на оборския тор. Котилото ще започне да се разлага, а въглеродният диоксид ще ускори драстично растежа и развитието на стевия.

След засаждането растенията трябва редовно да се поливат, особено в сухи години. Когато стевията цъфти, това е сигнал, че е време да вземете лечебните листа. През този период в листата се натрупва най-голямо количество стевиозид. Нарязвам растенията, нарязани на височина 10-15 см от земята на сянка. Изваждам семена от стевия в края на август - септември, когато педикюлите почерняват в растенията. Необходимо е внимателно да се следи зреенето на семената, ако не бъдат отстранени навреме, те ще се разпаднат.

Отглеждането на стевия в градината е шанс да решите здравословните си проблеми, без да прибягвате до лекарства. Благодарение на това растение, което има уникални лечебни свойства, много заболявания са забравени в нашето семейство. Съветвам ви да се сприятелите със стевия.

Страхотна рецепта за стевия

КУЛИЧ СТЕВИЯ

Кисело мляко - 300 г, брашно - 220 г, извара - 100 г, ванилова захар - 8 г, бакпулвер - 4 чаени лъжички, лимонова кора - 2 чаени лъжички, екстракт от стевия на вкус, стафиди - 100 г.

Смесете киселото мляко с бакпулвера и оставете за 10 минути. Изплакнете, подсушете и смесете с 1 чаена лъжичка брашно. Настържете жар на един лимон. Смесете извара, ванилова захар, лимонова кора и стевия. Изсипете киселото мляко и разбийте с миксер. Добавете пресятото брашно и стафидите, разбъркайте. Напълнете формата за кекс с 2/3 тесто. Печете във фурната за около 1 час.

© Автор: Валентина ТКАЧЕНКО

Растения стевия - здравословно сладко

Съветва опитен градинар и билкар Никита Илич ИЛИЧ КОТОВСКИ

Вероятно много от нас се замислят дали захарта е вредна или здравословна. Освен това в медиите постоянно се появява противоречива информация по този въпрос и рекламата на различни подсладители. Един от основните компоненти на такива заместители е стевията. Това растение ще бъде обсъдено днес.

Заслужава да опитате стевия!

Листата на стевията съдържа огромен брой витамини (A, C, D, E, P, PP), микроелементи (калций, калий, цинк, селен, фосфор, желязо, кобалт и други), глюкозиди, аминокиселини, етерични масла, фибри. Следователно, да го отглеждате на собствения си сайт ще бъде много полезно. Това обаче не е толкова просто..

Факт е, че е малко вероятно да намерите разсад Stevia, а покълването на семената е само 5%. Но все пак си струва да опитате.

Първо трябва да отглеждате разсад. За целта закупете семена от Stevia с марж. Подгответе земята и саксиите за засаждане. Земята трябва да бъде смес от хумус, трева и пясък в равни пропорции. Напълнете саксиите със земя. Поръсете семената върху чинийка и налейте малко топла вода за половин час. След това ги извадете и изсушете. Изсипете земята в саксии с топла вода. Посейте семената на дълбочина 3-5 мм. Покрийте всяка саксия с найлонов плик и поставете на топло място. Издънките трябва да се появят след 5-10 дни.

Тъй като стевията е топлинно и влаголюбиво растение, е необходимо не само да я поливате, но и да я напръскате. Приблизително 1 път на 7-10 дни добавете сложен минерален тор във водата за напояване.

И сега, в земята

Стевията трябва да се засажда в открита почва през юни, когато средната дневна температура е вече доста висока. Месец преди това, на мястото, избрано за засаждане (трябва да е слънчево и без стагнация на влага), всички плевели трябва да бъдат отсечени, а земята смесена с хумус и пясък в равни пропорции.

Стевията трябва да се полива ежедневно (ако няма дъжд), плевел и 2 пъти месечно да се подхранва с оборски тор (1 кг оборски тор на кофа вода на 1 кв.м почва). Ако изведнъж почвата около растенията е покрита с бяло покритие, тогава такова легло на дланта трябва да се полива със слаб разтвор на калиев перманганат.

Обикновено стевията цъфти в началото на август. Точно по това време е необходимо да се берат листата му. Те трябва да бъдат отрязани, като се отдръпнат от горната част 20-30 см. След това се поставят върху хартия в проветриво помещение (не под слънце!).

Зимни препарати

Стевията е термофилно растение, поради което зимуването на открито е изключено. И за да не се налага да го отглеждате отново от семена, е необходимо да запазите съществуващите растения. За да направите това, отрежете стъблото на растението в края на септември, така че да останат само 2-3 листа от земята. Внимателно изкопайте растение заедно с бучка пръст и трансплантирайте в саксия. Вода веднъж седмично. Щом пролетното слънце започне да затопля стаята, прехвърлете стевията на слънчевия прозорец и започнете да поливате по-често, подготвяйки се за трансплантация в почвата.

Пречиствателна станция

Стевията, освен сладостта, има и много други полезни свойства - противовъзпалителни, антимикробни и диуретични. Полезен е при заболявания на стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдовата система, повишава имунитета, понижава кръвното налягане и спомага за намаляване на теглото, подобрява работата на жлъчния мехур и черния дроб.

Можете да използвате стевията като терапевтично средство при 2 вида - като добавка към чай (кафе) и като самостоятелна напитка.

Стевията е лесна за приготвяне. Вземете няколко пресни листа, залейте ги с вряла вода и оставете да вари за 5-7 минути. Употребата на такава напитка води до нормализиране на теглото и подобряване на храносмилането.

Като добавка от 8 чая можете да използвате натрошени и сушени листа от стевия или нейната запарка. За да приготвите инфузията, вземете 1 с.л. л нарязани листа, залейте с 1 чаша вряла вода и сложете на огън. Гответе 5-7 минути. След това отстранете инфузията от котлона и оставете за 5 минути. След това се изсипва в термос - оставя се да се вари за 8 ч. След това се прецежда и се добавя 1-2 с.л. към любимите си напитки. Съхранявайте инфузията в хладилника за не повече от 3 дни.

Отглеждане на СТЕВИЯ МЕД

Дълго време медът на Стевия беше тайна зад седем печата. И днес има все повече хора, които искат да го отглеждат в градината си. Не е изненадващо. Уникалността на тази сладка билка е, че тя понижава нивото на кръвната захар на диабетиците и я поддържа нормална при здрави хора. В допълнение, стевията е перфектно адаптирана към нашите почвени и климатични условия и само за два до три месеца дава пълноценна лечебна суровина.

Стевия - шанс за сладкия зъб

Любопитно е, че през 1989 г. със затворено постановление на Министерството на земеделието и Министерството на здравеопазването на СССР се предвижда да се създадат два центъра за отглеждане на стевия - за предотвратяване на заболявания и подобряване на здравето на висши партийни служители и членове на техните семейства. Въпросът трябваше да бъде решен с помощта на специални служби, тъй като в родината на Стевия в Парагвай по това време беше строго забранено изнасянето на това растение и семената му в чужбина. За нарушението, предвидено за тежко наказание и дори екзекуция. Но специалните служби се справиха успешно със задачата..

Днес в повечето страни от Южна Америка, както и в Китай, Тайван, Тайланд, Корея, Япония, медната трева заема 41% от пазара на сладкиши. С изучаването на стевията се откриват все повече и повече нови свойства на това растение, което му позволява да бъде класифицирано като най-ценното на земното кълбо.

Листата на стевия съдържат уникално вещество - стевиозид, което значително подобрява благосъстоянието на пациенти със захарен диабет, хора с нарушен въглехидрат и липиден метаболизъм, както и тези, които страдат от сърдечно-съдови заболявания.

Многобройни изследвания показват, че при редовна употреба на стевия съдържанието на захар, радионуклиди и холестерол в организма намалява, регенерацията на клетките и кръвосъсирването се подобрява, растежът на туморите се забавя, кръвоносните съдове се укрепват.

Има и холеретичен и противовъзпалителен ефект на стевия. Стевиозидът предотвратява образуването на язви в органите на стомашно-чревния тракт, помага при лечението на панкреаса и черния дроб и помага за лечение на алергична диатеза при деца.

Стевия повишава биоенергетичните способности на организма, нормализира имунната защита, подобрява съня и благоприятно влияе върху умствената дейност. Специалната стойност на стевията е. че се използва като заместител на захарта при диабет.

Не открих в литературата нито едно споменаване на токсичността и мутагенността на компонентите, съдържащи се в стевията, както и противопоказания за нейната употреба. За разлика от изкуствените подсладители, стевиозидът не се разгражда при нагряване, което го прави отлична съставка за печене, топли напитки и ястия, които включват захар.

Не от развалени

Стевия е медово многогодишно полу-храстовидно растение, но в Украйна се отглежда като едногодишно, тъй като не презимува в почвата. Стевията се размножава чрез зелени резници, наслояване, разделяне на храста и семената. В хода на своята 15-годишна практика тествах различни варианти и стигнах до извода, че всички те не са обременяващи за градинаря. Но най-често отглеждам разсад на стевия. Оптималното време за засяване на семена е от 1 март до 15 април. Засявам ги в специална смес, която приготвям от черна почва (за предпочитане молене или тревна земя), пясък и изгнил тор, взети в равни пропорции. С получения субстрат попълвам кутия с всякакъв размер (слой 10-12 см) или пластмасови чаши за еднократна употреба. Почвената смес се уплътнява, изравнява и обилно се полива с топла вода. След 40 минути разнасям семената, ги притискам с ръка към влажната почва (не по-дълбока от 0,5 мм) и веднага покривам контейнерите плътно с фолио или поставям кутиите в големи найлонови торбички, които плътно закрепвам. По този начин аз правя „парниковият ефект“. Обикновено издънките се появяват на 6-8 и ден.

Не правя беритба, защото разсадът в чекмеджетата не се разтяга и не се сгъстява. През този период е много важно да поливате или пръскате разсад с вода веднъж на ден. Стевия реагира добре на хранене с моллейн (1 литър пресен королев на 10 литра вода), което води до висок добив на зелена маса. И за отглеждане на разсад в градски апартамент, можете да използвате сложно торене за биоземеделие.

При отглеждане на медена стевия спазвам следните правила:

  1. Засаждам разсад в открита земя в края на май и началото на юни, когато температурата на въздуха не падне под 15 ° C;
  2. трансплантация на разсад във фаза от 4-6 чифта истински листа при облачно време или вечер, ако е необходимо - засенчване с агрофибър;
  3. във всяка дупка засаждам по едно растение с интервал в реда 15-20 см. между редовете оставям разстояние 30-35 см;
  4. дълбочина на засаждане - 6-8 cm.

Разсадът бързо се вкоренява и расте. Грижата за медена стевия е обичайна: редовно разхлабване, поливане 1-2 пъти седмично, в зависимост от метеорологичните условия, премахване на плевелите, подхранване 1-2 пъти на сезон.

Нарязването на стевия мед прекарвайте през март април. Вкоренявам резниците във вода и след това ги засаждам в чаши за еднократна употреба с влажен пясъчен субстрат, като ги задълбочавам с 1-2 см. Почвата за засаждане трябва да се вземе без торф. Покривам контейнерите с резници с фолио или с нарязани пластмасови бутилки и ги оставям на светло и топло място (20-25 ° C). Два пъти на ден (сутрин и вечер) пръскам растения.

Когато рязането е нежелателно:

  • използвайте стари резници;
  • растителни резници в неотоплена почва;
  • изсипете студена вода;
  • оставете отворена;
  • поставете резници в чернови.

Медът Стевия у дома може да се отглежда на перваза на прозореца или в оранжерия. За да се предотврати подкисляването на почвата, експандираната глина трябва да се сложи на дъното на контейнерите, върху нея трябва да се излее слой пясък, а след това почвената смес.

Опитвам се да набавя суровините на стевията през периода на цъфтеж (средата на юли - август). През есента, преди слани, изкопавам растения, отрязвам горната част. Слагам корените в кофи, покривам ги с влажна почва и ги поставям на хладно място за съхранение. През март стевията започва да покълва..

Медът Стевия ще направи живота ви по-сладък без риск от наддаване и ще ви помогне да забравите за много неразположения. Освен това да имаш такова полезно растение под ръка изобщо не е трудно. Стевията е добре приспособена за отглеждане както на открито през лятото, така и на закрито през зимата.

© Автор: Мария ПОХИТУН, стр. Галаивец, област Суми.

Стевия: сортове, засаждане, грижи и полезни свойства

Стевия е билка, която е естествен заместител на захарта. За да придадете сладък вкус на чаша чай, са достатъчни само 2-3 листа. Можете да отглеждате стевия в селската къща, в градината и у дома на перваза на прозореца или балкона със семена, които лесно можете да намерите в магазина.

Стевия е многогодишна билка от семейство Asteraceae. Често растението се нарича медена трева, то е 400 пъти по-сладко от захарта, но е безобидно.

Полезни свойства на растението

Приятна и сладка на вкус, стевия има полезни свойства:

  • подобрява мозъчната функция;
  • влияе благоприятно на нервната система на човека;
  • помага за укрепване на имунитета;
  • подобрява метаболитните процеси;
  • премахва токсините от тялото;
  • има положителен ефект върху дихателната и сърдечно-съдовата система;
  • почиства кръвоносните съдове от холестерола;
  • намалява кръвната захар (подходяща за диабетици);
  • листата и сокът се характеризират с антибактериално действие;
  • повлиява благоприятно венците и зъбите;
  • има общ ефект против стареене за организма.

Противопоказанията при употребата на растения са:

  • разлики в кръвното налягане;
  • индивидуална непоносимост;
  • алергия.
съдържание ↑

Сортове стевия

Днес учените знаят за 20 хиляди вида тревисти растения, а всяка година се откриват нови сортове. В Русия бяха отгледани около 10 сорта растения:

  • Ramonskaya Sweet;
  • Detskoselskaya;
  • Весели;
  • София и др.
съдържание ↑

Засаждане на медена трева

Можете да отглеждате растение у дома и в откритата земя. Грижата в този случай не се различава значително. Помня! Родината на стевията са тропиците, растението няма да преживее зимата и замръзва.

Преди настъпването на слана (през септември, докато температурата спадне до +10 градуса), тревата трябва да бъде преместена в къща или оранжерия, като внимавате да не повредите земната бучка и корените, за да развиете бързо растението на ново място.

Началото на засаждането е април. Семената се поставят в чаши за еднократна употреба и след 1,5 месеца стевията се засажда на постоянно място на растеж.

Когато засаждате трева у дома на балкон или перваза на прозореца, трябва да се придържате към следните препоръки:

  • изберете съд с обем от поне 2 литра;
  • не забравяйте да организирате дренаж от 2-3 см;
  • почвата е подходяща от 50% торфен компост, смесен с четвърт едър пясък и обикновена земя от градината;
  • половината напълнете саксията със пръст;
  • растителни разсад или стъбла, отглеждани от семена;
  • постепенно изсипвайте почвата в саксията, докато растението расте.

Когато растението достигне височина 20 см, се налага подрязване на главното стъбло, разположено в центъра, на 5 см от върха, в средата на междувъзлия, за да се увеличи короната и броя на листата. Тази подрязана част може да се използва като стъбло и да се засади в саксия.

Допълнителна грижа за стевията е формирането на храст чрез скъсяване на леторастите с 1/3 или 1/5 на всеки шест месеца. В същото време трябва да останат поне 3 чифта листа. Режещите точки за безболезнените растения се препоръчват да се смазват с градинска вар или свинска мазнина.

След подрязването се извършват следните действия:

  • оранжерия се прави от бутилка пластмаса или торба;
  • саксията с растението се отстранява от мястото на пряка слънчева светлина;
  • в началото на растежа на пресни клонки, оранжерията се отстранява за няколко часа на ден;
  • извадете растението на слънце трябва да бъде постепенно, за да изключите образуването на изгаряния по листата (по-добре е да започнете с частична сянка).

През лятото можете да засадите растението върху лехите в земята или да копаете саксии в земята. Дълбочината на отворите е около 10-15 cm с разстояние от 50 до 50 cm.

Поливане на растение

Стевията изисква своевременно поливане, често без да позволява да се отводнява земята. Опасност за медната трева и преовлажняване. Корените могат бързо да започнат да гният и растението ще умре. Препоръчва се поливане на тревата 1-2 пъти седмично.

Пръскането е една от всички процедури за стевия..

Развъждане на стевия

Има 2 известни метода за размножаване на растения: семена, резници. Резниците се правят, ако се планира да се прибере само един храст през зимата, за да се запази сортът, останалите храсти остават на улицата и замръзват..

Хранене с медена трева

Веднъж седмично е препоръчително да прилагате минерални торове в почвата. Състоянието на стевия се подобрява при хранене с каша на 1 литър на кофа вода или пресен диван.

Процедурата се препоръчва 1 път на 2 седмици. За всеки храст се дават 0,5 литра торене. Интересно! Горната превръзка увеличава броя на листата с 80%.

Цветята на пасифлора се нуждаят от известни грижи. Повече за това.

Избор на място за кацане

Едно от основните условия за комфортно съществуване и активен растеж на стевия е добрата осветеност и топлина на мястото на растеж. Идеална температура + 22 + 28 градуса.

Оптимални места за засаждане на медена трева: прозорци, обърнати на юг и югозапад, у дома, посоката на лехите от север на юг и разположението им на южните и западните склонове за отглеждане в страната, в открита земя.

В градината за засаждане на стевия най-доброто място е площта, в която растат бобовите растения.

Болести, вредители и лечение на стевия

Стевията е устойчива на различни болести и вредители. Днес медната трева се отглежда по целия свят. Причините за неговата популярност са привлекателният външен вид на растението и много полезни свойства, както и възможността за употреба за деца, възрастни и възрастни хора.

А за най-любопитните ви предлагаме да прочетете видеото за Stevia