Какво е холестерол - видове, как се образува, какви органи произвеждат, биосинтеза, функции и метаболизъм в организма

Холестеролът е органично съединение, чиято структура е алкохол, подобен на мазнини. Той осигурява стабилността на клетъчните мембрани, необходими за синтеза на витамин D, стероидни хормони, жлъчни киселини. Повечето холестерол (друго име за холестерола е синоним) се синтезира от самия организъм, малка част идва от храната. Високото ниво на „лош“ стерол е свързано с риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания.

Норма на холестерола в кръвта

Нормалното ниво на холестерола съответства на средната стойност на показателя, получен чрез масово изследване на здрава популация, която е:

  • за здрав човек - не повече от 5,2 mmol / l;
  • за хора с исхемия или предишен инфаркт или инсулт, препоръчителната норма е не повече от 2,5 ммол / л;
  • за тези, които не страдат от сърдечно-съдови патологии, но имат поне два рискови фактора (например генетична предразположеност и недохранване) - не повече от 3.3 ммол / л.

Ако получените резултати са по-високи от препоръчителната норма, се предписва допълнителен липиден профил..

Периодичните промени в холестерола в кръвта се считат за нормални. Еднократният анализ не винаги може да отразява присъщата на конкретен човек концентрация, следователно понякога може да се наложи повторното вземане на анализа след 2-3 месеца.

Увеличаването на концентрацията допринася за:

  • бременност (препоръчва се кръвен тест най-малко 1,5 месеца след раждането);
  • диети, включващи продължително гладуване;
  • употребата на лекарства с кортикостероиди и андрогени;
  • разпространението в ежедневното меню на холестероловите продукти.

Трябва да се отбележи, че диапазонът на нормите за холестерол има различни показатели за мъжете и жените, които се променят с възрастта. Освен това членството на човек в определена раса може да повлияе на концентрацията на липиди. Например кавказката етническа група има по-високи нива на холестерол от пакистанци и индийци.

Видове холестерол в организма - липопротеини

Холестеролът е алкохол, подобен на мазнини. Стеролът не се разтваря във вода, но се поддава добре на разтваряне в мазнини или органични разтворители. Кръвната плазма е 90-95% вода. Следователно, ако холестеролът пътува сам по кръвоносните съдове, това би изглеждало като капка мазнини. Такъв спад може да играе ролята на тромб и да блокира лумена на малък съд. За да се предотврати тази ситуация, холестеролът се транспортира от протеини-носители - липопротеини.

Липопротеините са сложни структури, състоящи се от мастна, протеинова част, както и от фосфолипиди. Кръвните липопротеини, в зависимост от размера, функциите се разделят на 5 класа:

  • хиломикроните са най-големите молекули с размер 75-1200 nm. Те са необходими за транспортиране на хранителни триглицериди, холестерол от червата до тъканите;
  • липопротеини с много ниска плътност (VLDL, VLDL) - доста голям клас липопротеини с размер 30-80 nm. Отговорен за прехвърлянето на триглицериди, синтезирани от черния дроб, към периферните тъкани, в по-малка степен - холестерола.
  • липопротеини с междинна плътност (STDs) - образувани от VLDL. Размерът на молекулата е 25-35 nm. "На живо" за много кратко време. Функциите не се различават от предишния клас;
  • липопротеини с ниска плътност (LDL, LDL) - малки молекули с размер 18-26 nm, допринасят за развитието на атеросклероза. Именно този клас транспортира най-голямото количество холестерол от черния дроб до клетките на тялото;
  • липопротеините с висока плътност (HDL) са най-малкият клас липопротеини (8-11 nm). Отговорен за доставката на холестерол от периферните тъкани до черния дроб.

Високата концентрация на VLDL, HDL, LDL повишава риска от развитие на атеросклероза, сърдечно-съдови усложнения на заболявания и HDL понижава. Първата група липопротеини се нарича атерогенен или лош холестерол, втората - антиатерогенен или добър холестерол. Сумата от всички липопротеини, с изключение на хиломикроните, се нарича общ холестерол..

Как се образува холестерол в организма, кои органи произвеждат биосинтеза на стерол

По произход целият стерол на тялото е разделен на две групи:

  • ендогенен (80% от общия брой) - синтезира се от вътрешни органи;
  • екзогенна (алиментарна, хранителна) - идва с храната.

Къде се произвежда холестерол в организма - стана известно сравнително наскоро. Тайната на синтеза на стерол е разкрита в средата на миналия век от двама учени: Теодор Лин, Конрад Блок. За откритието си биохимиците получават Нобеловата награда (1964 г.).

Черният дроб е отговорен за производството на основната част от холестерола в организма. Този орган синтезира около 50% стерол. Остатъкът от холестерола се произвежда от клетките на червата, кожата, бъбреците, надбъбречните жлези и половите жлези. Тялото се нуждае от ацетат, за да образува холестерол. Процесът на производство на вещества е доста сложен процес, състоящ се от 5 етапа:

  • синтез на мевалонат на базата на три молекули ацетат;
  • синтез на изопентенил пирофосфат;
  • образуването на сквален от 6 молекули изопентенил пирофосфат;
  • образуването на ланостерол;
  • превръщане на ланостерол в холестерол.

Общо процесът на биосинтеза на холестерол има повече от 35 реакции.

Скоростта на синтеза на стерол зависи от времето на деня. Повечето от произведения холестерол се произвежда през нощта. Следователно лекарства, които блокират синтеза на стерол (статини), се приемат преди лягане. Вярно е, че последните поколения статини имат способността да се задържат дълго време по тялото. Приемът им не зависи от времето на деня.

В човешкото тяло по-голямата част от холестерола се произвежда за производството на жлъчни киселини. Те се синтезират от черния дроб. По-малка част се изразходва за образуване на клетъчни мембрани. Тялото харчи много малко количество стерол за синтеза на хормони, витамин D.

Функциите на холестерола в организма

Холестеролът е жизненоважен за човешкото тяло за нормално съществуване. Повечето от стерола съдържа мозъчни клетки. Ролята на холестерола все още не е проучена подробно. Редовно се появяват нови публикации, които карат учените да гледат по различен начин на веществото..

Функциите на холестерола са разделени на 2 групи:

Структурните функции са способността на холестерола да се интегрира в клетъчните мембрани. Стеролът е необходим за всички клетки на тялото, тъй като придава на мембраните определена твърдост, гарантира стабилността на структурата до различни температури.

Този механизъм е толкова оптимален, че природата го използва за изграждането на клетъчните стени на почти всички живи организми, с изключение на растения, гъби и прокариоти. Също така холестеролът е необходим на клетките за регулиране на пропускливостта на мембраната за водородни йони, натрий. Това ви позволява да поддържате постоянни условия в структурите..

Мастноподобният алкохол е компонент на миелиновото покритие, който защитава процесите на нервните клетки, които предават нервен импулс от неврон към орган. Благодарение на тази структура, аксоните са защитени от електрически заредени атоми, молекули. Изолацията помага на нервния импулс да се разпространява по-правилно, ефективно.

Метаболитната функция на холестерола е използването на стерол като суровина за създаване на необходимите за организма вещества: жлъчни киселини, стероидни хормони, витамин D. Чернодробните клетки са отговорни за синтеза на жлъчни киселини, стероидни хормони - надбъбречни жлези, полови жлези, витамин D - кожа.

Обмяната на холестерол в човешкото тяло

Метаболизмът на холестерола протича по два начина: ендогенен, екзогенен. Първият - показва жизнения цикъл на стерола, произвеждан от тялото, вторият - идва от храната.

Ендогенният цикъл на метаболизма на холестерола в организма

  1. Синтезът на холестерола в организма е отговорен главно за черния дроб, в по-малка степен за кожата, червата, надбъбречните жлези, гениталиите. Образуването на стерол изисква ацетил-КоА, който има всяка клетка. Холестеролът се получава от него чрез сложни трансформации..
  2. Половите жлези, надбъбречните жлези незабавно използват холестерола за синтеза на хормони, а кожата - за витамин D. Черният дроб образува жлъчни киселини от стерол, някои се свързват с VLDL.
  3. VLDL е частично хидролизиран. Така се образува HDL. Процесът на хидролиза е придружен от намаляване на триглицеридите, повишаване на холестерола.
  4. Ако една клетка се нуждае от холестерол, тя сигнализира за това чрез синтеза на LDL рецептори. Липопротеините се прилепват към тях и след това се абсорбират от клетката. Вътре има разцепване на LDL, отделянето на стерол.

Екзогенен метаболизъм на холестерола в организма

  1. Ензимът на панкреаса подготвя естери на холестерола за усвояване.
  2. Чревните клетки преработват производни на холестерол за по-нататъшен транспорт, опаковане на молекулите в хиломикрон. Усвояемостта на алиментарния стерол е 30-35%.
  3. Хиломикроните влизат в лимфния канал, преминават към гръдния канал. Тук липопротеините напускат лимфната система, преминавайки в подклавиалната вена.
  4. Хиломикроните влизат в контакт с мускулни и мастни клетки и предават неутрални мазнини към тях. След което те се отстраняват от кръвообращението чрез чернодробни клетки, които извличат холестерола от липопротеините.
  5. Черният дроб използва екзогенен стерол, за да синтезира VLDL или жлъчни киселини.

Екскреция на холестерола

Правилният метаболизъм на холестерола включва баланс между количеството алкохол, необходимо на организма, и действителното му ниво. Излишният стерол се отделя от HDL тъкан. Те абсорбират стеролните клетки, транспортират го до черния дроб. Съдържащите холестерол жлъчни киселини навлизат в червата, откъдето излишъкът се отделя в изпражненията. Незначителна част от съдържащ мазнини алкохол се отделя с урината по време на екскрецията на хормони, както и десквамация на епитела.

Регулация на метаболизма на холестерола

Обменът на холестерол в организма се контролира от принципа на обратната връзка. Нашето тяло анализира съдържанието на холестерол в кръвта и или активира ензима HMG-CoA редуктаза, или блокира неговата активност. Този ензим е отговорен за преминаването на един от първите етапи на синтеза на стерол. Контролът на активността на HMG-CoA редуктазата помага да се инхибира или стимулира производството на холестерол.

Стеролният синтез се инхибира чрез свързването на LDL с рецепторите. Има данни за влиянието на хормоните върху активността на производството на алкохол. Въвеждането на инсулин, хормон на щитовидната жлеза повишава активността на HMG-CoA-редутазата, а глюкагонът, глюкокортикоидите инхибира.

Количеството на алиментарния холестерол влияе върху обема на синтеза на стерол. Колкото повече храната ни съдържа холестерол, толкова по-малко тялото участва в образуването на вещество. Интересното е, че единствено чернодробният производствен цикъл се инхибира. Активността на клетките на червата, черния дроб, надбъбречните жлези, половите жлези остава същата.

Общата схема на метаболизма на холестерола в човешкото тяло.

Ролята на холестерола в развитието на атеросклерозата

Връзката между нивото на отделните фракции на липидите и здравето отдавна е известна. Високите нива на атерогенни липопротеини (VLDL, LDL) допринасят за развитието на сърдечно-съдови заболявания. Такава фракция протеиново-мастни комплекси е склонна да се утаява по стените на кръвоносните съдове. Това образува атеросклеротична плака. Ако той значително стеснява или блокира лумена на съда, се развива коронарна болест на сърцето, мозъчна болест и лоша циркулация на краката.

Най-страшните усложнения на атеросклерозата - инфаркт на миокарда, инсулт, гангрена на краката се развиват с пълно затваряне или разкъсване на плаката / тромба с последващо запушване на кръвоносните съдове. Атеросклерозата на аортата може да доведе до дисекция или разрушаване на съда.

Малките HDL не са склонни да утаяват по стените на съда. Напротив, те помагат за извеждане на холестерола от тялото. Следователно високото им ниво е добър сигнал..

Зависимост на риска от развитие на атеросклероза от холестерола.

Концентрация (mg / dl)Ниво на риск
LDL
по-малко от 100ниско
100-129близо до ниско
130-159среден
160-189висок
повече от 190много висок
Общ холестерол (OH)
по-малко от 200ниско
200-239среден
повече от 239висок

За да се определи риска, съотношението между различните фракции на холестерола има значение..

Ниво на рискхораЖени
OH / HDL
много нископо-малко от 3,4по-малко от 3.3
ниско4.03.8
среден5,04,5
изразена9.57.0
високповече от 23повече от 11
LDL / HDL
много ниско1,01,5
среден3.63.2
изразена6.55,0
висок8.06.1

Холестеролни производни, функции

Жлъчни киселини

Всеки жив организъм има свой специфичен за видовете набор от жлъчни киселини. Всички човешки жлъчни киселини са разделени на:

  • първичните (холеични, хенодеоксихолични) се синтезират от черния дроб от холестерола;
  • вторични (дезоксихолични, литохолни, алохолни, урсодеоксихолични) - се образуват от първичната чревна микрофлора;
  • третичен (ursodeoxycholic) - синтезиран от вторичен.

Част от жлъчните киселини, след като влязат в червата, се абсорбират обратно, транспортирани чрез кръвен поток към черния дроб. Този процес се нарича рециклиране. Тя позволява на тялото да използва жлъчните киселини няколко пъти, спестявайки енергия за синтеза на нови.

Жлъчните киселини са необходими, на първо място, за усвояването на диетичните мазнини, премахването на излишния холестерол.

Витамин D

Витамин D - няколко витамина, основният от които са холекалциферол, ергокалциферол. Първият се синтезира от клетки на кожата на базата на холестерол, вторият трябва да идва с храна. Основните функции на витамин D са усвояването на калций, фосфор от храната. Смята се, че той регулира размножаването на клетките, метаболизма и стимулира синтеза на определени хормони..

Дефицитът на витамин D се проявява от рахит. Дългосрочният дефицит допринася за развитието на рак, увеличава вероятността от остеопороза, увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания, отслабва имунната система. Затлъстелите хора често са диагностицирани с хиповитаминоза D.

Липсата на витамин провокира развитието на псориазис, витилиго и някои автоимунни заболявания. Има доказателства, че дефицитът е свързан с проблеми с паметта, мускулни болки и безсъние..

Кортикостероиди

Кортикостероидите комбинират трите основни хормона: кортизон, хидрокортизон, алдостерон. Тяхната структура включва стероиден пръстен, донорът на който е холестерол. Всички кортикостероиди се произвеждат от надбъбречните жлези. Кортизолът е глюкокортикоид, а алдостеронът е минералокортикоид..

Глюкокортикоидите имат универсален ефект:

  • Антистресов, антишоков. Нивото им се повишава със стрес, загуба на кръв, шок, наранявания. Те предизвикват серия от реакции, които помагат на организма да оцелее в екстремна ситуация: повишава кръвното налягане, чувствителността на сърдечния мускул, стените на кръвоносните съдове към адреналин и предотвратява толерантността към катехоламините. Глюкокортикоидите стимулират синтеза на червени кръвни клетки, което помага на тялото бързо да компенсира загубата на кръв.
  • Метаболитният. Нивото на кортизол, хидрокортизол влияе върху метаболизма на глюкозата. Под влияние на хормоните нивото му се повишава, активира се синтеза на глюкоза от аминокиселини, улавянето се инхибира, захарта се използва от клетките на органите, стимулира се синтеза на гликоген. Глюкокортикоидите допринасят за задържането на натриеви йони, хлор, вода, увеличават отделянето на калций, калий. Хормоните от тази група намаляват чувствителността на тъканите към половите хормони, хормоните на щитовидната жлеза, хормона на растежа, инсулина.
  • Имунорегулаторните. Глюкокортикоидите са в състояние интензивно да инхибират активността на имунните клетки, така че се използват като имуносупресори при автоимунни заболявания. Те също намаляват броя на еозинофилите - кръвните клетки, отговорни за алергиите, синтеза на имуноглобулини от клас Е. В резултат на това се постига антиалергичен ефект.
  • Противовъзпалително. Всички глюкокортикоиди имат мощен противовъзпалителен ефект. Следователно, те са чест компонент на различни противовъзпалителни мехлеми.

Алдостеронът се нарича антидиуретичен хормон. Не позволява натрий, хлор, водни йони да се отделят от тялото, засилва отделянето на калциеви йони, увеличава способността на тъканите да задържат вода. Крайният резултат е увеличаване на обема на кръвта, повишаване на кръвното налягане.

Секс стероиди

Основните полови стероиди са андрогени, естрогени, прогестерон. По своята структура те отдалеч приличат на кортикостероиди, които дължат на общия прародител - холестерола.

Основните андрогени - тестостерон, андростерон стимулират синтеза на протеини, инхибират разграждането им. Ето защо обикновено мъжете имат повече мускулна маса в сравнение с жените. Андрогените увеличават усвояването на глюкозата от телесните клетки, намаляват общото количество подкожна мастна тъкан, но могат да допринесат за образуването на типичен мъжки корем. Мъжките полови хормони имат атерогенен ефект: те намаляват съдържанието на HDL, увеличават LDL.

Андрогените са отговорни за сексуалната възбуда (и двата пола), силата на ерекцията. По време на пубертета те стимулират появата на вторични сексуални характеристики.

Естрогените активират развитието на матката, фалопиевите тръби, образуването на вторични сексуални характеристики, регулират менструалния цикъл. Те имат способността да понижават концентрацията на LDL, общия холестерол. Затова преди менопаузата жените са много по-защитени от риска от развитие на атеросклероза, отколкото мъжете. Естрогените допринасят за тонуса на кожата, еластичността.

Прогестеронът е хормон, който регулира менструалния цикъл, допринася за запазването на бременността и контролира ембрионалното развитие. Заедно с естрогена подобрява състоянието на кожата, като я прави гладка, еластична.

Каква роля играе холестеролът в човешкото тяло??

Някои молекули, които влизат в тялото отвън или се синтезират вътре в него, имат многофункционалност. Функциите на холестерола са активирането на стероидните хормони, биосинтезата на холекалциферол, храносмилането. Метаболизмът на холестерола влияе върху метаболизма на всички клетки, органи и тъкани на тялото. Абсорбирани от стомашно-чревния тракт или образувани в черния дроб, молекулите на холестерола, свързани с липопротеиновите комплекси, навлизат в следващите етапи на биотрансформация. Екскрецията на тези молекули също се извършва като част от липиди с ниска и много ниска плътност.

Какво е холестерол??

Структурата на холестерола се изучава от естествената наука на биохимията. Формулата му е обозначена като С27Н46О. Това означава, че холестеролът съдържа 27 въглеродни атома, а 46 - водород.

Основата на молекулата е кристална. Като част от липидите с висока плътност той навлиза от периферните тъкани в черния дроб. Тук се активират фосфолипидите, което произвежда допълнителна биосинтеза на веществото. Примитивна схема за по-нататъшен метаболизъм на холестеролните молекули е следната:

  • Производни на холестерола навлизат в кръвта, където с тях се извършва оксидно хидроксилиране. В резултат на този процес страничната въглехидратна верига се разцепва. Така се образуват хормони.
  • Обменът на холестерол в човешкото тяло продължава под формата на синтез на холекалциферол. Този витамин се използва за изграждане на мускулно-скелетната система на човека..
  • Излишъкът от холестерол, получен с животинска храна или прекомерно синтезиран от хепатоцити, се натрупва в съдовите стени. Това е много лошо за здравето, защото атеросклеротичните плаки се образуват в резултат на излишните молекули на холестерола..
Обратно към съдържанието

Функциите на холестеролните структури

Биологичната роля на холестерола в човешкото тяло е следната:

  • Хидролиза на естери. Под него се разбира разграждането на холестерола под действието на ензима холестерол естераза. Обратното образуване на естери се извършва в лумена на дебелото черво под въздействието на локална микрофлора и нейните ензими..
  • Метаболизма. Холестеролът участва активно в метаболизма, включително в биохимичните процеси чрез включване на надбъбречните жлези или половите жлези в хормоните. Сред неговите производни е изолиран холекалциферол - витамин D, способен да се синтезира само под въздействието на слънчевата радиация.
  • Храносмилане. Холестеролът разгражда сложните компоненти на животинските храни, за да бъдат по-лесни за усвояване. Той изпълнява тази функция в състава на жлъчните киселини, като е в дванадесетопръстника.
Обратно към съдържанието

Въздействие върху имунитета

Значението на холестерола за правилното функциониране на имунната система е безценно. Той влияе върху реакцията на клетъчния и хуморалния имунитет към химични и биологични агенти, които атакуват телесните клетки. Учени от Копенхагенския университет направиха откритието, че твърде високата или критично ниската концентрация на липопротеини с висока плътност в кръвта води до имунодефицити. Но балансът на структурите на холестерола помага за укрепване на имунната система и прави тялото устойчиво на много вирусни и бактериални агенти..

Работата на органите

Ефектът на холестерола върху сърдечно-съдовата система е най-добре проучен. Ниското му ниво не се проявява по никакъв начин върху функционирането на сърцето и кръвоносните съдове. Но високото, напротив, провокира запушване на артерии, вени и капиляри с атеросклеротични плаки. Последните се развиват в интимата - вътрешната лигавица на съдовите стени. "Добрият" холестерол помага на органите на стомашно-чревния тракт. Той е включен в състава на жлъчните киселини, заедно с тях навлиза в жлъчката, преминаваща през папилата на Ватер в дванадесетопръстника, където се усвоява мазнината. Всички тези процеси се регулират от черния дроб, който заема водеща роля в метаболизма на холестерола..

Атеросклеротичните процеси засягат всички органи и системи, включително мозъка, коронарните съдове на сърцето, бъбреците, дихателните органи и кожните обвивки. Затова познаването на функциите на холестерола позволява предотвратяване на атерогенезата.

Мозъчна работа

Друга важна роля на холестерола в организма е неговият ефект върху нервната тъкан. Той е вграден в клетъчните стени на невроните, а също така е основният функционален компонент на миелиновата обвивка. Последният играе ролята на съединител за нервни влакна и корени. Благодарение на нея импулсите от ядрото на клетките се предават във всички части на човешкото тяло. Но повишените концентрации на холестеролните вещества често водят до тежка патология - инсулт. Остър мозъчно-съдов инцидент се характеризира с запушване на всеки съд от атеросклеротична плака с по-нататъшна некроза на кората на главния мозък.

Молекули на метаболизма и холестерола

Метаболизмът на холестерола е пряко свързан с всички метаболитни процеси в организма. Засяга предимно ендокринната система. Стероидните хормони, синтезирани от надбъбречните жлези, женски и мъжки полови жлези, съдържат холестерол. Следователно последният играе ролята на стимулатор на формирането на вторични сексуални характеристики при момчета и момичета, коректор на нивото на глюкоза в кръвния поток, инхибитор на някои ензими и усилвател на процесите на синтез и разцепване.

Структурата на клетъчните мембрани

Химията твърди, че структурите на холестерола се намират в стените на всички животински клетки. В допълнение към холестерола, компонент на всяка клетъчна мембрана е фосфолипид. Тази структура позволява на клетката да функционира като отворена система, абсорбира необходимите вещества и отделяйки продукти на метаболизма. Холестеролните структури в клетката са интегрирани между веригите на мастни киселини. Тази структура на мембраната ги прави силни и способни да регулират йонообмена.

Холестерол - какво е това, неговите норми, влияние и лечение

21.03.2019, 10:05 ч.
21.03.2019, 10:05 ч.

„Резултатът е добър, само повишен холестерол” - подобно мислене може да ви навреди много. Холестеролът се отлага във вътрешните стени на кръвоносните съдове в продължение на много години, което пречи на нормалното функциониране на сърцето и води до инфаркт. Какво е холестерол и защо трябва да гарантираме, че нивото му не се повишава?

Над 70 процента от възрастните руснаци имат висок холестерол в кръвта (хиперхолестеролемия), но само един на всеки три грижи за намаляване на това количество. Междувременно мастното (липидно) разстройство е вторият най-важен хипертоничен рисков фактор за инфаркт на миокарда, причината за почти половината от всички смъртни случаи у нас.

Известно е, че ако нивото на холестерола в кръвта надвишава 239 mg / dl, рискът от фатален инфаркт е два пъти по-висок, отколкото когато стойността е под 200 mg / dl. Когато надвишава 280 mg / dl - той се увеличава четири пъти.

Искате да живеете в добра форма за дълго време? Трябва да се грижите за холестерола. Най-важното е здравословният начин на живот и систематичното наблюдение на нивото на това вещество в кръвта. Това е много важно, защото когато само малко пресече сигурната граница, можете бързо да го възстановите до нормално ниво. Най-ефективният начин е диета и физическа активност. Но понякога все пак трябва да приемате лекарства.

Холестерол - какво е това?

Холестеролът е органично мастно вещество (липид), което изпълнява много полезни функции в организма. Той е част от мембраните на повечето клетки, участва в производството на определени хормони и в синтеза на жлъчни киселини. Той участва в производството на витамин D, играе важна роля във функционирането на мозъка. Това само по себе си не е вредно, само излишъкът му става опасен. За нормалното функциониране на всички органи, достатъчно холестерол, който се произвежда от организма (ендогенен холестерол), главно в черния дроб.

Ендогенният холестерол е 80 процента - общ холестерол, 20 процента ядем с храна (екзогенен холестерол). Не забравяйте, че холестеролът се намира само в храни от животински произход - в допълнение, той съдържа наситени мастни киселини, от които черният дроб произвежда холестерол. И този хранителен холестерол надценява нивото на общия холестерол в кръвта.

Холестерол: добър и лош

Холестеролът, подобно на други мазнини, не е разтворим във вода. Следователно той циркулира в кръвта в комбинация с протеини, произведени от черния дроб, образувайки сложни съединения - липопротеини. Те са под формата на мънички мастни глобули, заобиколени от протеини. Молекулите им се различават по отношение на съотношението холестерол към протеини. В зависимост от холестерола, в който се пренасят липопротеините, се разграничават две от неговите фракции: HDL (добър) и LDL (лош). LDL (липопротеини с ниска плътност) съдържат много холестерол с ниска плътност в тънка протеинова обвивка, поради което те лесно проникват в кръвообращението, допринасяйки за развитието на атеросклероза. Колкото по-малко е в кръвта, толкова по-добре за сърцето и мозъка.

HDL (липопротеини с висока плътност) съдържа повече протеин и по-малко холестерол от LDL, но с висока плътност. Добрият холестерол, който имаме малко, също прониква през стените на артериите, но не се натрупва в тях, а събира част от холестерола в тях и ги транспортира обратно в черния дроб. Там той се рекомбинира с протеини, образувайки липопротеини или се превръща в жлъчни киселини, след което се отделя от организма. HDL холестеролът понижава концентрацията на лошия холестерол в кръвта. Колкото повече HDL в кръвта, толкова по-малък е рискът от сърдечно-съдови заболявания.

Висок холестерол

Тялото се предпазва от прекалено много холестерол, като го изтласква. Значителна част обаче, пропорционална на нейния излишък, постепенно се натрупва във вътрешните стени на кръвоносните съдове под формата на атеросклеротични плаки. Артериите стават по-малко еластични, чупливи, стеснени, което затруднява притока на кръв към клетките, така че по-малко кислород и хранителни вещества влизат в тях. Накрая се развива коронарна болест на сърцето, което намалява мозъчната ефективност. Когато атеросклеротична плака затвори един или повече съдове в сърцето, настъпва инфаркт и запушването на една от артериите, доставящи мозъка, води до инсулт. Ако съдът, който доставя кръв до мозъка, се разруши, настъпва хеморагичен инсулт. Атеросклеротични лезии могат да се появят в цялото тяло, което води, например, до коронарни заболявания на краката, увреждане на ретината, бъбречна недостатъчност. За да предотвратите това да се случи, трябва да се опитате да понижите LDL холестерола и да повишите HDL. Ако повишеният холестерол е придружен от наднормено тегло, диабет, хипертония, е резултат от хипотиреоидизъм, анорексия, бъбречни заболявания, в допълнение към тези заболявания, трябва да започнете с понижаване на холестерола в кръвта.

Профилактика на холестерола в люлката

Трябва да се грижите за холестерола в ранна детска възраст. Тогава размножителните клетки се нуждаят най-много от него, но кърменото бебе получава толкова, колкото му е необходимо развиващото се тяло (300-400 мг на ден). Когато кръвта на бебето съдържа достатъчно холестерол, черният дроб не трябва да произвежда свой собствен. Ако детето не го приема с храната на майката, тялото започва да го произвежда по-рано. В резултат тенденцията към прекомерно производство на холестерол може да се запази цял живот. На възраст от 2 години черният дроб физиологично произвежда холестерол и оттук нататък той трябва да бъде ограничен в диетата. Между 2 и 18 години нивото на холестерола в кръвта е 120-140 mg / dl, след което се увеличава с около 2,2 mg годишно. Средната възраст достига 130-190 mg / dl.

Холестерол - функции в организма

Холестеролът има много важни функции в организма:

- е градивен елемент на клетъчните мембрани;

- тя е част от миелиновите обвивки, които предпазват нервните влакна от увреждане;

- Участва в производството на хормони (например секс, антистрес)

- от съществено значение за производството и усвояването на витамин D;

- е компонент на жлъчката, улеснява процеса на усвояване на мазнините.

Холестерол - причини

Основната причина за високия холестерол е диета с високо съдържание на наситени мазнини и трансмазнини, които могат да бъдат намерени в:

- тлъсто месо и колбаси

- мастни млечни продукти, например заквасена сметана, сирене и крема сирене;

- сладкарски изделия като понички и пържени тестени изделия;

- някои растителни масла: палмово и кокосово масло.

Холестерол - симптоми

Повишеният холестерол не предизвиква никакви симптоми за дълго време. Първите алармени сигнали се появяват само когато нивото на холестерола, особено „лошия“ - LDL, е твърде високо и се отлага в стените на артериите под формата на т.нар. отлагания, в противен случай атеросклеротична плака.

Те свиват и укрепват кръвоносните съдове. Този процес се нарича атеросклероза (атеросклероза), която причинява симптоми като:

- затруднена концентрация и запомняне;

- удебеляване на жълт цвят, обикновено около клепачите, в лакътя, под гърдите - в много редки случаи отлагане на холестерол върху кожата. Те също могат да образуват възли на китките и ахилесовото сухожилие..

Холестерол

"Лош" LDL холестерол:

- стандарт - 130 mg / dl;

- при пациенти след инфаркт, инсулт, страдащи от коронарна болест на сърцето - 60 mg / dl.

Лечение с висок холестерол

Ненормален резултат от холестерола (липидограма) трябва преди всичко да доведе до промяна в начина на живот: промени в диетата (по-малко животински мазнини), повишена физическа активност (редовни упражнения).

Холестеролни препарати: статини / фибрати

Ако промените в начина на живот не дават резултати, се предписват холестеролни препарати, които подобряват липидния профил, особено статините, те също могат да умерят нивото на триглицеридите и да повишат нивото на HDL. Целта на фармакотерапията е да намали риска от развитие на заболявания: атеросклероза, инсулт, инфаркт на миокарда и коронарна болест на сърцето.

Фибратите се използват и за нарушения на липидите, които се препоръчват главно за пациенти с нисък „добър холестерол” / високи триглицериди.

Холестеролна диета - така наречената антихолестеролна диета

Основни принципи на диета с високо съдържание на холестерол:

- животинските продукти трябва да бъдат ограничени;

- Избягвайте холестеролните бомби като: масло, яйца, карантии (например черен дроб, език, сърце);

- торти, кремове, шоколадови бонбони, мазно мляко, маслено-жълти сирена;

- да избирате от: постно месо, кисели млека и извара с ниско съдържание на мазнини, зеленчуци, плодове, натурални сокове;

- заменете киселото мляко, избягвайте пърженето, яжте домашни птици без кожа, отстранете видимата мазнина от пореза.

Витамини и химикали, които понижават холестерола

Някои витамини и химикали могат да понижат холестерола:

- Витамин Е - благодарение на функциите за увеличаване на коагулацията на кръвта и релаксация на кръвоносните съдове, той предотвратява натрупването на холестерол по стените на артериите;

- Витамин С - предотвратява прилепването на мазнини към стените на артериите; проверка: витамин С ляв, синтетичен, естествен - кой да изберем?

- полифеноли - органични химични съединения от групата на фенолите, премахват свободните радикали. Източници на полифеноли: боровинки, грозде, броколи, арония. Интересен факт: повечето полифеноли обикновено имат кора от плодове.

- каротеноиди - група от органични химични съединения, например ликопен - естествен пигмент; бета каротин. Важната им функция е да инхибират окисляването на липидите..

Твърде нисък общ холестерол - възможни причини:

Холестеролът кара тялото да абсорбира определени витамини (необходимо е да абсорбира витамин D) и мазнини, като в същото време елиминира токсините. Адекватното ниво на холестерол е важно за всички, особено за най-малките - значително влияе върху развитието на мозъка. Твърде ниският холестерол може да увеличи риска от развитие на депресия, биполярно разстройство. Имунитетът също отслабва, което се отразява на развитието на инфекция.

Как да повишим холестерола?

Естествен начин за повишаване на добрия холестерол в кръвта е чрез спорт. За да направите това, се препоръчва извършването на аеробни упражнения. Те не трябва да са интензивни, а просто маршируват, тичат и карат. Най-добре е да правите това 3 пъти седмично в продължение на 30 минути. Упражнението може да ви помогне да отслабнете - добре е да знаете, че наднорменото тегло не само увеличава лошия холестерол, но и понижава добрия холестерол.

Освен да правите упражнения в деня си, струва си да се грижите за диетата. Не трябва да ядем преработени храни и храни, богати на въглехидрати (те могат да повишат нивата на захарта и да намалят концентрацията на добрия холестерол) и хидрогенирани трансмазнини. Яжте повече зеленчуци, намалете количеството на нежелана храна, тялото ще започне да произвежда здравословен холестерол.

Какво е холестерол: как да се определи и намали концентрацията му в кръвта

Специализираната литература предоставя много информация за опасностите от холестерола (CL). В днешно време стана модерно да се контролира нивото му в храните. За повечето от нас холестеролът е свързан с негативни явления. Но наистина ли е вредно? За да отговорите на този и други въпроси, трябва да разберете какво е холестеролът и защо имаме нужда от него..

Забележка информация

От гледна точка на биохимията, холестеролът или, както се нарича още, холестеролът, е естествен полицикличен алкохол, който се отнася до прости мазнини (стероли). Това съединение се синтезира в различни органи и тъкани на тялото..

През 1769 г. учените успяват да изолират CL от камъни в жлъчката. Това вещество не се разтвори във вода, но се справи добре в мазнини и разтворители от органичен произход. Само 20 години по-късно химиците успяват да синтезират това съединение в чистата му форма..

Видове стероли

Около 75% от холестерола е свързан с протеини. По-голямата част от него е в свободно състояние..

Лекарите разграничават няколко разновидности на холестерола:

  • общ холестерол;
  • хиломикрони;
  • липопротеини с ниска плътност (LDL);
  • липопротеини с висока плътност (HDL);
  • липопротеини с ниска плътност (VLDL).

Стойността на холестерола

Горното вещество изпълнява редица функции:

  • част от биомембрани;
  • участва в биосинтезата на хормоните (тестостерон, алдостерон, естроген, прогестерон);
  • структурен компонент на жлъчката;
  • повишава имунната устойчивост на организма;
  • е предшественик на витамин D3;
  • регулира синтеза на глюкокортикоиди.

Опасността от холестерол

При хиперхолестеролемия (повишени нива на CL в кръвта) в организма се появяват следните явления:

  • стесняване на лумена на кръвоносните съдове;
  • увреждане на ендотела на артериите;
  • заболяване на коронарната артерия;
  • образуване на плака;
  • сърдечен удар;
  • тромбоемболизъм;
  • удар;
  • ангина пекторис.

Етиология на хиперхолестеролемията

Лекарите идентифицират редица фактори, които допринасят за повишаване на нивото на CL в кръвта:

  • редовен стрес;
  • диабет;
  • генетично предразположение;
  • неактивен начин на живот;
  • обструктивна чернодробна патология;
  • небалансирана диета;
  • неконтролиран прием на определени лекарства (β-блокери, диуретици, анаболни стероиди, някои имуносупресори);
  • прекомерно желание за нежелана храна;
  • пристрастяване към тютюна и алкохола;
  • хипотиреоидизъм;
  • артериална хипертония;
  • нефротичен синдром;
  • прекалена пълнота.

Етиология на хиперхолестеролемията

Лекарите идентифицират редица фактори, които допринасят за повишаване на нивото на CL в кръвта:

  • редовен стрес;
  • диабет;
  • генетично предразположение;
  • неактивен начин на живот;
  • обструктивна чернодробна патология;
  • небалансирана диета;
  • неконтролиран прием на определени лекарства (β-блокери, диуретици, анаболни стероиди, някои имуносупресори);
  • прекомерно желание за нежелана храна;
  • пристрастяване към тютюна и алкохола;
  • хипотиреоидизъм;
  • артериална хипертония;
  • нефротичен синдром;
  • прекалена пълнота.

СИМПТОМАТИКА НА БОЛЕСТТА

Хиперхолестеролемията може да бъде открита само с лабораторни средства. По правило при леко увеличение на CL симптомите липсват. Признаци на патология се появяват само в тежко напреднали случаи.

Основните симптоми на заболяването:

  • ксантелазма CL се отлага под кожата на клепачите под формата на плоски жълти възли.
  • Ксантоми. Новообразувания, които съдържат холестерол. Най-често такива възли се образуват над сухожилията.
  • Липоидни новообразувания около роговицата. Най-често холестеролните джанти се наблюдават при пациенти над 50 години. Те могат да показват наличието на генетично обусловена хиперхолестеролемия.

норма

Много е важно да се контролира нивото на CL в плазмата, тъй като съществува висок риск от развитие на различни заболявания, свързани с функционирането на кръвоносните съдове и сърцето. Плазмените нива на CL са представени в таблицата..

Модерен поглед върху холестерола на д-р Шишонин

Александър Юриевич Шишонин - главен лекар на „Клиника„ Доктор Шишонин “, доктор. Science, специалист в лечението на сърдечно-съдови патологии, развенчавайки мита за опасностите от холестерола в човешкото тяло. Той твърди, че CL не е дебел и не трябва да се страхувате от него. Много читатели са уверени, че ако намалите нивото на мазнините в диетата си, тогава в съдовете няма да се образуват атеросклеротични плаки. Това не е напълно вярно..

Със злокачествен ход на атеросклерозата той предписва диета с високо съдържание на висококачествени млечни мазнини. Лекарят обяснява, че холестеролът в превод от древногръцкия език е "твърда жлъчка".

Жлъчката съдържа няколко холинови киселини. В червата първичните холеви киселини с участието на микрофлора се трансформират във вторични киселини. Следователно здравословната чревна микрофлора е толкова важна за нас, че не можем да живеем без нея. В монографията на А.Ю. Шишонин "Кибер живот" показва как да победите атеросклерозата. Много лекари наричат ​​това заболяване мълчалив убиец..

Нивото на CL в кръвта се дължи предимно на възрастовия фактор. Младите хора имат много стероли в тялото, тъй като те бързо растат и се развиват, а това изисква клетъчна маса, богата на холестерол.

Преди няколко години СЗО определи нормата на холестерола на 5,5 mmol / L, сега тя е 5,2 mmol / L. Предвид интензивното развитие на фармацевтичната индустрия, след няколко години нормата ще бъде вече 4 ммол / л. Всичко това се прави, за да се предписват статини рано..

През 2000-2001 г. за пациенти над 60 години нивото на CL в кръвта се счита за нормално при 6,8-7,8 mmol / L. За съжаление, всички причини за предписване на статини по препоръка на СЗО стават все по-значими, но това не донесе съдово здраве на човечеството.

Предотвратяване

При стабилно високо ниво на CL в кръвта лекарите препоръчват да се спазват няколко правила:

  • нормализиране на телесното тегло;
  • намаляване на триглицеридите в диетата;
  • откажете алкохола и тютюна;
  • не бъди нервен;
  • стабилизиране на кръвната захар;
  • премахване на хипертонията.

заключение

Плазмените стероли трябва постоянно да се наблюдават. Ако тяхното ниво е надвишено, е необходимо да се предприемат ефективни мерки за нормализиране. Само в този случай могат да се избегнат много здравословни проблеми..

Структурата и биологичната роля на холестерола в организма

Холестеролът е биологично активно вещество с липиден характер, което нормално се намира в човешкото тяло. Холестеролът е необходим за нормалното функциониране на метаболитната система и има голям ефект върху метаболитните процеси. Това вещество се синтезира ендогенно от собствените му хепатоцити - чернодробни клетки, а също така може да се приема с храна. Съществува мнение, че холестеролът има само отрицателен ефект върху човешкото здраве, което е погрешно. Холестеролът е в основата на почти всички клетки на човешкото тяло. Цитологичните мембрани се състоят от три слоя, единият от които е протеин, а другите два са фосфолипидни.

С помощта на холестерола се синтезират стероидни хормони, както и витамин D3, който играе решаваща роля в усвояването на калция. Именно това вещество насърчава транспорта на липотропни вещества, като мастноразтворими витамини. Освен това, разбира се, холестеролът може да има и отрицателни ефекти, които са известни на почти всички - развитието на атеросклероза, поради отлагането на липиди по стените на кръвоносните съдове на кръвоносната система, както и образуването на камъни в жлъчния холестерол, ако реологичните функции на жлъчката са нарушени.

Също така, не забравяйте за ролята на холестерола в синтеза на серотонин, вещество, което иначе се нарича „хормон на щастието“. С намаляване на производството му може да се развие тежка депресия, така че не е необходимо да се опитвате напълно да се отървете от холестерола.

Обща характеристика на холестерола

Първото вещество, холестеролът, получава името си през 1769 г., когато учените го изолират от структурата на камъни в жлъчката. "Chole" - на латински означава жлъчка, а "стерол" - с твърда структура.

По-късно, благодарение на по-модерни изследвания, беше доказано, че това вещество е структурирано като производно на алкохоли и следователно е необходимо да се промени името на холестерол.

Холестеролът е водонеразтворимо съединение на базата на циклопентан перхидрофенантрен..

Биологичната роля на холестерола е да участва в почти всички метаболитни процеси, а именно:

  • холестеролът е прекурсор в синтеза на други стероидни структури, като жлъчни киселини, клетъчни мембрани, стероидни хормони;
  • е основен рисков фактор за атеросклеротични съдови лезии;
  • част от камъни в жлъчката с жлъчнокаменна болест;
  • участва в синтеза на витамин D3;
  • участва в регулирането на пропускливостта на клетките;
  • има способността да защитава червените кръвни клетки от въздействието на хемолитични отрови.

Става ясно, че без холестерол, човешкият организъм няма да може да функционира нормално, но дори когато е надвишено допустимото ниво на това вещество, съществува риск от развитие на много заболявания.

Форми на холестерола

За поддържане на добро здраве трябва да се контролират умерените нива на холестерола..

Намалението му ще допринесе за нарушаване на структурната функция, а излишъкът води до запушване на съдовото легло.

Структурата на холестерола може да варира. И в зависимост от това тя придобива различни свойства.

Основните форми на холестерол в организма са:

  1. Общ холестерол;
  2. Липопротеинов холестерол с много ниска плътност.
  3. Като част от липопротеините с ниска плътност.
  4. Като част от липопротеините със средна плътност.
  5. Като част от липопротеините с висока плътност.

Значението на всяка от тези форми за нейния ефект върху състоянието на мазнините в кръвната плазма. Колкото по-ниска е плътността на липопротеините, толкова повече те допринасят за отлагането на мазнини върху съдовата стена, което води до развитие на атеросклероза. Основната характеристика на липопротеините с висока плътност е поддържането на липидните структури в суспензия, а тяхната важна функция е транспортирането на липиди от една клетъчна структура в друга. Такъв ефект върху тялото помага да се установи деликатен баланс, в нарушение на който се развиват патологични промени.

Много хора забравят, че самите те влияят на холестерола в кръвта. Например, яденето на мазни храни директно влияе на холестерола..

Биологичната роля на този продукт в този случай е, че жлъчните киселини се синтезират от него, които помагат на мазнините да се усвояват. Когато ядете мазни храни, холестеролът се изисква повече, в резултат на това се усвоява повече мазнина и още повече холестерол се синтезира в черния дроб.

Биологията за повишаване на холестерола е проста и най-често се свързва с:

  • храни, богати на мазнини, особено от животински произход;
  • липса на фибри в диетата;
  • пушене
  • диабет, тъй като има общо метаболитно разстройство;
  • с наследствена предразположеност;
  • наличието на затлъстяване;
  • многобройни стресове;
  • нарушение на черния дроб - застой на жлъчката, чернодробна недостатъчност;
  • неактивен начин на живот.

Всички тези фактори водят до по-сериозни нарушения, като инфаркт на миокарда, инсулт поради атеросклероза, декомпенсация на захарен диабет с развитието на микро и макроангиопатии или по-сериозно състояние - кетоацидотична кома.

Как да се справим с високия холестерол?

Увеличаването на общия холестерол над нормативните стойности за рискови пациенти, които вече са имали сърдечно-съдови катастрофи или са с диабет, е проблем.

Този показател за тях не трябва да надвишава 4,5, а за здрави хора 5-6 mmol на литър.

Това означава, че няма нужда да поддържате холестерола при нулеви стойности. Но при превишаване на допустимото ниво рискът от развитие на атеросклероза рязко нараства.

Следователно, за да намалите ефективно холестерола, трябва да се ръководите от прости правила:

  1. Водете активен начин на живот - тогава холестеролът ще се използва за метаболитни процеси, като например мускулно хранене.
  2. Спазвайте диета с ниско съдържание на животински мазнини. Като опция заменете тлъстото свинско месо с говеждо месо или домашни птици. Обогатете диетата си с храни с високо съдържание на фибри, като зеленчуци и плодове, което ще помогне за подобряване на чревната подвижност и намаляване на усвояването на мазнини..
  3. Откажете се от лошите навици, които освен че нарушават хемодинамиката в съдовото легло, допринасят и за неправилното функциониране на жлъчния мехур, което води до развитие на холелитиаза.
  4. Периодично проверявайте функцията на черния дроб и жлъчния мехур. Планирана ултразвукова диагностика веднъж годишно - идеалният избор в тази ситуация.
  5. Наблюдавайте липидния профил на кръвта на всеки шест месеца.
  6. Пациентите, които вече имат проблеми поради развитието на диабетна атеросклероза, им се предписват лекарствени холестероли.

Ако прилагането на всички тези препоръки не даде желания ефект, това е причина за безпокойство, тъй като атеросклерозата може да остане безсимптомна за много дълго време, докато един ден тя се прояви като съдова недостатъчност: остра - под формата на инфаркт или инсулт и хронична - под формата на исхемично увреждане на крайниците.

Медикаментозни методи за понижаване на холестерола

Холестерол - вещество, необходимо за нормалното функциониране на човешкото тяло.

В съвременния свят, когато заседналият начин на живот и нарушаването на диетата придружават почти всички, трябва да запомните за контролиране на показателя за холестерол.

Ако тя се повиши над нормата, е необходимо да промените начина на живот, а ако това няма ефект, консултирайте се с лекар, за да изберете лекарства, които ефективно ще понижат холестерола в кръвта.

Към лекарствата за понижаване на холестерола включват следните групи:

  • производни на никотинова киселина;
  • фибрати;
  • статини
  • лекарства, които жлъчни жлъчни киселини.

Всички тези лекарства, колкото и безобидни да изглеждат, имат широк спектър от противопоказания и странични ефекти. В тази връзка, преди да ги използвате, трябва да се консултирате със специалист. Сред тях статините се считат за най-мощните и модерни лекарства, които ефективно помагат за понижаване на холестерола и също така намаляват възпалението при атеросклеротични плаки. Тези лекарства най-често се предписват при комплексно лечение на хипертония, коронарна болест на сърцето, а също и ако пациентът вече има остри усложнения на атеросклерозата.

Ролята на холестерола в организма е описана във видеото в тази статия..